Wie lange muss Apfelmus einkochen? Apfelmus kocht man 10 Minuten bei 90 Grad. Je nach Gerät kann das Einkochen etwas variieren, manche Rezepte gehen auch von 15 bis 20 Minuten bei 90 Grad aus. In speziellen Einkochautomaten kann man Apfelmus auch innerhalb von 20 Minuten bei ca. 75 Grad Einkochen. 45 Min. Niveau: ganz einfach Apfelmus einkochen in Schraubgläser Zum Apfelmus einkochen benötigst du lediglich 4 Grundzutaten und Einmachgläser mit Schraubverschluss, so genannte Twist-off-Gläser. Wichtig für die Vorbereitung ist, dass Gläser und Deckel vorher gründlich mit heißem Wasser ausgespült oder abgekocht werden.
Apfelmus einkochen ohne Zucker selber machen
Apfelmus einwecken: Anleitung. Es ist soweit: Du stehst in der Küche, vor dir liegen jede Menge Äpfel, die du zu Apfelmus verarbeiten und Einkochen willst. Gehe am besten Schritt für Schritt vor, dann kann nichts schiefgehen. 1. Vorbereitet starten. Bevor du die Äpfel einkochst, solltest du sie gründlich waschen und in kleinere Stücke. Zunächst einmal wird das Apfelmus gekocht und anschließend wird es durch das Einwecken bzw. Einkochen haltbar gemacht. Die Zutaten für 6-8 Gläser je 220 ml 2 kg Äpfel 150 g feiner Zucker 250 ml Apfelsaft 1 Bio-Zitrone Welche Apfelsorte du verwendest, bleibt dir überlassen. Lass das Apfelmus bei mittlerer Hitze zehn bis zwölf Minuten köcheln, anschließend kannst du es mit einem Pürierstab oder einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Fertig ist dein selbstgemachtes Apfelmus! 1. Braune oder wurmstichige Stellen an Äpfeln immer restlos entfernen. 2. Apfelmus einkochen in Einmachgläsern oder Twist-Off-Gläsern möglich. 3. Eingekochtes Apfelmus ist ca. 12 Monate haltbar. 4. Nach dem Einkochen prüfen, ob Gläser luftdicht verschlossen sind. Inhaltsverzeichnis [ Anzeigen] Rezept & Anleitung: Apfelmus einkochen
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Das Apfelmus einkochen ist super, da es sich lange hält und ihr ein ausgezeichnetes, süßes Geschmackserlebnis bekommt! Drucken Für später speichern Vorbereitungszeit: 45 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten Kategorie: Süßspeisen Herkunft: Deutsch Schlagwörter: Apfel, Apfelmus, einkochen, Zimt, Zitrone, Zucker 1,219,00 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Äpfel waschen, von schlechten Stellen befreien, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden. Die Äpfel in kleine Stücke schneiden, im geschlossenen Topf mit ¼ l Wasser zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 20 Min. kochen. Apfelmus selber machen: das Grundrezept. Als erstes schälen Sie die Äpfel und schneiden diese in Stücke. Dann entfernen Sie die Schale von der Zitrone und pressen diese aus. Den Saft mischen Sie mit den Apfelstücken in einem Topf. Das verhindert, dass das Apfelmus braun wird. Geben Sie die Zitronenschale, etwas Wasser, Zucker und Zimt mit. Man kann etwas Zitronensaft beim Einkochen zufügen, dann verfärbt sich das Apfelmus nicht. Für Apfelmus eignen sich besonders gut Äpfel mit viel Säure wie Boskoop, Braeburn oder Cox Orange, aber auch alle anderen aromatischen Äpfel. Die Zuckermenge kann man sehr gut reduzieren oder den Zucker auch ganz weglassen. Nährwert pro Portion
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1. Äpfel waschen, vierteln oder achteln, dann Kernhaus entfernen. 2. Dann zusammen mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, aufkochen und 10-15 Minuten kochen lassen. 3. Anschließend etwas abkühlen lassen, dann pürieren. 4. Nun Vanilleschote und Zimtstange dazugeben, nochmals aufkochen und dann bei geringer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen. 5. Apfelmus einkochen - Rezept und Anleitung zum einwecken in Gläsern 9 Minuten Lesezeit Äpfel lassen sich zu zahlreichen Gerichten weiterverarbeiten, wie beispielsweise zu einem klassischen Apfelmus oder zu einem Apfelkompott.
Egal ob auf Waffeln, zum Eis, Kaiserschmarrn oder anderen Gerichten: Apfelmus geht einfach immer. Im Video zeigen wir dir, wie du ganz easy selber Apfelmus h. 1 Zitrone auspressen und mit Zucker, Vanillezucker und 1/8 l Wasser in einen Topf geben. 2 Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Das Kerngehäuse gründlich entfernen - sonst gibt es harte Fasern im Mus.
Apfelmus einkochen so einfach selber machen Rezept
Wenn man sich den leckeren Geschmack frischer Äpfel erhalten möchte, ist das Einkochen von Apfelmus die beste und leckerste Variante. Mit unserem einfachen Rezept zeigen wir dir, wie du leckeres und raffiniert gewürztes Apfelmus selber machen kannst. Zutaten zum Einkochen von Apfelmus (Grundrezept) 1 kg Bio-Äpfel 200 ml Wasser 1 Bio-Zitrone (Saft) 150. [Artikel weiterlesen] Wie lange ist selbstgemachter Apfelmus haltbar? Für was kann ich selbst gemachtes Apfelmus verwenden?. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Apfelmus einkochen, was Sie bei der Zubereitung beachten sollten, wie Sie Ihr Apfelmus lagern können und wie vielseitig die Verwendung ist. Hier geht es zum selbst gemachten Apfelmus:
