Zubereitung. Für die herzhaften Linsen mit Speck zuerst die geschälte Zwiebel klein schneiden und mit Speckwürfel in Öl anrösten. Linsen in einem Küchensieb abtropfen lassen und etwas ausspülen. Danach die Linsen zu dem Zwiebel-Speckgemisch geben, mit Mehl stauben und mit der Suppe aufgießen, bis die Linsen komplett bedeckt sind. Zubereitung. Für die Linsen mit Speck zuerst die Linsen in einem Sieb abtopfen lassen. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Speck in feine kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Öl Zwiebel und Speck anbraten mit Mehl stauben und kurz unter Rühren mit rösten. Mit dem Essig ablöschen, die Linsen und Lorbeerblätter zugeben.
Linsen mit Speck Ilse Blogt
Das vorbereitete, rohe Suppengemüse und Thymian zu den Linsen geben und etwa 15 Minuten lang kochen kochen. Anschließend die gekochten Kartoffeln zugeben und nur noch kurz leicht köcheln lassen. Den geräucherten Bauchspeck würfeln. Etwas Schmalz oder Öl in der Pfanne erhitzen, den Speck darin auslassen. Linsen Mit Speck - Wir haben 231 beliebte Linsen Mit Speck Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Die Linsen mit Speck auf Tellern anrichten, mit Speckwürfeln und gehackter Petersilie bestreuen. Tipp. Linsen mit Speck eignen sich sehr gut als Beilage zu Wildgerichten, Wildgeflügel, aber - begleitet von Knödel und gebratenen Speckscheiben - auch als Hauptgericht. Klassischer Linseneintopf - herzhaft lecker. 4.99 von 145 Bewertungen. Ein herzhafter Klassiker! Mein Linseneintopf wie von Oma schmeckt deftig, macht satt und wärmt von Innen. Mit viel Gemüse als vegetarische Variante oder auch mit Würstchen ist er immer ein Genuss. Rezept ausdrucken.
Linsen mit Speck von sanja1972 Chefkoch
Zwiebeln hacken und in reichlich Öl anbraten. Speck würfeln und mitrösten. Mit ca. 2 EL Mehl stauben und mit Essig löschen. Linsen zugeben und mit ca. 250 ml Suppe aufgießen. Salzen und pfeffern und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Eventuell noch Suppe zugeben, wenn es zu dick wird. Mit 3/4 Liter ausgekühltem Linsensud aufgießen, gut verrühren, sodass keine Klumpen entstehen und einmal kurz aufkochen lassen. Die Linsen hinzugeben und mit Senf, Knoblauch, Majoran, Salz und Pfeffer pikant würzen. Nun den Speck kleinwürfelig schneiden, ohne Fett in der Pfanne knusprig braten. Den gebratenen Speck mit den Linsen vermengen. Mit Suppe aufgießen und zum kochen bringen, dann die Linsen zugeben und ca. 1 Sunde köcheln lassen, bis die Linsen weich sind. Die Linsen mit Speck mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp. Zu den Linsen mit Speck am besten Semmel- oder Serviettenknödel servieren. Empfehlungen der Redaktion * Die Linsen in die Pfanne zur Zwiebel-Speck-Mischung geben. Mit Mehl bestäuben und mit der ca. 200 ml Bouillon ablöschen, sodass die Linsen vollständig bedeckt sind. Dann den Essig dazugeben und die Linsen mit Speck für die nächsten ca. 30 Minuten leicht köcheln lassen. Danach können die Linsen in Suppentellern oder Schälchen heiss.
Linsen mit Speck und Knödel Rezept mit Bild kochbar.de
Die Linsen zugeben und mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig würzen. Das Stärkemehl mit etwas Wasser abrühren, zu den Linsen geben (die Speise bekommt dadurch Glanz und Bindung). Den Speck in Würfel schneiden und in einer Pfanne knusprig braten. Gemeinsam mit der gehackten Petersilie zu den Linsen geben. Dazu empfehle ich Semmelknödel und ein. Für die Linsen mit Speck die Linsen für mindestens 2 Stunden einweichen. Den Speck klein schneiden und in einem Topf zerlassen. Darin den klein geschnittenen Zwiebel anrösten. Wenn der Zwiebel glasig ist, die klein geschnittenen Karotten und die zerdrückten Knoblauchzehen mitrösten. Die Linsen abseihen, waschen und dazugeben.
Zubereitung. 1. Geht sehr rasch, also los: Gebt die Linsen mit der Flüssigkeit in einen Topf mit ca. 1/4 Liter Wasser aufgießen, Lorbeerblätter dazu etwas salzen und Pfeffern eventuell einen Maggiwürfel dazu, ca. 15 Minuten kochen lassen. 2. Schneidet den Speck in kleine Würfel und mischt in nach 15 Minuten Kochzeit unter die Linsen. Die Zwiebel und den Knoblauch in dem Fett glasig schwitzen, das Gemüse und die Linsen zugeben, die Brühe angießen, den Speck wieder einlegen und bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten garen. 3. Die Gewürze in ein Gewürzsäckchen geben und mit in die Suppe legen. 4. Für die Spätzle alle Zutaten zu einem zähreißenden Teig verschlagen bis er.
Linsen mit Speck Rezept
Schnelle Linsen mit Speck schmecken als Hauptspeise mit Knödel sehr köstlich. Ein deftiges Rezept für die kalte Jahreszeit. Warmer Puy-Linsen-Salat. 95 Bewertungen. Familie, Freunde und Gäste werden von dem warmen Puy-Linsen Salat begeistert sein. Probieren Sie dieses außergewöhnliche Rezept! Köstliches Rezept für Linsen mit Speck - mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt das traditionelle österreichische Gericht im Nu. Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Speckwürfel 1 Bund Petersilie 1 Stk. Zwiebel Salz, Pfeffer 1 EL Öl 400 g Linsen (Dose) 200 ml Brühe 2
