PRZYGOTOWANIE: Śledzie pokroić w drobną kosteczkę, lub zemleć w maszynce do mięsa, podobnie ugotowane na twardo jajka, ogórki kiszone i cebulę. Całość połączyć i przyprawić do smaku mielonym pieprzem i musztardą. TAK NA MARGINESIE: W tradycji Śląska post był surowy i rygorystycznie przestrzegany. WITAM SERDECZNIE NA MOIM KANALE! ️Subskrybuj, aby być na bieżąco 🙂Facebook - https://www.facebook.com/MirekSzoltysek/ Instagram - https://www.instagram.com.
Wegańskie hekele. Z boczniaków i ciecierzycy. Zielenina po śląsku
hekele, czyli prosta przystawka z kuchni śląskiej ze śledzia solonego. Dla 4 osób Łatwy Składniki: - śledzie solone matiasy: 250 gramów - cebula: 1 sztuka - jajko na twardo: 2 sztuki - ogórek kiszony: 2 sztuki - musztarda: 1 łyżka - biały pieprz mielony do smaku: 1 szczypta - chleb krojony: 4 sztuki Skopiuj listę zakupów Udostępnij ten przepis: Ło recept 1 na hekele to sie mie sam niyftorzi 2 pytali już połra 3 miesiyncy tymu. Trocha czasu mi to wziyno, nim żech sie za to chyciōł. U mie w doma sie tego niy robioło, bo moja Muter niy znała tego ze swoji chałpy 4 - w tyj czyńści łopolskego tego niy znali. Przepisy Przepisy na ryby Daleko od morza robią dobrego śledzia. Hekele: śląska sałatka do chleba [PRZEPIS] Przez Polecam Przepis - W tradycyjnej kuchni śląskiej znajdujemy bardzo fajny przepis na sałatkę śledziową. Śledzie już w dawnych wiekach docierały do regionów nawet bardzo odległych od morza. Rybę konserwowano w wysoko stężonej solance. Hekele to pochodząca z Górnego Śląska pasta śledziowa przygotowywana z filetów śledziowych typu matias, gotowanego jajka, domowych ogórków kiszonych, cebuli i musztardy. Smak hekele jest genialny, w tym przysmaku zakochałem się od pierwszego spróbowania. Trudno wyobrazić sobie smaczniejsze smarowidło do świeżego pieczywa.
Hekeleśląska sałatka śledziowa Smaki Weroniki
Hekele - pasta z solonych śledzi i paru towarzyszących śledziom dodatków. Obowiązkowo są nimi: ugotowane na twardo jajko, ogórek kiszony, cebula, musztarda i pieprz. Alternatywnie: masło, śmietana, majonez lub oliwa. Hekele, czyli śląska sałatka ze śledzi to smaczny dodatek do pieczywa. Jej przygotowanie trwa tylko chwilę, a smaku nie da się zapomnieć. Składniki dla 5 porcji Filety śledziowe solone 400 g Ogórki kiszone 90 g 2 sztuki Jajko 3 szt. Cebula 50 g Musztarda 10 g Liczba porcji: Przelicz Przyprawy pieprz To będzie niezbędne garnek, miska Ogórki kiszone i cebule pokroić w słupki, jajka ugotowane na twardo pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sporządzić sos na bazie majonezu ze śmietaną lub jogurtem z dodatkiem musztardy. Przyprawić białym pieprzem i delikatnie wymieszać ze śledziami. Dla polepszenia smaku gotowe hekele odstawić w chłodne miejsce na. Hekele to tradycyjna śląska potrawa przyrządzana na zimno z wymoczonego śledzia, jajka, ogórka kiszonego, cebuli, z dodatkiem musztardy i doprawiona pieprzem. Podawana - nie tylko w czasie postu - na kolację z ziemniakami lub białym pieczywem. Hekele na śląsku często też są mielone na jednolitą pastę do smarowania pieczywa.
Hekele przepis PrzyslijPrzepis.pl
Po wymoczeniu śledzie opłukać pod wodą i dokładnie odsączyć, a następnie osuszyć ręcznikiem papierowym. Jajka gotować około 8-10 minut, aby mieć pewność, że będą twarde. Chcąc uzyskać hekele w formie sałatki, należy pokroić śledzie, jajka, cebulkę oraz ogórka w drobną kostkę i przełożyć do miski. Hekele to tradycyjna potrawa śląska, przyrządzana na zimno ze śledzi, ogórka kiszonego lub korniszona, jajka ugotowanego na twardo, cebuli, przypraw i musztardy. Mimo iż składników na hekele nie mielimy, ale kroimy, w efekcie zmieszania wszystkich składników otrzymamy konsystencję pasty.
Hekele - sałatka śledziowa Reniutka HEKELE lub HEKERLE, tak nazywana jest na Śląsku popularna sałatka lub pasta z solonych śledzi. Ma ona różne odmiany, w przepisie podstawowym są solone śledzie, ugotowane na twardo jajka, kiszone ogórki, cebula i musztarda. Hekele może być sałatką (jak w moim przepisie) lub pastą. Wegańskie hekele. Pewnie dla części z Was to słowo brzmi jak chińszczyzna 🙂 Hekele to śląska pasta na chleb ze śledzi i jajek z dodatkiem kiszonych ogórków i musztardy.. Kocham mój region miłością wielką, jestem Ślązaczką od pokoleń, ale po przejściu na wegetarianizm musiałam zrezygnowałam z wielu przysmaków znanych.
Przepis Hekele / śląska sałatka śledziowa przepis Gotujmy.pl
HEKELE lub HEKERLE, tak nazywana jest na Śląsku popularna sałatka lub pasta z solonych śledzi. Ma ona różne odmiany, w przepisie podstawowym są solone śledzie, ugotowane na twardo jajka, kiszone ogórki, cebula i musztarda. Hekele może być sałatką (jak w moim przepisie) lub pastą. Sposób przygotowania: Co to jest Hekele wiy kożdy bajtel na Śląsku! Płaty śledziowe należy pokroić bardzo drobno a następnie posiekać na deseczce ostrym nożem. Zdecydowanie należy wszystkie składniki kroić, a nie mielić lub ucierać w robotach kuchennych.Cebulę i ogórek kroimy w bardzo drobną kostkę. W miedzy czasie gotujemy.
