Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. 1,20 kg. Johannisbeeren. 250 ml. Wasser. Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. Mit Hilfe einer Gabel die einzelnen Beeren von den Rispen lösen, dabei sollten ungefähr 1 kg Früchte übrig bleiben. Früchte mit 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. 2. Gib den Saft mit der Vanilleschote in einen Topf und erwärme ihn. Lasse ihn 10 Minuten stehen, damit die Vanilleschote ihr Aroma abgeben kann. Entnimm sie dann. Koche den Saft nun auf hoher Flamme auf. Gib den Gelierzucker oder das andere Geliermittel hinzu und koche alles sprudelnd für 4 Minuten.
Johannisbeergelee Rezept Küchengötter
Beeren etwas ausdrücken (ergibt ca. 5 dl). Saft zurück in die Pfanne giessen. Zucker und Zitronensaft zum Saft geben, unter Rühren aufkochen, unter ständigem Rühren ca. 10 Min. sprudelnd kochen. Evtl. Schaum mit einem Löffel abschöpfen. Gelierprobe machen (siehe Hinweis). Gelee siedend heiss bis knapp unter den Rand in die vorgewärmten. Johannisbeergelee - Wir haben 757 tolle Johannisbeergelee Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Johannisbeer-Gelee Rezepte: Ein absoluter Klassiker zum Frühstück: mit diesem Rezept für Johannisbeergelee gelingt das Selberkochen garantiert. | Dr. Oetker Johannisbeersaft, Gelierzucker und Zitronensaft in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Nach 5 Minuten den Topf vom Herd nehmen und das heiße Johannisbeer-Gelee in die heiß.
Johannisbeergelee mit Rote Jonannisbeeren und Gelierzucker 21 Rezept mit Bild kochbar.de
Und zu Weihnachten kommt Johannisbeergelee vor allem zum Verfeinern von Rotkohl und Fleischsoßen zum Einsatz. Unser Geheimtipp: Für einen schnellen Sommer-Aperitif 1-2 EL Johannisbeergelee erwärmen und mit 2 EL Gin glattrühren. Johannisbeer-Gin-Sirup auf 4 Sektgläser verteilen und mit eisgekühltem Prosecco aufgießen. 2. Die Gläser gründlich und heiss reinigen. Zum Abfüllen auf ein Küchentuch stellen. 3. Vom Saft 5 dl (siehe Tipp) abmessen und mit dem Gelierzucker in eine Pfanne geben. Alles langsam aufkochen, dann 5−6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Das Gelee sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und verschliessen. Die knallroten Johannisbeeren. Wir bereiten aus roten und schwarzen Johannisbeeren ein köstliches Johannisbeergelee zu. Hier geht's zum schnellen Rezept! 2. Das Ganze nun durch ein feines Haarsieb gießen. Wer das Gelee klarer möchte noch durch ein feines Tuch. Den Saft dann erkalten lassen. 3. 750 ml Saft abmessen mit dem Gelierzucker aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser füllen.
Johannisbeergelee einfach & lecker DasKochrezept.de
Zaubere aus saisonalem Obst köstliche Aufstriche und mehr! Das REWE Rezept für Johannisbeer-Gelee zeigt dir, wie es klappt. Die Johannisbeere ist heimisches Superfood, eingekocht hält sie sich ewig. Unser REWE Rezept zeigt dir, wie du Johannisbeergelee ganz einfach selbst zubereitest. Schmeckt auch toll zu Käse!
Gesamt: 4 Std. 50 Minuten • Aktiv: ca. 30 Minuten. Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g, Fett 0 g, Kohlenhydrate 138 g, 630 kcal. Glutenfrei. Laktosefrei. Vegan. Speichern Drucken Gekocht? Das Rezept für Johannisbeergelee ist ein Paradebeispiel dafür, wie sich Früchte zu feinem Gelee verarbeiten lassen. Optimal für Beeren mit kleinen Kernen. Johannisbeergelee. Ein fruchtiges Gelee für diverse Gelegenheiten, für das sommerliche Frühstück wie für das leckere Plätzchen: Unser Johannisbeergelee-Rezept hält Ihnen mehrere Optionen offen, benötigt nur wenige Zutaten, nicht einmal eine halbe Stunde Ihrer Zeit und eignet sich sogar zum Verfeinern von Fleisch. (1) Jetzt bewerten.
JohannisbeerGelee mit Estragon Rezept [ESSEN UND TRINKEN]
Zubereitung. Zutaten. 1.5 kg Johannisbeeren (etwa 2/3 davon schwarze) Johannisbeeren gründlich waschen und von den Rispen zupfen. 200 ml Wasser aufkochen und die Johannisbeeren dazugeben. Etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Du brauchst. Sieb. Den Saft durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen und Johannisbeeren gut. Johannisbeergelee - Mit roten und schwarzen Johannisbeeren. Über 54 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps!
