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ErdbeerRhabarberMarmelade Rezept BRIGITTE.de Erdbeer rhabarber marmelade, Rhabarber
Apr 2021 | Aktualisiert: 1. Aug 2023 | Autor: Susanne Queck. Mit unserem Rezept kannst du aromatisch-fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Marmelade einfach selber machen. Es ist nicht schwer, koche dir einfach deine eigene Marmelade. Direkt zum Rezept Rezept Pinnen. Erdbeere liebt Rhabarber. Sobald im Frühsommer die ersten frischen Erdbeeren in den Supermärkten liegen, kochen wir daraus gerne Erdbeermarmelade nach Familienrezept. Was den sommerlichen Frückstücks-Aufstrich noch unwiderstehlicher macht, ist die Zugabe von Rhabarber. Lerne, wie du eine leckere Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit frischen Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft und Gelierzucker selbst zubereiten kannst. Das Rezept ist einfach, schnell und enthält Tipps für Variationen und Einmachgläser. Griechischer Flammkuchen. Erdbeer Rhabarber Marmelade - Wir haben 46 raffinierte Erdbeer Rhabarber Marmelade Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - wohlschmeckend & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
selbstgemachte ErdbeerRhabarberMarmelade mit Vanille Schön bei dir by DEPOT
Zubereitung. Rhabarber putzen, schälen und in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und grob würfeln. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Tipp. Zuerst die Erdbeeren mit kaltem Wasser waschen und das Grün entfernen. In einem Topf werden die Erdbeeren dann mit Gelierzucker und Zitronensaft gemischt und püriert. Danach die Stielansätze und die Blätter vom Rhabarber abschneiden und die Haut entfernen. 600 g Erdbeeren und 400 g Rhabarber abwiegen und mit Zitronensaft, Vanillezucker und Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Alles unter ständigem Rühren aufkochen und mindestens 4 Minuten. Diese 4 Zutaten brauchst du für Omas Erdbeer-Rhabarber-Marmelade Rezept. Erdbeeren; Rhabarber; Zitrone ; Gelierzucker; In unserem Rezept kochen wir die Erdbeer Rhabarber Marmelade im Verhältnis 1:1:2 - Das heißt, wir nehmen die gleiche Menge Erdbeeren wie Rhabarber, aber nur halb soviel Gelierzucker.
ErdbeerRhabarberMarmelade Rezept BRIGITTE.de
Den klein geschnittenen Rhabarber, sowie die klein geschnittenen Erdbeeren dann auf mittlerer Hitze zu einem Mus köcheln lassen. Den Gelierzucker unterrühren und 3 Minuten unter Rühren kochen lassen. Die Marmelade in Gläser füllen. Diese dann fünf Minuten auf den Kopf stellen, anschließend umdrehen und kalt werden lassen. Sommer. Der Klassiker unter den Marmeladen: die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. Einkochen ganz leicht.
1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Spalten schneiden. Den Rhabarber ebenfalls waschen, die Enden entfernen, die Stangen abziehen, den Rhabarber in Stücke schneiden und mit den Erdbeeren sowie dem Zucker mischen. 2. Die Vanilleschoten längs aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Erdbeer-Rhabarber-Marmelade ist eine der leckersten Marmeladen, die ich kenne! Die Erdbeeren verleihen ihr eine fruchtige Süße, der Rhabarber hingegen einen leicht säuerlichen Geschmack. Zusammen bilden beide Komponenten die perfekte Kombination! Eigentlich dürfte meine Erdbeer-Rhabarber-Marmelade nicht die Bezeichnung Marmelade tragen, da Marmelade laut EU-Definition ausschließlich aus.
Erdbeer Rhabarber Marmelade Rezept Sweets & Lifestyle®
Zubereitung der Erdbeer Rhabarber Marmelade. 1. Zuerst den Rhabarber und die Erdbeeren gründlich waschen. Von den Erdbeeren den grünen Strunk abschneiden und die Beeren halbieren. Anschließend den Strunk des Rhabarbers entfernen und das Gemüse schälen. Den Rhabarber dann in kleine Würfel schneiden. 2. Erdbeer-Rhabarber-Marmelade: Rezept mit Vanille. Zutaten für 4 Portionen. 600 g Erdbeeren; 600 g Rhabarber; 1 Vanilleschote; 1 Bio-Zitrone; 500 g Gelierzucker (2:1)
