50 Rezepte Nur -Rezepte 4,5/ 5 (8) Kürbis-Karottensuppe 30 Min. normal verfeinert mit Kokosmilch und gerösteten Kürbiskernen 5/ 5 (3) Frenzys Kürbis-Karotten-Suppe 40 Min. normal mit Croutons und Speckwürfeln 4,5/ 5 (2) Kürbis-Karotten Suppe mit Kokos-Sahne 15 Min. normal als Amuse im Shot-Glas serviert 3/ 5 (3) 28. September 2022 von Annelie Zum Rezept Zum Video Einfaches Rezept für cremige Kürbis Karotten Suppe mit Ingwer und Kokosmilch. Aromatisch und würzig mit Currypaste ist diese herbstliche Suppe in weniger als 30 Minuten fertig. In der Kürbiszeit ist diese Suppe ein absolutes Muss. Kürbis Karotten Suppe mit Ingwer im Überblick
Leckere KarottenKürbisSuppe mit Kokosmilch und wärmenden Gewürzen Ernährung ist Liebe
Mit Salz und Pfeffer kurz würzen, danach soviel Wasser zugeben, dass das Gemüse bedeckt ist und den EL Gemüsebrühe zufügen, sowie die Thaicurrypaste. Ruhig lieber am Anfang etwas weniger, denn man kann immer noch was dazugeben, wenn man es gerne schärfer hätte. Kokosmilch ebenfalls zufügen und dann ca. 15 - 20 Minuten köcheln lassen. Suppe kochen. Als Erstes kocht ihr Kürbis, Ingwer, Gemüsebrühe und Kokosmilch für 15-20 Minuten. Verfeinern und pürieren. Dann gebt ihr Curry und Osaft dazu, mixt das Ganze schön cremig und fertig is. Mega gut, oder? Abwandlungen für leckere Kürbissuppe Was brauchen wir? Für die Suppe brauchen wir natürlich einen Kürbis. Ich verwende hier immer gerne einen Hokkaido Kürbis. Ein Butternusskürbis sollte aber auch funktionieren. Darüber hinaus brauchen wir: Karotten, Kokosnussmilch, Ingwer, Zwiebel, etwas Chili, eine halbe Zitrone, ein wenig Kokosöl, Kürbiskerne und natürlich Salz und Pfeffer. 50 Rezepte Nur -Rezepte 3/ 5 (3) Asiatische Kürbissuppe mit Karotten und Kokosmilch 20 Min. normal Eine cremige und pikante Suppe für den Herbst. 4,9/ 5 (8) Kürbissuppe mit Süßkartoffeln, Karotten, Ingwer und Kokosmilch 45 Min. normal (0) Kartoffel-Kürbissüppchen mit Möhren und Scampi 20 Min. simpel kalorienarm
Diese Suppe trotzt nur so von wärmenden Aromen und gesunden Zutaten. Die KürbisKarotten
Karotten, Zwiebel und Ingwer schälen, Kürbis entkernen. Alles würfeln und in Butter andünsten. Schritte 2/ 4. 1 l Gemüsebrühe ; Mit Brühe aufgießen und 15 - 20 min. weichkochen lassen. Schritte 3/ 4. ½ l Kokosmilch ; 1 Zitrone ; Sojasauce ; Salz, Pfeffer ; Pürierstab, Zesterreibe; Pürieren und die Kokosmilch unterrühren. 5,34 g Fett 17,31 g Kohlenhydr. 20,22 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde Kürbis und Kartoffeln schälen und grob würfeln. Den Ingwer fein reiben. Zwiebel schälen und grob würfeln und dann zusammen mit dem Ingwer im heißen Olivenöl anbraten. Die Kokosmilch dazugeben, nochmals mit dem Schneidstab durchmixen und warm halten.. Zuletzt 2/3 des Korianders, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Sojasauce zur Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer-Suppe geben und unterrühren. Die heiße Suppe in Suppenteller füllen, mit dem restlichen Koriander garnieren und sofort servieren. Zum Kürbis und den Karotten geben. Alles sämig pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen. Schritte 4/ 5. 250 ml Kokosmilch ; ½ Spritzer Zitronensaft ; Zitronensaft und Kokosmilch hinzugeben. Erneut kurz durchpürieren. Schritte 5/ 5.. Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch. 1:15 Std. vegetarisch. 3k. Grundrezept Minestrone. 45 Min. 918.
KürbisKarottensuppe
Möhren Karotten passen super in die Suppe und machen die Farbe gleich nochmal intensiver. Außerdem liefern sie wertvolle Nährstoffe, z.B. Beta-Carotin. Falls du gerade keine da hast, kannst du sie theoretisch auch weglassen bzw. sie durch Kürbis oder Kartoffeln ersetzen. Ich finde sie machen die Suppe aber erst so richtig rund :) Kartoffeln Kürbis, Karotten und Kartoffeln in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch klein hacken.. Nach dem Abdampfen die Suppe pürieren. Zum Schluss die Kokosmilch unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken. 1 Kokosmilch Dose ; 1 Ingwerpulver, Salz, Pfeffer, gemahlener Chili ; Garantie
Karotten und Kürbis dazugeben und leicht anrösten lassen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und für ca. 20 -30 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Mit einem Pürierstab fein pürieren. Kokosmilch unterrühren und in der Suppe bei kleiner Hitze aufwärmen lassen. Die Kürbissuppe soll nicht mehr aufkochen. Die cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch ist schnell zubereitet. • Direkt zum Rezept • Rezept ausdrucken • Für meine Kürbiscremesuppe verwende ich den praktischsten Kürbis aller Kürbisse: Den Hokkaido Kürbis. Denn er ist im Herbst und Winter überall zu bekommen und man kann die Schale mitessen und man spart sich das Schälen 🙂 .
Karotten Kürbis Suppe TRYTRYTRY
8,32 g Fett 41,30 g Kohlenhydr. 29,79 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 50 Minuten Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15 - 20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Karotten und die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln, den Ingwer nach Belieben reiben. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Gemüsewürfel darin andünsten. Die Brühe dazugießen und das Gemüse etwa 20 Minuten weich garen. Fotostrecke ansehen. Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren und die Kokosmilch hinzufügen.
