Mit meinem einfachen Erbsensuppe Rezept bist Du schnell am Ziel. Nach nur 15 Minuten Vorbereitung köchelt die Erbsensuppe von selbst im Kochtopf und entfaltet dann das volle Aroma, ganz ohne künstliche Zusätze. Für Erbsensuppe mit Schälerbsen benötigst Du trockene Erbsen, frische Gemüsezutaten, Kasseler, Bauchspeck, Brühe und Gewürze. Fertig in 2 Std. 50 Min. Die sämige Erbsensuppe basiert grundsätzlich auf einem alten Hausrezept meiner Familie und wurde von mir nach meinem Geschmack neu komponiert und verfeinert. Vielleicht schmeckt es euch ja. Hier ist das Rezept für ca. 4 Personen für 2 Tage (schmeckt am nächsten Tag noch besser).
Klassische Erbsensuppe nach Omas Rezept tastybits.de Jannik kocht!
Kochzeit 50 Min. Gesamtzeit 1 Std. 15 Min. Beim Gedanken an meine Oma habe ich immer den unvergleichlichen Geruch ihrer klassischen Erbsensuppe in der Nase. Die Wintersuppe war früher schon stets ein Highlight. Heutzutage koche ich Omas Suppe mit Schälerbsen in meiner eigenen Küche - und teile das beste Rezept mit dir. Probier's aus! Sobald die Mehlschwitze sämig wird, gib sie unter Rühren langsam in die köchelnde Erbsensuppe. Lasse den Eintopf mindestens 2 Stunden lang stehen und schmecke dann erneut ab. Beachte, dass die Suppe nach der Ruhezeit andickt. Wenn sie etwas zu dick geworden ist, gib etwas Wasser hinzu und lasse sie heiß werden. Nur echt mit Würstchen-Einlage: Unsere Erbsensuppe wie von Oma Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG. Lecker und deftig: Omas Erbsensuppe gehört seit Kindertagen zu unseren Lieblingsessen. Unverzichtbare Zutaten sind getrocknete Erbsen, Suppengemüse, Kartoffeln und Speck. Die Zubereitung erklären wir hier Schritt für Schritt. Wir beginnen mal mit einem Blick auf die Zutaten. Für ungefähr 4-6 Portionen der Erbsensuppe brauchst Du: Getrocknete Erbsen - Du kannst 500 g grüne Erbsen oder auch gelbe Schälerbsen verwenden. Dazu komme ich gleich noch im Detail. Gemüse - Ich verwende gern 3 Möhren, 2 Stangen Lauch, 2 Zwiebeln, 200 g Sellerie und 500 g Kartoffeln.
Omas klassische Erbsensuppe Rezept mit Eisbein
Omas Erbsensuppe ist ein echter Klassiker, das Rezept hat sie nun schon an die 4 Generation weitergegeben. Sie erinnert an die guten alten Zeiten und weckt nostalgische Gefühle. Das Geheimnis dieser Suppe liegt in der Kombination von magerem saftigen Eisbein, würziger Mettwurst und duftendem Majoran, Kartoffeln, Zwiebel und Suppengemüse. Deftige Erbsensuppe. Über 649 Bewertungen und für beliebt befunden.. Nach ungefähr einer halben Stunde den Bauchspeck zugeben und alles eine weitere halbe Stunde kochen.. Es ist als künftiges Standard-Rezept gespeichert, besser kann es kaum gehen. 22.11.2023 22:46. Antworten Antworten. Abbrechen Senden. Die Lauchstangen putzen und in Scheiben schneiden. Durchwachsenen Speck durch einen Wolf drehen oder hacken. In einen großen Topf geben und ohne Fett anrösten. Erbsen und Brühe hinzufügen. Mit. Im Winter geht doch nichts über eine warme Suppe. Wenn es draußen stürmt und friert und drin auf der Kochplatte eine heiße Erbsensuppe mit Schälerbsen nach altem Rezept köchelt, wird es gleich im Herzen warm.Was ich an der Erbsensuppe besonders mag ist, dass man sie so gut vorbereiten kann.
Omas klassische Erbsensuppe Rezept mit Eisbein Kochen aus Liebe
Erbsen, Kartoffeln und das Lorbeerblatt zugeben und 60 Minuten köcheln lassen. Würstchen in Scheiben schneiden, in die Suppe geben und für weitere 30 Minuten mit köcheln. Mit Bohnenkraut, Pfeffer und Salz abschmecken. Erbsensuppe ist genau das Richtige für regnerische Herbsttage und schmeckt aufgewärmt gleich doppelt so gut. Erbsensuppe nach Omas Art. Traditionelle Erbsensuppe, die wir nach altem Rezept sämig zubereitet haben. Rezept mit Bildanleitung.
Wir stellen Euch ein klassisches Rezept vor, mit dem Ihr die Suppe ganz einfach zubereiten könnt. Besonders gut schmeckt diese herzhafte, sättigende Erbsensuppe in der kühleren Jahreszeit. Das Einweichen der Erbsen verkürzt nicht nur die Kochzeit. Die Erbsen werden auch bekömmlicher, weil schwer verdauliche Inhaltsstoffe ausgeschwemmt werden. Lust auf Erbsensuppe nach Omas Rezept? Dann haben wir heute ein tolles Video für euch, was Erbsensuppe kochen einfach macht. Unser Erbsensuppe Rezept ist ohn.
Oma's Erbsensuppe mit Wiener Würstchen tastybits.de Jannik kocht!
Klassische Erbsensuppe - nach Omas Original-Rezept! Dass brauchen Sie. 1 Zwiebel, 2 Esslöffel Rapsöl, 500 Gramm grüne Schälerbsen, 1 Lorbeerblatt, 2,5 Liter Wasser, 350 Gramm durchwachsener. Ich koche mein halbes Leben,aber an Erbsensuppe habe ich mich nie rangetraut.Jetzt bin ich über Deinen Blog gestolpert und habe grad die Erbsensuppe verspeist,die ich nach Deinem Rezept gekocht habe. Gefällt mir sehr gut hier und von Deinen Rezepten werde ich in nächster Zeit viel kochen. Viele Grüße von der südlichen Nordsee,Andreas
