Das köstliche Pita Brot stammt ursprünglich aus Griechenland, ist aber schon sehr weit verbreitet. Sie sind aus Hefeteig hergestellte Fladenbrote. Frisch gebacken kann man sie zu fast jeder Mahlzeit reichen und sie schmecken einfach vorzüglich. Das Pita-Brot eignet sich perfekt zum Füllen mit Gyros, Souvlaki oder einfach als Fladenbrot zum Essen von Tzatziki oder von anderen internationalen Speisen z. B. Masoor Dhal. Die Zubereitungsart ist griechisch, die Verwendung ist aber für verschiedene Küchen möglich.
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Das griechische Pita Brot ähnelt sehr dem arabischen Fladenbrot, aber im Gegensatz zu ihnen werden Pitas gesäuert. Ihr Geschmack ist neutral und Fladenbrot ist weich und flexibel, so dass es sich als Gyros Pita um das gegrillte Fleisch und Tzatziki oder eine andere Füllung Ihrer Wahl wickeln kann. Das Beste an Pita Brot? Natürlich frisch gebackenes Pita-Brot, mit dem man die leckeren Oliven- und Auberginen-Aufstriche dippen kann. Ich habe ein paar griechische Foodblogs durchstöbert und bin auf ein authentisches Rezept gestoßen, dass mich zumindest in schriftlicher Form, und am Ende auch nach dem Backen in der Pfanne auf dem Teller überzeugt hat. Das Pita Brot eignet sich hervorragend zum Füllen mit Gyros oder als vegetarische Variante mit Grillgemüse und Tsatsiki. Beim Metzger deines Vertrauens kannst du entweder fertiges Gyros kaufen oder wie ich, ein leckeres Hähnchen-Gyros selbst zubereiten. 1 TL Salz 1 TL Zucker 7g Trockenhefe (1Päckchen) 200 ml Milch 140 ml heisses Wasser 50 ml Olivenöl 2 El frische Thymian-Blätter (gezupft) Als erstes geben wir das heisse Wasser in die kalte Milch und fügen den TL Zucker und die Trockenhefe hinzu. Das Ganze gut verrühren und für gute 10 Minute bei Seite stellen.
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Ein Pita Brot kann man tolle als Beilage zu köstlichen Speisen servieren. Das schmackhafte Brot kennt man vor allem aus Griechenland oder dem Nahen Osten. Der Teig wird mit frischer Hefe, Mehl, Milch und Gewürzen zubereitet. Bei der Zubereitung benötigt man ein wenig Geduld, denn die Hefe muss lange genug ruhen um aufzugehen. Eiweiß 48,90 g Fett 37,66 g Kohlenhydr. 302,24 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Ruhezeit ca. 50 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 40 Minuten Hinweis der Chefkoch.de Rezeptbearbeitung: Der Rezeptautor hat 2014 ihre 5 jährigen Erfahrungen mit dem Rezept zusammengefasst und als Kommentar eingestellt. Für das Pita-Brot. Milch, Wasser, Olivenöl, Zucker und Hefe in eine große Schüssel geben. Mehl, Salz und Thymian hinzufügen. Nun den Teig so lange kneten, bis er nicht mehr klebt und daraus eine Kugel formen. (ggf. etwas mehr Mehl verwenden, als angegeben). Einen Schuss Olivenöl über den Teig geben, die Schüssel mit Klarsichtfolie. Pita Brot stellt eine wunderbare Abwechslung zu klassischem Brot, Baguette und Brötchen dar. Und man kann es sowohl in der Küche als auch draußen auf dem Grill zubereiten. Und wie, dass schauen wir uns jetzt an. Zutaten Ihr benötigt für dieses Pita Brot Rezept Mehl, Milch, Wasser, Zucker, Meersalz, Olivenöl, Hefe und frischen Thymian.
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23 Feb 2023 Pita-Brot einfach selber machen von Kathrin Köstliches Fladenbrot aus Griechenland und dem Nahen Osten: Perfekt als Brottasche zum Befüllen oder als Beilage zu Dips und Salaten Zum Rezept Drucken Pita-Brot ist ungeheuer vielfältig - und mit ein paar Kniffen ganz einfach und schnell zu machen. Pita ist ein traditionelles griechisches Fladenbrot. Ob als Beilage mit etwas Tzatziki oder gefüllt als handlicher Snack, Pita-Brot ist vielseitig einsetzbar. Allergie-Toleranz Lactosefrei Vegetarisch Vegan Schwierigkeitsgrad Mittel Zutaten Zubereitung
Nun rollst du den Pita Teig zu 0,5 Zentimeter dicken Fladen aus. Am besten geht das mit einem bemehlten Nudelholz. Bei der Teigmenge sollten die Fladen dann ca. 14 Zentimeter Durchmesser haben und rund sein. Dicker als der halbe Zentimeter sollte der Teig am Ende nicht sein, damit das Pita auch in der angegebenen Backzeit gar wird. Zubereitung Pita Brot. Mehl mit Trockenhefe mischen. Salz, Zucker, Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig an einem warmen Ort 30-40 Minuten abgedeckt gehen lassen. Aus dem Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche eine Rolle formen und diese in 6-8 schneiden.
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Pita-Brot ist die griechische Variante des Fladenbrots. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man fluffige Pita-Fladen selber backen kann. FacebookInstagramPinterestTwitter Home Ratgeber Rezepte Backen, Brot & Brötchen Beilagen Dörren Fingerfood Burger & Sandwiches Bratwurst Dessert Dutch Oven Rezepte Fleisch-Gerichte Fisch & Meeresfrüchte Geflügel Griechisches Pita Brot - Wir haben 59 schmackhafte Griechisches Pita Brot Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
