3 Zwiebeln 0.25 Sellerieknolle 1 Bund Petersilie 3 EL Olivenöl 3 Lorbeerblätter 1 TL Piment (ganz) 1 TL Pfeffer (ganz) Salz 250 ml Weißwein 2 l Wasser 300 g Rinderfilet 300 g Schweinefilet 300 g Hähnchenbrustfilet 1 Brokkoli 250 g Champignons 120 Min. Niveau: ganz einfach Welche Brühe fürs Fondue? Eine würzige Gemüsebrühe ist die perfekte Basis für dein Fondue. Wir kochen sie ganz klassisch mit Suppengemüse, Zwiebel, Lorbeer und Pfeffer. So passt sie zu vielen Beilagen wie Gemüse, Fleisch, Würstchen oder Hackbällchen. Welche Beilagen schmecken zum Brüh-Fondue?
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Klassisches Fondue mit Brühe Dieses Fondue mit Brühe ist wohl eines der gesündesten seiner Sorte, aber auf Geschmack musst du dabei nicht verzichten! Wir zeigen dir, wie du Fleisch und Gemüse in einer würzigen Brühe garst und dir damit einen gemütlichen Abend mit deinen Liebsten machen kannst. Besonders gut für das Klassische Fondue mit Brühe eignen sich Rinder- und Schweinefilet sowie Hähnchenbrustfilet. Als Gemüse stehen Blumenkohl, Brokkoli, Paprika und vieles mehr zur Auswahl. Nährwert pro Portion kcal 63 Fett 0,48 g Eiweiß 1,91 g Kohlenhydrate 8,03 g Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE User Kommentare Fondue-brühe Rezepte Sortieren Bewertung Arbeitszeit Ernährung Rezeptkategorie Rezepteigenschaften Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass 45.783 Rezepte Nur -Rezepte 4,4/ 5 (12) Fondue mit Brühe 45 Min. normal (0) Asiatisches Fondue mit Brühe 60 Min. normal 4,4/ 5 (5) Fondue chinoise 30 Min. normal 35 Min ( 39 ) Dieses Fondue mit Brühe ist ideal für gesellige Runden an Festtagen. Die Gemüsebrühe kann auch mit Wein abgeschmeckt werden und ist die ideale Grundlage für die unterschiedlichen Fleischsorten. Sie können selbstverständlich auch andere Lebensmittel in der Brühe garen, ganz nach eigenem Geschmack. Rezept von Das perfekte Dinner
Fondue mit würziger Brühe und leckeren Dips. Lecker, Fondue, Fondue mit brühe
Küche Kochen & Grillen Fondue-Rezepte | Mit Brühe, Käse oder Schokolade ©stock.adobe.com/M.studio Fondue-Rezepte | Mit Brühe, Käse oder Schokolade An den Feiertagen darf es etwas Besonderes geben. Wie wäre es denn mit Fondue? Egal ob deftig, mit Käse oder süß mit Schokolade - Fondue schmeckt in allen Variationen klasse. 1 Bund Suppengrün • 1 Zitrone, unbehandelt • 2 Blätter Lorbeer • 2 Zweig (e) Thymian • Salz • Pfeffer Suppengrün waschen, putzen und grob würfeln. Zitrone waschen und einen Streifen abschälen. 2 l Wasser mit Suppengrün, Lorbeerblättern, Thymianzweigen und Zitronenschale aufkochen. 30 Minuten köcheln lassen, danach durch ein Sieb gießen. 19,47 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten 1 Möhre und den Sellerie schälen und fein würfeln. Den Porree putzen, in feine Ringe schneiden. Die Zwiebel halbieren und mit der Schnittfläche in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze braun rösten. In einen Topf das Wasser mit 2 EL Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den Ingwer und Knoblauch in die Brühe geben. Das Ganze dann circa 12-15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit können alle Zutaten für die Fondue Beilagen vorbereitet werden. Den gewaschenen Brokkoli in kleine Röschen schneiden und die Pilze putzen und vierteln.
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Fondue-Soßen - die besten Rezepte. Katharina Klieme, Online Editor. An einem gemütlichen Fondue-Abend wird gedippt, getunkt und übergossen, was das Zeug hält. Das sind unsere Lieblingsrezepte für Fondue-Soßen zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Von klassisch bis raffiniert ist hier für alle Geschmäcker garantiert die passende Soße dabei. Leckere Fondue-Brühe: Zutaten. Eine frische Gemüse-Vielfalt ist die Basis für eine schmackhafte Fondue-Brühe ohne Fleisch. Für vier Personen brauchen Sie folgende Zutaten: 2 Zwiebeln. 2.
Brühen-fondue - Wir haben 13.097 beliebte Brühen-fondue Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Brühfondue Eine Alternative zum bekannten Fettfondue ist das Brühfondue. Hierbei bildet eine Hühner-, Rinder- oder Gemüsebrühe bzw. ein Fischfond die Basis, um darin unterschiedliche Sorten Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse zu garen. Das Brühfondue kommt etwas sanfter und leichter daher, ohne dabei an Geschmack einzubüßen.
Mit Fondue verhält es sich wie mit ‚Dinner for one‘ einmal im Jahr muss der Klassiker einfach
Rezepte. fondue-mit-bruehe. Fondue mit Brühe. Als Fondue mit Brühe präsentiert sich der Weihnachts- und Silvesterklassiker von seiner schlanken Seite - statt in Fett oder Käse werden die Fondue-Beilagen hier in einer würzigen Gemüsebrühe gegart. Kalorienarm, gesund und super lecker! Direkt zur Zubereitung! Für das Fondue: Maiskolben. Ich hab euch heute vier verschiedene Dip Rezepte mitgebracht. Es gibt Ananas-Dip, einen Ziegenkäse-Knoblauch-Dip, eine Mango-Salsa und eine Johannisbeer-Barbecue-Sauce. Und statt eines Fondues mit Bratfett gibt es mal eines mit einer unglaublich aromatischen Brühe. Alle Rezepte findet ihr weiter unten.
