60 Min. Backen 25 Min. Kühlen 20 Min. Niveau Mittel Die Mokkatorte zählt ganz klar zu den Klassikern auf der Kaffeetafel und ist für jeden Kaffee-Fan genau das Richtige. Mit unserem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir diese Torte garantiert. Rezept von Anna-Lena Zutaten 1 Torte Für den Biskuit 6 Eier (Gr. M) 150 g Zucker 400 g weiche Butter Biskuitteig 4 Eier (Größe M) 3 EL heißes Wasser 125 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 125 g Weizenmehl 2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 25 g Dr. Oetker Gustin Feine Speisestärke 15 g
Espresso Mokka Torte von Ela_Back Chefkoch
Mokka Torte Rezepte Sortieren Bewertung Arbeitszeit Ernährung Rezeptkategorie Rezepteigenschaften Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass 116 Rezepte Nur -Rezepte 4,7/ 5 (60) Mokkatorte mit gekochter Sahne 40 Min. normal Besser und vor allem leichter als mit Buttercreme! Für 16 Stücke 4,5/ 5 (4) Für einen Biskuit braucht ihr wirklich nur ganz wenige Zutaten: Eier (und davon viele), etwas Salz, Zucker, Mehl und, in unserem Fall, Kakaopulver. Dabei machen nicht die Zutaten den Biskuit so besonders, sondern die Zubereitung. Wichtig ist, dass die Eier getrennt werden und ihr das Eiweiß mit den Zucker zu Eischnee aufschlagt. Add the instant coffee, mix well and keep it in the fridge over night. Make the base cake the day before as well. Beat eggs, water, vanilla sugar and sugar until bubbly. Mix flour with baking powder and starch, add spoon by spoon to the egg mix. Layer a springform (11 inches) with parchment paper. (496) Foto: Dr. Oetker Versuchsküche Arbeitszeit 15 Min. Backen 25 Min. Niveau Mittel Die Mokka-Torte ist ein wahr gewordener Tortentraum auf der Kaffeetafel: zarter Biskuitteig, dazwischen eine köstliche Mokka-Creme. Besser kann eine Torte gar nicht sein!
Mokka Sahne Torte von nasch_katze Chefkoch
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in einer Schüssel weich rühren. Zucker und Eigelbe darunter rühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Von der Zitrone die Schale dazureiben, mit dem Kirsch darunterrühren. Eiweisse mit dem Salz steif schalgen. Zucker beigeben, kurz weiterschlagen, bis der Eischnee glänzt. Teig Die Eier gemeinsam mit dem Zucker, Salz, heißen Espresso und Vanilleextrakt 5-10 Minuten weißcremig schlagen. In der Zwischenzeit die Haselnüsse fein reiben. Den Kefir und das Öl bei niedriger Stufe in die Eiermasse unterrühren. Für diese klassische Mokkatorte zunächst den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und den Boden einer 26iger Springform einfetten. Für den Biskuit die Eier mit Zucker, Vanillezucker sowie Wasser ca. 5 Minuten hell cremig schlagen. Mokka Torte Rezepte Sortieren Bewertung Arbeitszeit Ernährung Rezeptkategorie Rezepteigenschaften Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass 91 Rezepte Nur -Rezepte 4,7/ 5 (60) Mokkatorte mit gekochter Sahne 40 Min. normal Besser und vor allem leichter als mit Buttercreme! Für 16 Stücke 4,5/ 5 (4)
Mokka Sahne Torte von nasch_katze Chefkoch
Zubereiten 1h Kochen / Backen 25min Ruhezeit 2h Auf dem Tisch in 3h Teig: Eigelb, Zucker, Salz und Wasser verrühren, bis die Masse hell ist. Mehl und Maisstärke mischen, dazusieben. Mit Eischnee sorgfältig darunter ziehen. Teig in die mit Backpapier belegte Form füllen, glatt streichen. 20 Min. Zubereitung 35 Min. Gesamt 8 Std. Zutaten Mürbeteig 110 g Butter weich 70 g Puderzucker 180 g Mehl 2 tl Backkakao 25 g Haselnüsse gemahlen 1 Prise Salz Biskuit 3 Eier Raumtemperatur 110 Zucker 100 Mehl 1 TL Backpulver 50 g Haselnüsse gemahlen Füllung 100 g Kuvertüre zartbitter 2 Espressi
Zutaten für eine 18 cm Mokka Torte, 6-7 Personen: Haselnuss Biskuitboden: 3 Eier, 90 g Mehl T405 (oder T45), 90g Zucker, 90 g gemahlene geröstete Haselnüsse, 1 Messerspitze Vanille. Mokka Creme Mousseline: 4 Eier, 50 g Zucker, 40 g Mehl, 350 ml Milch, 120 ml Espresso, 1/2 TL Vanilleextrakt, 250 g Butter. Länderküche Mahlzeit Anlass 62 Rezepte Nur -Rezepte 5/ 5 (2) Schnelle Mokkatorte 40 Min. normal 5/ 5 (1) Mokkatorte 50 Min. normal 4,7/ 5 (60) Mokkatorte mit gekochter Sahne 40 Min. normal Besser und vor allem leichter als mit Buttercreme! Für 16 Stücke 4,7/ 5 (14) Mokkatorte 60 Min. simpel 4,5/ 5 (2)
Rezept Kochrezepte.at
Biskuitteig zubereiten. Eier in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) auf höchster Stufe 1 Min. schaumig schlagen. Mit Vanillin-Zucker und Salz gemischten Zucker unter Rühren in 1 Min. einstreuen und die Masse weitere 2 Min schlagen. Mehl, Gustin, Backin, Kakao und Espressopulver mischen und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Saftige Kaffee-Schokoböden, cremige Mokkacreme mit Mascarpone und Sahne und on top ein paar feine Mokkabohnen. Die perfekte Torte für alle Kaffeeliebhaber unter euch. Mein Mokkatorten-Rezept welches ich heute für euch mitgebracht habe ist nicht nur super lecker, sondern auch ziemlich einfach und schnell zubereitet.
