Die althergebrachten Rezepte sind dabei meist saisonal, mit marktfrischem Gemüse: schmackhaft, rustikal, gesund, deftig, gut bürgerlich, nahrhaft, sättigend, lecker, frisch, aufwendig oder einfach aber vor allem eins: nostalgisch. Man isst die leckere Hausmannskost von gutem Porzellan, vielleicht auch mit altem Silberbesteck. In alten Kochbüchern wie diesem finden sich neben den Klassikern wie Rouladen und Schweinebraten auch Rezepte, die heute fast vergessen sind - und das zu Unrecht. Ich frage mich, wieso sie kaum mehr auf dem Speiseplan stehen.
Aus Omas Kochbuch Fast vergessene Rezepte Aloi! Alles was lecker ist!
Wir wollen unseren urdeutschen Lieblingsgerichten heute die Wertschätzung entgegenbringen, die sie verdient haben und dir 15 Rezepte wie bei Oma vorstellen, die deine Ader für altbewährte Klassiker wieder zum Leben erwecken. Tierisch gut: Fleischgerichte wie aus Kindheitstagen Leberkäse mit Kartoffelsalat → zum Rezept Omas Rezepte - Vergessene Rezepte aus Omas Zeit, von Omas Rezepten fürs Mittagessen bis hin zu Omas besten Kuchen Rezepten. 1. Sülze Die Sülze ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Heute trifft das in Gelee eingelegte Fleisch den Geschmack immer weniger Menschen. Zu Unrecht, wie wir finden. Gerade mit Bratkartoffeln und selbst gemachter Remoulade ist die Sülze ein bodenständiges Gericht, was damals wie heute richtig gut schmeckt! Zu den Klassikern der Deutschen Küche gehört Apfelkuchen und Eisbein genauso wie Kartoffelsuppe und Bratwurst. Probiere doch auch mal eines der weniger bekannten Deutschen Rezepte, wie Welfencreme oder Aal-Salat. Fisch & Meeresfrüchte Deftiger Sahne-Matjessalat Fleischgerichte Himmel und Erde, hausgemacht Kuchen & Gebäck
Aus Omas Kochbuch Fast vergessene Rezepte Aloi! Alles was lecker ist!
Apfelringe aus einfachem Teig Rezeptdetails Quiche Lorraine, einfach und klassisch Rezeptdetails Schweinefilet in Sahnesauce mit Senf Rezeptdetails Linsensuppe mit Würstchen Rezeptdetails Bratkartoffeln, einfach und knusprig Rezeptdetails Zwiebelkuchen, das beste einfache Rezept Rezeptdetails Wir bringen alte Gerichte in die moderne Zeit! Vorlieben und Zubereitung ändern sich, der Geschmack bleibt gleich. Leckere Rezepte aus Omas Kochtopf Gemüserezepte Klassisch geschmorter Wirsingkohl Gazpacho - spanische, kalte Tomatensuppe Grünkohl mit Maronen und Mettwurst Rosenkohl mit Maronen Köstlich gerösteter Butternut-Kürbis 20 Minuten Oma Idas Eiersalat mit Kartoffeln 30 Minuten Omas Mutzenmandeln 3 Minuten Ausbacken Oma Idas Hackbraten mit Ei Omas Lieblingsmarmelade 3 Minuten Zitronen-Sandkuchen: Der Klassiker 65-75 Minuten Omas Lottes Fischauflauf mit Blumenkohl Das perfekte Rübstielgemüse - alte, fast vergessene Hausmannskost- aber wir lieben das Frühlingsgemüse-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Vom…
OMAS KÜCHENKLASSIKER Vergessene Rezepte von deutschen Gerichten Abenteuer Leben Kabel Eins
Wir futtern Falafel, schlemmen indisches Curry, kosten Sushi und knabbern mexikanische Tacos. Einflüsse aus vielen Ländern der Welt haben seit den 60er-, 70er-Jahren auch das Kochen zu Hause. Bei all den vielen Lebensmittelskandalen denken wir gerne wieder in die gute alte (Küchen)Zeit zurück, als Omas Rezepte uns einfach verzaubert haben. Egal ob die Oma Torte oder Omas Kekse, Omas Suppentopf oder Omas Schokoladetrüffel - jeder hat sein ganz persönliches Lieblingsgericht aus Omas Küche.
Ab 6 Jahren | Kesselknall, Saures Gehacktes und Errötete Jungfrau. Das sind alles echte Klassiker der deutschen Küche, heute aber total unbekannt. Meisterkoc. - Bananen - Bananenkuchen - Bandnudeln - Basilikum - Beerenkuchen - Bienenstich - Birnen - Birnenkuchen - Blechkuchen - Blumenkohl - grüne Bohnen
Aus Omas Kochbuch. Fast vergessene Rezepte rekulturservice Kulturmanagement
Bratwurst mit Zwiebel und Apfel 26 16 Min Einfach Klassiker: Hackbraten mit Zwiebelsoße 3 20 Min Einfach Hamburger Pannfisch 4 49 Min Mittel Käsespätzle 28 42 Min Einfach Hühner-Frikassee 14 30 Min Mittel Matjes nach Hausfrauenart 5 20 Min Einfach Omas Suppen - als leckere Vorspeise oder Hauptmahlzeit Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch 13 DDR-Rezepte - unvergessene Lieblingsessen. Max Bergmann, Online Editor. Senffleisch, Mutzbraten, Jägerschnitzel, Quarkkeulchen und Co.: Damit die geliebten DDR-Rezepte nicht in Vergessenheit geraten, stellen wir dir hier eine Auswahl der besten Gerichte mit Bildern vor. Mit dabei sind natürlich auch legendäre Kuchen und Torten.
