Placez votre dinde Butterball sur la grille du centre du four préchauffé (160 °C/325 °F). Environ une demi-heure avant la fin prévue de la cuisson, vérifiez la température de la dinde. Elle est cuite lorsque la température interne de la cuisse atteint au moins 82 °C (180 °F) et celle au centre de la farce, au moins 74 °C (165 °F). Badigeonnez la peau d'huile pour l'empêcher de sécher. Insérez un thermomètre à viande résistant à la chaleur du four. Suivez les directives de cuisson indiquées sur l'emballage. La dinde est cuite lorsque la température interne de la cuisse atteint au moins 82 °C (180 °F) et que celle au centre de la farce atteint, au moins 74 °C (165 °F).
POITRINE DE DINDE DÉSOSSÉE Butterball
Préchauffer le four à 325°F/165°C Avant de retirer le sac de plastique, placer la dinde sous l'eau chaude courante pendant 2-3 minutes. Retirer le sac de plastique en plaçant vos index dans les trous du bas et en tirant dans les directions opposes pour déchirer le sac. Le calcul du temps de cuisson de la dinde Butterball est basé sur les directives de l'USDA pour la cuisson de la dinde : Temps de cuisson (minutes) = Poids (livres) × 15. Cette formule garantit une dinde sûre et délicieuse en tenant compte du rapport poids/temps de cuisson. Exemple. Disons que vous avez une dinde de 12 livres. En utilisant. Comment Cuisiner Une Dinde Parfaite. Retour à toutes les vidéos. 6775 Financial Drive, Suite 101, Mississauga, ON L5N 0A4. Butterball est une marque déposée Butterball, LLC. Exceldor Foods ltée est la titulaire de licence canadienne. 2017. Abonnez-vous à l'infolettre pour recevoir toutes les nouvelles de Butterball! Subscribe - French. Disons que vous avez une dinde de 15 livres. À l'aide du calculateur de temps de cuisson de la dinde Butterball, il peut vous recommander de cuire votre dinde à 325 °F pendant environ 3.75 heures. Cependant, vérifiez toujours la cuisson avec un thermomètre à viande. FAQ ? Q1 : Puis-je utiliser la calculatrice pour différentes méthodes de cuisson ?
Comment réussir la cuisson de la dinde
Placer la dinde dans le four préchauffé à 325 °F/165 °C. Rôtir selon les directives ci-contre. Il peut être nécessaire de recouvrir la dinde de papier d'aluminium vers la fin de la cuisson pour empêcher la peau de trop brunir. Vérifier si la cuisson est terminée avec un thermomètre à viande. "Déterminez facilement le temps de cuisson de votre dinde Butterball grâce à ce calculateur en ligne. Saisissez le poids de la dinde pour obtenir instantanément le temps de cuisson recommandé." Préparation de la dinde POUR la cuisson Préchauffez le four à 165 °C (325 °F). Retirez l'emballage de plastique. Retirez des deux cavités le cou et les abats. Égouttez la dinde et épongez-la avec un essuie-tout. Farcissez la dinde juste avant de la mettre au four (vous pouvez préparer à l'avance les ingrédients de la. La fameuse dinde. Symbole par excellence des réunions chaleureuses du temps des fêtes, cauchemar anticipé par d'autres. Notre guide complet vous permettra de la cuisiner parfaitement, sans tracas.
Rôti de dinde au beurre et aux herbes Butterball
Oui, il est possible de cuire une dinde Butterball surgelée, mais cela prendra plus de temps que pour une dinde décongelée. Comptez environ 50% de temps de cuisson supplémentaire. Il est important de noter que vous ne devez jamais cuire une dinde Butterball congelée sans la décongeler préalablement au réfrigérateur. Temps de cuisson = Poids de la Turquie × Temps de cuisson par livre. Cette formule garantit des résultats précis, tenant compte du poids de la dinde et du temps de cuisson idéal par livre. Exemple. Disons que vous avez une dinde Butterball de 15 livres. Brancher les valeurs: Temps de cuisson = 15 livres × Temps de cuisson par livre
Partage Pour la cuisson de la dinde traditionnelle, il faut calculer de 45 minutes par kg. La dinde se cuit généralement à feu moyennement doux et il faut l'arroser souvent. Dès que la dinde commence à dorer, déposer dessus une feuille de papier d'aluminium. Retirer 20 minutes avant la fin de la cuisson. Pour faire rôtir une dinde, prévoir 45 à 50 minutes de cuisson par kg. Faire cuire à thermostat 7 la première demi-heure (210°C), puis thermostat 5 (150°C) le reste du temps. A la fin de la cuisson, percer une des cuisses et regarder la couleur du jus qui en sort. S'il est transparent, la dinde est cuite.
_Photo Shooting BBQ Juin 2020 Recette Rôti de dinde désossée
Ce contrôle de la température permet d'estimer la rapidité de décongélation de la dinde et d'adapter le temps de cuisson si besoin. À ce stade, la poitrine et les cuisses seront. Le temps de cuisson d'une dinde dépend de la température du four, du fait que la dinde soit farcie ou non, du poids de la dinde et de la température de «cuisson». Le tableau des temps de cuisson de la dinde ci-dessous est un guide. Vos résultats peuvent varier, mais cela devrait vous donner une idée! (Plus de conseils ci-dessous!)
