Die Pflaumen anschließend für 4 Stunden ohne Deckel im Backofen kochen. (Dabei nicht umrühren, sonst müsst ihr immer wieder rühren.) Den Bräter aus dem Ofen nehmen und die Pflaumen mit dem Pürierstab pürieren. Anschließend das Pflaumenmus in die vorbereiteten Gläser füllen (siehe TIpp.). Samstag, 19. September 2020, Sonja. Staupitopia Zuckerfrei. 4.93 von 14 Bewertungen. In diesem Rezept verrate ich dir, wie du Pflaumenmus ohne Zucker ganz einfach selber machen kannst. Da das Pflaumenmus im Backofen zubereitet wird, ist ein ständiges und stundenlanges rühren, bis das fruchtige Mus eindickt hier nicht notwendig. Ein leckeres und einfaches Rezept für einen.
Pflaumenmus ohne Zucker im Backofen Staupitopia Zuckerfrei
Pflaumenmus ohne Zucker. Selbst gemachtes Mus macht sich bestens als Gastgeschenk oder auf dem eigenen Frühstückstisch - und braucht nicht einmal Zucker. Die Frucht, Vanille, dazu einige intensive Gewürze wie Nelken und Zimt genügen. Mit unserem Rezept für Pflaumenmus ohne Zucker bereiten Sie den leckeren Aufstrich zu. (10) Jetzt bewerten. Die Einweckgläser heiß ausspülen und etwa 10 Minuten (mit der Öffnung nach oben) in den noch heißen Backofen geben. Nun die Pflaumenmasse in die sterilen Einweckgläser füllen und auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht. Fertig ist der Pflaumenmus ohne Zucker. Vorherige Rezept für Eistee ohne Zucker. Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 140 Grad) vorheizen. Zimtstangen, Vanillezucker und nach Belieben Gewürznelken zugeben. 3. Schritt. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. Im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene ca. 3 Stunden garen. Dabei jede Stunde einmal mit einem Kochlöffel umrühren. Das Pflaumenmus auf 6. Man kennt Pflaumenmus im herkömmlichen Sinn, mit Gelierzucker. Manche marinieren das Obst auch noch etwas mit Essig vorweg und dann wird es im Topf eingekocht. Meine Mutter hat das Pflaumenmus ohne Zucker so zubereitet, dass es im Ofen einfach "getrocknet" wird. Somit kommt der Fruchtzucker, also die eigene Süsse der Frucht besonders heraus.
Pflaumenmus ohne Zucker im Backofen Staupitopia Zuckerfrei
Heute habe ich für euch mein Rezept für ein leckeres Pflaumenmus, oder Zwetschgenkraut - Powidl- Zwetschgenmus oder wie auch immer man zu diesem leckeren Brotaufstrich sagen kann. Ich koche (oder backe) es gerne mit sehr wenig Zucker und dafür mit leckeren Gewürzen. Das Rezept funktioniert im Prinzip auch ohne jeglichen Zusatz von Zucker. Nun die Pflaumen etwa 2 - 2,5 Stunden im vorgeheizten Backofen garen. Während der gesamten Garzeit die Backofentür leicht geöffnet lassen.. Das Pflaumenmus ohne Zucker während der Garzeit ein paar Mal umrühren. Zuletzt Sternanis und Zimtstangen entfernen und das Pflaumenmus in saubere Schraubgläser füllen, fest verschließen und 5. 2 Einmachgläser auskochen und das Pflaumenmus heiß einfüllen. Hinweis: Da Zucker konservierend wirkt, ist dieses Pflaumenmus ohne Zucker nicht lange haltbar und sollte innerhalb 3 bis 4 Wochen aufgebraucht werden. Nach dem Öffnen des Glases maximal 4 Tage im Kühlschrank haltbar. Pflaumenmus: Schneller geht es, wenn Sie das Mus im Topf zubereiten - allerdings hat es dann weniger Geschmack, weil die Röstaromen fehlen, die im Backofen entstehen. (Quelle: Westend61/imago.
Pflaumenmus ohne Zucker im Backofen Staupitopia Zuckerfrei
Pflaumenmus im Backofen. Du kannst dein Pflaumenmus entweder im Ofen oder auf dem Herd einkochen. Hier kommt es auf deine Vorlieben an. Oma hat ihr Pflaumenmus früher im Ofen eingekocht, einfach weil der in Zeiten von Holz und Kohle einfacher über längere Zeit heiß zu halten war als ein Herd.. Ohne Zucker. Der Original Powidl. Pflaumenmus Ohne Zucker - Wir haben 28 schmackhafte Pflaumenmus Ohne Zucker Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Wenn das Pflaumenmus aus dem Backofen kommt, freut sich jeder auf das nächste Frühstück.. Die Form auf die mittlere Schiene im vorgeheizten Ofen schieben und etwa 2,5 - 3 Stunden lang garen.. Pflaumen enthalten von Natur aus viel Pektin, daher kommt dieses Rezept für Pflaumenmus ohne Zucker aus. Es braucht nur ein wenig Zeit. Pflaumenmus ohne Zucker - das funktioniert ganz wunderbar. Wer auf Gelierzucker beim Einkochen verzichtet, bekommt ein leckeres Mus heraus, das allein von der Süße der Pflaumen lebt. Zudem ist das Pflaumenmus ohne Zucker deutlich gesünder als die herkömmliche Variante. Es gibt also viele gute Gründe, dieses Rezept einmal auszuprobieren.
Pflaumenmus ohne Zucker und fast ohne Rühren
Pflaumenmus selber machen: Backofen vs. Herd. Wenn du Pflaumenmus selber machen willst, hast du verschiedene Möglichkeiten. Vielleicht kennst du die Variante der Zubereitung im Kochtopf. Klar… ist naheliegend. Ich mach mein Pflaumenmus lieber im Backofen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Bräter oder Auflaufform mit den Pflaumen in den Ofen geben und sobald die Masse zum Köcheln anfängt, den Ofen auf 175 Grad herunterschalten. Die Pflaumen für 2-3 Stunden sich selbst überlassen, anschließend gelegentlich umrühren. Wenn sich mit dem Kochlöffel leicht eine Linie durch.
