70 porções Preparação 50 minutes Cozedura 30 minutes Total 1 hour 20 minutes Essa é uma receita de strogonoff com frango, mais popular, mas pode sempre trocar por carne bovina que terá um resultado bem delicioso de qualquer forma. Ingredientes 17 kg Filé de frango 14 Cebolas 20 Dentes de alho 600 g Maionese 150 g Manteiga 1,7 kg Ketchup Receita de strogonoffe para 20 pessoas Ingredientes para strogonoffe para 20 pessoas: 4 kg de carne (filé mignon ou contrafilé) ou frango 800 g de cebola 400 g de champignon 4 latas de creme de leite 4 colheres de sopa de manteiga Sal e pimenta-do-reino a gosto Arroz branco e batata palha para acompanhar
Receita de strogonoff de carne simples e prática
Vou fazer um aniversário pra 65 convidados, gostaria de saber do que vou precisar pra fazer um strogonoff de frango? Arroz: , calcule 50gr por pessoa. Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.Então 3, 25 Kg; Carne ou Frango: Aproximadamente de 200 a 300gr de carne por pessoa; então 19, 5 Kg; Creme de Leite: 7,8Kg. Para 60 pessoas: 7 kg de carne, 10 latas de creme de leite, 2 kg de cebola, 10 copos de suco de tomate, 6 latas de champions, 5 copos de molho inglês, 25 colheres de gordura. Essa receita de strogonoff para 100 pessoas é bem fácil de fazer e precisa apenas de alguns ingredientes fáceis de encontrar. Pode aproveitar para usar nela algumas sobras que tiver. Ingredientes 15 kg Peito de frango 10 Cebolas 20 Dentes de alho 400 g Maionese 200 g Manteiga 1.2 kg Ketchup 600 g Mostarda 3 kg Cogumelos 30 pacotes Creme de leite Aprendeu como fazer strogonoff de carne? Confira outras receitas com carne vermelha: almôndega, hambúrguer caseiro, abobrinha recheada, rocambole de carne moída, bife à parmegiana, carne de panela com batata e lasanha de carne moída. Agora que você já sabe como fazer strogonoff de carne, veja também: Receitas de bife: 40 opções.
Strogonoff de Carne Fácil Amando Cozinhar
A versão de forno do estrogonofe de carne é menos conhecida, mas também fica uma delícia, não deixe de experimentar! Veja a receita do strogonoff de forno. Para acompanhar esse estrogonofe de carne simples e fácil, você pode preparar arroz à grega, farofa, arroz de forno, purê de batata, batata gratinada ou uma simples e saborosa. 500 g de carne em tiras finas. 1 pitada de pimenta-do-reino. 3 colheres (sopa) de manteiga. meia cebola picada. 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne. 4 colheres (sopa) de água fervente. meia xícara (chá) de conhaque. 200 g de champignons em conserva fatiados. 3 colheres (sopa) de purê de tomate. Modo de Preparo. 1 Corte 500 gramas de alcatra em tiras e reserve. 2 Em uma panela, aqueça 1 quarto de xícara de chá de manteiga. 3 Coloque a alcatra em tiras na panela e tempere com sal a gosto. 4 Acrescente pimenta-do-reino moída também a gosto. 5 Deixe a carne dourar por 2 minutos sem mexer para não perder o líquido. Diminua o fogo da panela para baixo e regue com mais 1 colher (sopa) de azeite. Adicione a cebola e refogue até murchar por cerca de 3 minutos, raspando bem o fundo da panela - os queimadinhos da carne vão dar sabor ao preparo. Junte o alho e mexa por apenas 1 minuto para perfumar. Acrescente o extrato de tomate, o ketchup e mexa bem. Volte.
Receita de Strogonoff de Carne Receita com Sabor
Pode ser feito com carne bovina, com frango e até camarão. E não é difícil encontra-lo em jantares comemorativos de casamento ou aniversário. Seja como for, são poucos os que não apreciam o strogonoff de carne. Assim, nós trazemos 3 receitas que certamente lhe agradarão, do mais simples ao mais clássico e original. Para fazer esse stroganoff de carne cremoso, tempere os pedaços de carne com sal, pimenta e páprica, misturando bem apra que os temperos possam aderir à carne. Em seguida, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio-alto em uma panela grande. Adicione a carne em uma única camada (NÃO superlote a panela).
Modo de preparo. Em panela grande bem aquecida, frite aos poucos a carne na manteiga até dourar. Retire e reserve. Na mesma panela com manteiga, doure a cebola. Acrescente o champignon e a carne e refogue por mais uns 5 minutos. Adicione o molho inglês e flambe: coloque o conhaque em uma concha, ateie fogo com cuidado e despeje na panela. Recipe by Rita Dias Rendimento 80 porções Preparação 20 minutes Cozedura 30 minutes Total 50 minutes Essa receita de strogonoff para 80 pessoas é bem típica e fácil de preparar. O molho fica bem saboroso e a carne de frango combina muito bem, mas pode usar outras se quiser. Ingredientes 16 kg Filé de frango 16 Cebolas
Delicioso strogonoff de carne simples Receitas Nota Dez
Receita de Strogonoff de Carne Cremoso. Se você não resiste a um bom strogonoff de carne e quer aprender uma receita nova para fazer em casa rapidinho, confira aqui como fazer strogonoff de carne cremoso tradicional feita de forma simples. Arroz : Calcule 50gr por pessoa.Quando o arroz é cozido ele triplica de tamanho e peso.50gr de arroz cru equivale a 150gr de arroz cozido. Serão então 3,0 kg de arroz cru. Carne ou Frango : Aproximadamente de 200 a 300gr de carne por pessoa. Então serão 18 Kg de carne cortada em tiras. Creme de Leite : Você vai precisar 7,5Kg.
