7. Okt 2021 | Aktualisiert: 29. Sep 2023 | Autor: Susanne Queck Oben knusprig, innen saftig-rosa: Entenbrust mit Orangensoße ist ein Klassiker und das aus gutem Grund! Sie passt zu Weihnachten, aber auch zu jedem anderen Anlass. Probiere unser Rezept gleich mal aus. Direkt zum Rezept Rezept Pinnen Gute Entenbrust erkennen 50 Min. normal 4,7/ 5 (3) Entenbrust in Orangensauce 30 Min. normal 4/ 5 (23) Entenbrust mit Orangensauce 45 Min. pfiffig 3,3/ 5 (3) Entenbrust mit L´orange-intense-sauce 10 Min. simpel ganz leicht, ganz perfekt
Zarte Entenbrust mit fruchtiger Orangensauce Rezept eat.de
Eine große Pfanne mit 3 EL Wasser befüllen und erhitzen, die Brüste zuerst mit der Hautseite nach unten scharf anbraten und solange weiterbraten, bis das Wasser komplett verdampft ist, nun kann die Entenbrust im eigenen Fett weiterbraten und wird dabei schön knusprig. Man benötigt also kein zusätzliches Bratfett! 1 Den orangen Schalenteil - kein Weiss! - von ½ Orange mit dem Sparschäler dünn ablösen und in feinste Streifchen schneiden; verwendet man ein Zestenmesser, braucht man die Schale von 1 ganzen Orange. Den Saft von 2 Orangen auspressen. Pfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Fleisch ca. 5 Min. anbraten, bis die Fettschicht knusprig ist. Entenbrüstli wenden, ca. 4 Min. fertig braten. Fleisch herausnehmen, zugedeckt warm stellen. Pfanne ausreiben. Beiseite gestellten Orangensaft, Bouillon und Maizena in derselben Pfanne verrühren, ca. 3 Min. einköcheln. Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Entenbrustfilets im heißen Öl in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite 3-4 Min. goldbraun braten. Herausnehmen und in Alufolie wickeln. Die Butter ins Bratfett geben und die Zwiebeln darin bei milder Hitze 5 Min. glasig dünsten. Orangenscheiben zugeben und mit Orangensaft und Brühe ablöschen.
Entenbrust mit Orangensoße und Kartoffelklößen Rezept EAT SMARTER
Das brauchts 4 Personen Marinade 3 Bio-Orange, Schale von 1 Orange mit dem Sparschäler dünn abgeschält, in fein Streifen geschnitten, ganzer Saft 1 TL Zimt 1 Msp. Nelkenpulver 2 Entenbrüstli Riso venere 1 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, fein gehackt 1 EL Rosmarin, fein geschnitten 250 g Venere-Reis (schwarzer Reis) 1 dl Weisswein 13. November 2023 Bill von den Beefbandits Rezepte Klassische Entenbrust mit Orangensauce - ganz einfach Wenn du auf der Suche nach einem beeindruckenden, aber dennoch einfachen Gericht bist, dann ist diese klassische Entenbrust mit Orangensauce genau das Richtige. EatSmarter » Rezept » Kochen » Fleisch » Geflügel » Ente » Gebratene Entenbrust mit Orangensoße Gesunde Gourmet-Küche Gebratene Entenbrust mit Orangensoße (11 Bewertungen) Rezept bewerten Gebratene Entenbrust mit Orangensoße - Die zarten rosa gebratenen Entenfilets sind unkompliziert, aber so lecker Speichern Health Score: 62 / 100 Was heißt das? Jetzt wird's festlich! Entenbrust mit Orangensauce klingt aufwändiger als es in Wirklichkeit ist. Das Rezept gehört wegen dem knusprig zarten Fleisch und der fruchtigen Orangensoße zu den absoluten Weihnachtsklassikern und wird auch deine Liebsten beeindrucken! Für dich gekocht von Michael in der eat.de-Probierküche . 5.0 (10 Bewertungen)
Entenbrust mit BrandyOrangenSauce Rezept Kochrezepte.at
4,1/ 5 (22) Entenbrust mit Orangensauce 45 Min. pfiffig 4,2/ 5 (53) Entenbrust in Orangensauce 50 Min. normal 4,7/ 5 (3) Entenbrust in Orangensauce 30 Min. normal 3,3/ 5 (3) Entenbrust mit L´orange-intense-sauce 10 Min. simpel ganz leicht, ganz perfekt 50 Min. Niveau: ganz einfach Zutaten Personen 1 Bio-Orange 3 TL flüssigen Honig 2 EL Sonnenblumenöl Salz Pfeffer 800 g Möhren 2 Entenbrüste (à ca. 300 g) 2 Stiel/e Thymian 2 Zweig/e Rosmarin
1 4 Die Entenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer die weiße Haut der Entenbrustfilets bis zum Fleisch rautenförmig einritzen. 2 4 Schalotten schälen und fein würfeln. 1 Orange heiß waschen, abtrocknen, die Schale mit einem Zestenschneider in feinen Streifen abziehen oder abreiben, den Saft auspressen. Entenbrust in Orangensoße etwa 2 Portionen Gelingt leicht 20 Min Ein einfaches und schnelles Rezept für eine herrlich knusprige Entenbrust mit einer fruchtigen Orangensoße. PDF / Drucken Teilen Zutaten Entenbrust 1 Entenbrustfilet (etwa 350 g) etwas Salz frisch gemahlener Pfeffer Orangensoße 50 ml Gemüsebrühe 2 Pck.
Gebratene Entenbrust mit Orangensoße Rezept EAT SMARTER
1. Die Entenbrust waschen, Federkiele mit einer Pinzette entfernen und trockentupfen. Mit einem scharfen Messer, die Unterseite, von Häuten und Sehnen entfernen und Salzen. Dann mit einer scharfen Messerspitze, die Haut vielfach kurz einstechen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut einreiben. 2. Orangensauce über die Entenbrust gießen, servieren. Ähnliche Rezepte . Gesunde Gourmet-Küche. Gebratene Entenbrust mit Orangensoße . 5 (11) 60 Min. 545 kcal. 62.. was es zu beachten gibt, wenn Sie eine Entenbrust zubereiten möchten. Obstsalat mit Papaya und Granatapfel . Dieses Rezept ist eine wahre Vitaminbombe und wird Sie richtig.
