Der Fichtenspitzenhonig schmeckt soo gut, ist eine super vegane Honig-Alternative und sichert uns einige der gesunden Inhaltsstoffe der Fichte. Was wir für den Fichtenspitzenhonig brauchen ca. 300 g junge Fichtenwipfel/Fichtenspitzen 1 L Wasser ca. 750 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone 5 Nach Omas Rezept Honig aus Fichtenspitzen selbergemacht Ein Beitrag von: Paul Enghofer Stand: 05.05.2023 | Archiv | Bildnachweis Er stammt nicht von Bienen, sondern wird aus frischen Nadelbaumtrieben und Zucker hergestellt: der Fichtenhonig.
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Wikipedia 107K views 5 years ago #Sirup #Rezepte #selbstgemacht Er stammt nicht von Bienen, sondern wird aus frischen Nadelbaumtrieben und Zucker hergestellt: der Fichtenhonig. Streng genommen. 163 Zwischen Spessart und Karwendel Fichtenhonig und Fichtensirup selbergemacht Eigentlich ist der Fichtennadelhonig kein Honig sondern ein sehr dicker Sirup und wird ähnlich hergestellt wie Ahornsirup oder Rübensirup, nämlich durch Zuckerzugabe zu einem Saft und anschließendes Einkochen. Echter Honig stammt von Bienen. Fichtenhonig Selber Machen Rezepte Sortieren Bewertung Arbeitszeit Ernährung Rezeptkategorie Rezepteigenschaften Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass 6 Rezepte Nur -Rezepte 4,4/ 5 (34) Fichtenhonig 300 Min. simpel Hustenhonig - Zubereitung Mai - Juni (0) Fichtenhonig 60 Min. normal (0) Fichtenhonig Das perfekte HAUSGEMACHTER FICHTEN HONIG-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die fichtengipfel mit den wasser fuer 1-1/2 stunden…
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Nach Omas Rezept Honig aus Fichtenspitzen selbergemacht 05.05.2023 von Paul Enghofer 0 Er stammt nicht von Bienen, sondern wird aus frischen Nadelbaumtrieben und Zucker hergestellt: der. 1 l Wasser 2 Bio-Zitronen, in Scheiben Ca. 1 kg Zucker Zubereitung: Die Fichtenspitzen waschen und in einer Schüssel mit dem Wasser übergießen. Einen Teller o.ä. auf oder in die Schüssel legen, so dass die Fichtentriebe ganz mit Wasser bedeckt sind. 12 Stunden ruhen lassen. Zitronenscheiben dazu geben. 300 Min. simpel 26.10.2004 1620 kcal Zutaten für Auf die Einkaufsliste setzen Nährwerte pro Portion kcal 1620 Eiweiß 0,00 g Fett 0,00 g Kohlenhydr. 399,20 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 5 Stunden Gesamtzeit ca. 5 Stunden Junge Fichtentriebspitzen sammeln und in einen Topf geben. Honig aus Fichtenspitzen selbergemacht. 06.05.2023 ∙ Zwischen Spessart und Karwendel ∙ BR Fernsehen. Merken. Er stammt nicht von Bienen, sondern wird aus frischen Nadelbaumtrieben und Zucker hergestellt: der Fichtenhonig. Streng genommen ist's also kein Honig, sondern ein Sirup, in Geschmack und Wirkung steht er echtem Honig aber in nichts.
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Eine Fichte unterscheidet sich von einer Tanne im Übrigen unter Anderem dadurch, dass ihre Nadeln an allen Seiten der Äste sprießen und stechen, während die Nadeln der Tanne nur auf zwei Seiten der Äste entlanglaufen und nicht stechen. Außerdem war ich schon etwas spät dran - die beste Zeit, um die Fichtenspitzen zu sammeln, ist eigentlich der Mai. Fichtennadelhonig selber machen: Rezept Sammeln Sie immergrüne Nadeln und schaffen Sie einen einzigartigen Honig. Fichte, Kiefer und Tanne sind ebenso möglich wie eine Kombination dieser beiden. Es ist leicht, Rezepte für einfache Sirupe zu finden. Nutzen Sie frische junge Nadeln.
Fichtenhonig ist streng genommen natürlich kein Honig, sondern nur ein sehr dickflüssiger Sirup, der aus jungen Fichtentrieben gemacht wird. Er schmeckt aber prima als Brotaufstrich, im Tee oder in Desserts und hat auch eine honigähnliche Konsistenz. Zudem ist er sehr gesund bei Erkältungen und sonstigen Atemwegserkrankungen bzw. Lungenbeschwerden. In den Saft wird nun der Zucker und die Zitrone in Scheiben geschnitten gegeben. Mehr Zitrone macht säuerlich. Der Topf wird ohne Deckel auf die Herdplatte gestellt. Bevor die Flüssigkeit zu kochen beginnt sofort. auf Stufe 1 stellen , so verdunstet die Flüssigkeit ohne zu kochen. Ca. 1/2 Stunde verdunsten lassen. Immer wieder mal rühren.
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Den Zucker und Zitronensaft einrühren. Unter gelegentlichem Rühren zu einem dicklichen Sirup einkochen lassen. Danach vom Herd ziehen und 10-15 Minuten offen ruhen lassen. 3. Den Fichtenspitzenhonig dann in heiß ausgespülte Einmachgläser abfüllen. Nach Belieben die abgekochten Fichtennadeln zur Dekoration darauf setzen oder so verschließen. Zubereitung: 1. Fichtenspitzen waschen und mit dem Wasser in einen Topf geben. Zitrone halbieren, Saft auspressen und mit hineingeben. Eventuelle Kerne entfernen und die Schale ebenfalls in den Topf geben. Aufkochen, Hitze runterregeln und 2 Stunden lang ganz leicht köcheln lassen. Danach ca. 12 Stunden ziehen lassen. 2.
