Préparation : 10 min Cuisson : 30 min 120 calories/portion Recette Info nutrition Évaluations ( 293 ) Ingrédients Avant de commencer Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour réduire la soupe en purée. Méthode Préparer les légumes: les couper grossièrement. publicité Ingrédients 500 ml (2 tasses) de carottes 250 ml (1 tasse) de pommes de terre 250 ml (1 tasse) d'oignons, hachés 1 orange bio, lavée 1,5 L (6 tasses) de bouillon de légumes (ou d'eau) 50 ml (3 c. à soupe) de beurre 60 ml (4 c. à soupe) de lait (ou de crème) Petits bouquets de persil plat Préparation
Potage de carottes à l’orange Recettes d’ici
Potages et veloutés Recettes de soupes et veloutés de carotte Soupe de carottes à l'orange : la recette facile 4.5 / 5 basé sur 7 avis Imprimer Aurelia Petain 24 recettes postées Ingrédients / pour 4 personnes 1 kg de carottes 1 orange 2 tablettes de bouillon de volaille 15 cl de crème liquide (légère ou non) sel, poivre Réalisation Difficulté 20 min. Étape 1. Emincer l'oignon et le faire revenir dans une cocotte. Étape 2. Pendant qu'il dore, couper les carottes en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Étape 3. Mettre les carottes avec les oignons dans la casserole ainsi qeu le bouillon, l'eau, le sucre et le cumin. Étape 4. 1 gousse Ail 1 Orange non traitée 1 Tablette de bouillon de volaille 2 cuil. à soupe Huile de colza Sel Poivre Étapes de préparation A l'aide d'un couteau économe, prélevez le zeste de l'orange. Pressez-la pour en extraire le jus. Laissez dissoudre la tablette de bouillon dans 50 cl d'eau bouillante. Pelez les carottes et les oignons, émincez-les. Étape 1 Dans une casserole, faire suer l'oignon dans l'huile, pendant 3-4 minutes à feu moyen. Étape 2 Ajouter les carottes, la pomme de terre, l'ail et le gingembre râpé. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Étape 3 Ajouter le bouillon ainsi que le jus d'orange.
Potage aux carottes et à l'orange Traiteur vegan à
Étape 1. Pelez carottes, oignon et pomme de terre. Étape 2. Râpez les carottes, hachez l'oignon et coupez en dès la pomme de terre. Étape 3. Dans une casserole, chauffez l'huile et faites y fondre l'oignon pendant 3 min à feu doux. Étape 4. Ajoutez les carottes, mélangez 5 min et y verser 1 litre d'eau. Étape 5. 15 mn 30 mn Ajouter à mon carnet Acheter les ingrédients Préparation 1 Couper l'oignon en dés et râper les carottes. 2 Faire blondir l'oignon dans une cocotte. Ajouter les carottes et le sucre. Verser les 2 litres d'eau et 10 cl de crème liquide, le zeste d'1/2 orange, du sel et du cumin. 3 Faire cuire 15 minutes. 8 carotte pelées, tranchées en rondelles Vous pourriez aimer: 2 2 gousses d'ail, hachées 500 ml (2 tasses) bouillon de poulet 80 ml (1/3 tasse) jus d'orange Vous pourriez aimer: 7 750 ml (3 tasses) lait 2% Au goût, gingembre, haché finement Au goût, sel et poivre 1 Préparer les légumes: les couper grossièrement. 2 Dans une casserole, faire suer l'oignon dans l'huile, pendant 3-4 min, à feu moyen. Ajouter les carottes, le jus des oranges, le gingembre râpé grossièrement, le 3 Bouillon et l'eau.
Recette Potage aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre végétarien
Préparation. 1 Épluchez les carottes et la pomme de terre, lavez-les et coupez les en morceaux. Pelez et émincez la gousse d'ail. Pressez les 2 oranges. 2 Faites revenir pendant 5 minutes les carottes, la pomme de terre et l'ail dans une casserole avec un peu de beurre. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon, salez et poivrez. Eplucher les carottes, les détailler ensuite en grosses rondelles et les faire cuire pendant 30 minutes dans le bouillon de volaille, en couvrant à moitié la casserole. Nettoyer l'orange en la brossant sous l'eau chaude et l'essuyer. Retirer le zeste en fines tranches à l'aide d'un zesteur. Presser le reste du fruit pour en.
1. Mettre l'oignon, les carottes et le bouillon dans le bol de l'Instant Pot. 2. Zester l'orange à l'aide d'une râpe fine et réserver. 3. Presser le jus de l'orange et ajouter aux légumes. 4. Fermer l'Instant pot avec le bouton d'évacuation de pression en position activée. 1 petit oignon, haché 30 ml (2 c. à soupe) de beurre 1,25 litre (5 tasses) de bouillon de poulet 390 g (3 tasses) de carottes pelées et tranchées (environ 7) 170 g (1 tasse) de pommes de terre pelées et coupées en cubes Ajouter à ma liste d'épicerie Ajouter à mon menu Ajouter à mes recettes Passer en mode cuisine Préparation
Recettes Potage aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre
Portez à ébullition 1 litre d'eau avec le cube de bouillon et faites y cuire les carottes et le potiron jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirez les légumes à l'aide d'une écumoire et mixez-les dans un blender avec un peu d'eau de cuisson (plus ou moins selon si vous aimez la soupe plus liquide ou plus épaisse). 1. Potage Crécy 1:25 Préparation 20 min Cuisson 40 min Le potage Crécy est un potage à base de carottes, un classique de la cuisine française. On vous propose de le servir avec des croûtons et l'on vous donne la marche à suivre pour les faire vous-mêmes à la maison. Voir la recette : Potage Crécy de L'émission Ricardo 2.
