Wie macht man eine original französische Zwiebelsuppe? Eine echte französische Zwiebelsuppe ist kein Zauberwerk und ganz einfach in der Zubereitung! Schäle die Zwiebeln und schneide sie in dünne Ringe. Schmelze Butterschmalz in einem großen Topf und brate die Zwiebeln darin einige Minuten goldgelb, streue etwas Mehl über die Zwiebeln. frisch gemahlener Pfeffer. 1 EL. Weißweinessig. Thymian und Lorbeerblatt aus der Suppe entfernen, Suppe mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und auf 4 feuerfeste Schalen oder Suppenterrinen verteilen. Jeweils 2 Scheiben Baguette auf die Suppe legen und gleichmäßig mit Käse bestreuen. Die französischen Zwiebelsuppen im vorgeheizten Ofen.
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Produkttests. Kochen & Backen. Diät. Gesundheit. Unsere französische Zwiebelsuppe kommt mit wenigen Zutaten aus, die die meisten ohnehin immer im Haus haben. Hier geht's zum Rezept. Das Rezept für original französische Zwiebelsuppe! Entdecke das Schritt für Schritt Rezept für die beste Zwiebelsuppe aller Zeiten. Schritt 1: Schmelzen Sie die Butter in einer mittelgroßen, ofenfesten Pfanne. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und bei geringer Hitze 30-35 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln weich und schön gebräunt sind. Gelegentlich umrühren. Dieser Schritt des Rezeptes ist sehr wichtig. Durch das sanfte Anbraten der Zwiebeln erhält die Suppe. Originale und beste Version meiner klassischen, französischen Zwiebelsuppe - zartbitter & zuckersüss. Rezept für meine original französische Zwiebelsuppe. Dieses Rezept ist so einfach und Du brauchst dazu auch nur ganz wenige Zutaten. Los geht's!
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Was ist eine französische Zwiebelsuppe? Die traditionelle französische Zwiebelsuppe ist eine etwas dickere, geschmacksintensive Suppe mit karamellisierten Zwiebeln, Hühner- oder Rinderbrühe und wird traditionell mit Brot und Käse gratiniert serviert. Diese Suppe wird in der Regel als Vorspeise in kleinen, individuellen Auflaufformen serviert. Original französische Zwiebelsuppe in 4 feuerfeste Suppentassen geben. Jeweils 2 Scheiben Baguette aufsetzen und den Gruyère darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen 5-10 Minuten überbacken, bis der Gruyère zerschmolzen ist, dann sofort servieren. Sie nehmen erst ab der 3 Stunde langsam Farbe an. Ab der 4. Stunde, wenn die Flüssigkeit der Zwiebeln weitgehend verdampft ist, stärker darauf achten, dass nichts anbrennt und dadurch bitter wird. Entscheidet selbst, wann die Zwiebeln so weit sind. Bei mir war das nach 4 ½ Stunden der Fall. 4,80 von 5 Bewertungen. Vorbereitung 10 Minuten. Zubereitung 20 Minuten. Direkt zum Rezept Rezept drucken Zum Video. Die französische Zwiebelsuppe gehört zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Eine kräftige Brühe mit jeder Menge zart geschmorten Zwiebeln, die ein unglaubliches Aroma und eine verführerische Süße entwickeln.
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Zubereitung. Für die Original französische Zwiebelsuppe zunächst die Zwiebeln in Ringe schneiden. Die Butter in einem großen Kochtopf auslassen und darin die Zwiebeln 15 bis 20 Min. gardünsten bis sie eine goldbraune Farbe haben. Dann Mehl darüber stäuben und ebenfalls braun werden lassen. Französische Zwiebelsuppe - Original Rezept. Hier geht´s zum Rezept. Eine Suppe mit langer Tradition, super gesund und voller Aromen. Hier habe ich für euch die perfekte Zwiebelsuppe nach französischem Originalrezept! Total unkompliziert, schnell gemacht und richtig wohltuend.
Französische Zwiebelsuppe. Testen Sie unser Rezept für französische Zwiebelsuppe. Das deftige Gericht wird meist in Pariser Bistros als einfache Mahlzeit angeboten. Sie ist sättigend als Hauptspeise, eignet sich aber auch als Vorspeise zu Menüs. Verwöhnen Sie sich mit einer heißen französischen Zwiebelsuppe an kalten Tagen. Mehl über die Zwiebeln stäuben und kurz rösten. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Rinderfond oder Brühe zugießen. Lorbeerblatt und Thymian zufügen, zugedeckt 20 Min. leise köcheln lassen. Käse grob reiben. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und in 4 Terrinen oder Bowls füllen. Je 2 Scheiben Baguette auf die Suppe legen.
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Zubereiten 25min. Auf dem Tisch in 25min. Die Zwiebeln in der Bratbutter glasig dünsten. Mit Mehl bestäuben, kurz weiterdünsten, ohne Farbe annehmen zu lassen. Mit Bouillon und Weisswein ablöschen und auf kleinem Feuer köcheln lassen, bis die Zwiebel weich sind. Die Brotscheiben in der Bratbutter goldbraun rösten und die Hälfte davon in. Zubereitung. Zweibeln in Ringe schneiden und vorsichtig in einem Topf in etwas Butter goldgelb angeröstet. Gießen Sie das Ganze mit dem herrlichen Weißwein und der Rindsuppe auf. Jetzt noch mit einer scharfen Prise Salz und Pfeffer verfeinern und rund 15 Minuten köcheln lassen. Nun in Suppenschüsseln füllen, jeweils mit einer Scheibe.
