Einen grossen Topf mit Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und für ein paar Minuten glasig dünsten. Butternut Kürbis und Kürbiskernöl (optional) dazugeben. Für weitere 5 Minuten dünsten. → Das Kürbiskernöl sorgt für eine dunkle und etwas unschöne Farbe. Für eine Kürbissuppe mit Butternut Kürbis muss der Kürbis zuvor geschält werden, dann wird das Fruchtfleisch in Würfel geschnitten. Die Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Butter in einem Topf schmelzen und darin die Zwiebel glasig dünsten. Die Kürbiswürfel dazugeben, kurz mit anbraten und mit der Gemüsesuppe ablöschen.
Butternut Kürbissuppe mit gerösteten Kichererbsen Einfach Nachschlagen!
½ TL Cayennepfeffer Außerdem Frische Kräuter nach Belieben Zubereitung Du benötigst: Messer, Schneidebrett, Topf mit Deckel, Pürierstab, Pfanne 1 Schritt Foto: Mark Kipson / EINFACH KOCHEN 1 Butternusskürbis (ca. 1 kg) 1 L Gemüsebrühe (am besten selbst gekocht, alternativ Bio-Instant-Brühe) 1 Kästchen Kresse 2 EL Kürbiskerne 80 g Crème fraîche Salz Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss Chiliflocken Außerdem 4 Körnerbrötchen 1. Schritt • 1 Zwiebel • 2 EL Butter Kürbis schälen, entkernen und würfeln. Zwiebel klein schneiden und in Butter glasig anschwitzen. Du brauchst Stabmixer Zutaten 800 ml Gemüsebrühe Kürbis hinzufügen, mit anschwitzen und mit Brühe aufgießen. 25-30 Min. köcheln lassen, fein pürieren. Zutaten 100 g Crème fraîche 144 Rezepte Nur -Rezepte 4,8/ 5 (21) Butternutkürbis-Suppe 20 Min. simpel 4,9/ 5 (272) Kürbis-Karotten-Kokos-Ingwer Suppe 15 Min. simpel 5/ 5 (4) Scharfe Kürbissuppe vom Butternutkürbis 90 Min. simpel mit Kokos und Ingwer 4,8/ 5 (5) Cremige Butternut-Kürbissuppe 20 Min. simpel vegetarisch 4,7/ 5 (56)
ButternutKürbissuppe mit knusprigen Toppings. Rezept Kürbissuppe, Lebensmittel essen
Was heißt das? Schwierigkeit: leicht Zubereitung: 20 min fertig in 1 h Kalorien: 160 kcal Wieviele Kalorien darf ich essen? Gesund, weil Smarter Tipp Nährwerte Der kräftig orangefarbene Butternut-Kürbis punktet insbesondere mit seinem hohen Gehalt an Betacarotin. Dieser natürliche Pflanzenfarbstoff tut Haut, Haaren und der Sehkraft gut. Anschliessend die Zwiebeln mit dem Knoblauch in einem Topf mit etwas Butter für ca. 3 Minuten andünsten, dann die Kartoffeln und den Küribs dazugeben und für weitere ca. 5 Minuten mitdünsten. Das Gemüse dann mit der Bouillon ablöschen, den Topf abdecken und für ca. 30 Minuten bei niedriger Hitze weich garen. 1. Die Kartoffeln und die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Kürbisse vom Fruchtfleisch, Kernen und der Schale trennen. Dann die Kürbisse in grobe Stücke schneiden. 2. In einem Topf mit Wasser die Kartoffeln etwa 20 Minuten kochen. Kürbissuppe mit Butternut Das feine und cremige Suppenrezept mit herbstlichem Butternut-Kürbis wird einfach zubereitet und wird auch den Kleinen garantiert sehr gut schmecken. Foto GuteKueche.ch 50 Minuten Kürbis Rezepte KCal Bewertung: Ø 4,0 (68 Stimmen) Drucken Speichern Foto einsenden Zutaten für 4 Portionen Portionen Berechnen Einkaufsliste
ButternutKürbissuppe ist nicht nur zu Halloween ein perfektes Suppenrezept. In einfachen
Zubereiten 20min Kochen / Backen 20min Auf dem Tisch in 40min Zwiebel und Curry in Butter andünsten. Kürbis, Rüebli und Kartoffel dazugeben, mitdünsten. Bouillon beifügen, aufkochen, würzen. Zugedeckt 20-25 Minuten köcheln. Suppe pürieren, abschmecken. In vorgewärmten Suppentellern anrichten. Crème fraîche daraufgeben, garnieren. Kürbissuppe ist nicht nur lecker, sondern auch unheimlich wohltuend. Unsere Butternut-Kürbis-Suppe ist im Handumdrehen zubereitet und wärmt Körper und Seele gleichermaßen.. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und bei niedriger Temperatur kurz aufkochen lassen.
Der Butternut-Kürbis hat nebst seiner hellorangen dünnen Schale viel zartes Fruchtfleisch, wenig Kerne und - vor allem seinen feinen, buttrigen, nussigen Geschmack. Nicht umsonst gehört das überdimensionierte "Erdnüssli" zu den beliebtesten Kürbissen. 265 g Kichererbsen - abgetropft**, 15 ml Brat- und Backöl, 1 TL Currypulver*, Meersalz nach Belieben. FÜR DIE BUTTERNUT KÜRBISSUPPE einen großen Topf mit Bratöl auf dem Herd erhitzen. Zwiebel glasig dünsten. 30 ml Bratöl oder ein anderes hocherhitzbares Öl, 1 Stück weiße Zwiebel oder 2 Schalotten, 2 Stück Knoblauchzehen.
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Kürbissuppe aus Butternut, Hokkaido & Salsiccia von Malte 5 von 3 Bewertungen ZUM REZEPT Ein langer Tag neigt sich langsam seinem Ende entgegen und ich sitze bereits schwer gähnend in meinem wunderbaren Hängesessel und blättere durch das neue Kochbuch „Die Küche" von Tim Mälzer. Zutaten für eine Butternuss Kürbissuppe: Butternuss Kürbis, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln, Brühe, Öl, Schlagsahne, Butter, Cumin, Thymian, Salz und Pfeffer. Zutaten-Tips Butternuss Kürbis: Es kann natürlich auch ein anderer Kürbis verwendet werden, allerdings kann das je nachdem den Geschmack und die Konsistenz der Suppe verändern.
