Como calcular sem balança de cozinha Como nem todos temos uma balança de cozinha, existe também uma maneira bem fácil de calcular a massa correr por pessoa sem pesar. Massas longas (ex. Esparguete) As massas longas são normalmente vendidas em pacotes de 500g ou 1kg. O espaguete normalmente é vendido em pacotes de 500 gramas e pode ser servido para 5 pessoas com 100 gramas para cada. Como são quantidades bem específicas, a balança é um utensílio indispensável para realizar essa separação. Vale lembrar que dependendo do acompanhamento que você vai servir com a massa, essas quantidades podem ser reduzidas.
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Como referência geral, um pacote de macarrão de 500 gramas é suficiente para servir cerca de 4 a 6 pessoas, quando o macarrão é o prato principal. Quando se calcula a quantidade de macarrão por pessoa, temos sempre de considerar 80 a 110 gramas por pessoa adulta, e 50 a 70 gramas para crianças. Apesar dessas diferenças, existem regras gerais para saber a quantidade de macarrão por pessoa. No que toca a massas secas como penne, parafuso, gravatinha, e esparguete, o mais comum é servir entre 80 a 100 gramas por pessoa adulta, e 50 a 70 gramas para crianças. O que fazer nessa hora? A partir de uma informação é possível ter um ótimo resultado: 100 gramas de massa para cada convidado. Na maioria dos rótulos desse produto, a medida de referência para um adulto médio varia de 80 a 100 gramas. Sendo assim, recomendamos o valor mais alto. A quantidade também depende da totalidade da refeição. Para calcular a quantidade ideal (100 gramas para cada um), divida o pacote de 500 gramas em 5 porções. Você também pode usar os medidores de macarrão com buracos para calcular, que são vendidos em lojas de utilidades domésticas.
Quantos Quilos de Macarrão Para 100 pessoas? [ e Molho Secreto! ]
Assista ao vídeo no topo do post ou direto no YouTube para saber como calcular a quantidade certa de macarrão! O link é esse: bit.ly/QuantidadeMacarrao. Como exemplo, a Flávia usou a massa de macarrão seca, daquelas comuns encontradas em qualquer supermercado. Esse tipo de massa é bem leve e a quantidade sugerida no vídeo costuma ser. Em média, considera-se que uma porção individual de macarrão cru varia entre 80 e 100 gramas. Esse é um ponto de partida razoável, mas você pode ajustar essa quantidade com base no apetite das pessoas e no tipo de marmita. Escolha o tamanho da marmita Determine o tamanho das marmitas que você pretende preparar. Se você escolheu preparar massas sem recheio, como o espaguete, calcule de 100 gramas a 150 gramas da massa crua. Se você quiser servir algum acompanhamento como frango ou carne vermelha, a porção da massa pode ser reduzida de quantidade para aproximadamente 60 gramas a 90 gramas por pessoa. A quantidade certa de macarrão por pessoa varia de acordo com o apetite de cada um, mas um consenso culinário indica de 80 g e 100 g nas porções individuais. Ainda assim, porém, é difícil medir isso "a olho" - e um item que você provavelmente tem nas gavetas da cozinha resolve o problema de forma prática, sem precisar de uma balança.
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Santa Rita: como cozinhar macarrão e calcular a quantidade por pessoa. Compartilhe. Por Rita Lobo - 02 de dezembro de 2015. Hoje é dia de macarrão na série 'Santa Rita - técnicas culinárias beeem explicadinhas'. E a primeira lição desta aula inédita é a seguinte: para cozinhar macarrão, você vai precisar de uma panela grande com. Quantidade de macarrão por pessoa: em média, calcula-se cerca de 80 a 100 gramas de macarrão por pessoa. No entanto, esse valor pode variar de acordo com o apetite dos convidados e se houver outros acompanhamentos.
Como calcular a quantidade de massa Massas sem recheio Se for servir massas sem recheio, como o espaguete ou o fusili, calcule de 100g a 150g de massa crua por pessoa. Isso se pretende servir somente a massa, como um bom macarrão aos domingos. Fazer macarronada para 100 pessoas pode parecer um desafio mas com essa receita fácil de seguir vai conseguir fazer comida de conforto para todos e ainda ter tempo de preparar a sobremesa. Ingredientes 15 pacotes Macarrão esparguete 35 latas Tomate pelado 8.5 kg Carne moída 10 Cebolas 10 Cenouras 30 Dentes de alho 2.5 kg Queijo gorgonzola
Como cozinhar macarrão soltinho e perfeito
Watch on A primeira coisa que você deve saber é qual o tipo de massa vai preparar e em segundo lugar qual o tamanho da fome. Veja abaixo a quantidade estimada para cada tipo de massa. 75g-115g = Massas secas (penne, parafuso, gravatinha e etc…) 115g-150g = Massas Frescas (nhoque e etc…) 175g-200g = Massa com recheio (ravioli, capeletti e etc…) Um pacote de macarrão rende 900 g de massa cozida, o que atende até cinco pessoas com porções de 180 g cada. Coloque o molho sempre à parte e, caso sobrem porções, basta congelar em saquinhos próprios individualmente. Quando quiser comer macarrão de novo, basta mergulhar a porção em água fervente. Em um minuto está pronto!
