4,5/ 5 (92) Schmorkohl nach Omis Rezept 45 Min. normal für alle, die gerne Kohlrouladen essen, aber den Kohl lieber mögen, als die Hackfleischfüllung 4,5/ 5 (64) Schmorkohl 20 Min. normal 4,5/ 5 (95) Schmorkohl mit Bratwurst 30 Min. normal Herzhaftes aus der Pfanne, preiswert 4,7/ 5 (13) 26,12 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Das Fett heiß werden lassen, Zwiebeln und Apfelstücke darin glasig anschwitzen und den Kohl mit dem Salz dazu geben. Zugedeckt Wasser ziehen lassen und evtl. noch etwas Wasser angießen. Es soll nur wenig Fond entstehen, in dem der Kohl weich geschmort wird. Vorsicht!
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4,5/ 5 (92) Schmorkohl nach Omis Rezept 45 Min. normal für alle, die gerne Kohlrouladen essen, aber den Kohl lieber mögen, als die Hackfleischfüllung 4,5/ 5 (64) Schmorkohl 20 Min. normal 4,5/ 5 (95) Schmorkohl mit Bratwurst 30 Min. normal Herzhaftes aus der Pfanne, preiswert 4,6/ 5 (16) Renegater Schmorkohl 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 gut gehäufter EL brauner Zucker 200 ml Gemüsebrühe 1 Prise Salz Pfeffer Kümmelpulver Zubereitung des Schmorkohls 1 kleine Zwiebel 2 Nelken 2 säuerliche, würzige Äpfel Pfeffer 1 El Zucker 2 El Essig Majoran Evtl. Speck und Schinkenreste Zubereitung: Den Weißkohl putzen und in feine Streifen schneiden, in heißem Schmalz andünsten, mit etwas Brühe auffüllen. Die mit Nelken gespickte Zwiebel und die geschälten, geviertelten Äpfel hinein geben. Falls du deinen Schmorkohl mit Fleisch genießen möchtest: Erhitze nebenbei eine Pfanne mit etwas Öl auf hoher Stufe. Sobald das Öl heiß ist, gibst du dein Hackfleisch ) hinein und brätst es kurz und scharf von allen Seiten an. Es braucht nicht gar werden, sondern soll nur ein wenig Farbe bekommen.
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1. Weißkohl entblättern, teilen und den halben Kopf hobeln. Butter und Schmalz in einem großen Topf erhitzen , darin die gewürfelte Zwiebel glasig dünsten und den Kohl dazu geben. Eventuell mit einem Glas Wasser ablöschen. Lorbeer einstecken und Piment , Nelken und Salz einstreuen. 2. Deckel drauf und eine Stunde köcheln. Das Rezept Schmorkohl mit Schweinebraten und Kartoffeln schnell mit Schritt für Schritt Anleitung nachkochen! Das Rezept wurde von 1 Benutzern mit durchschnittlich gut bewertet.. Dieses Gericht stammt aus Ostpreußen und ist heute in Polen bekannt.. Schmorkohl Zutaten Zubereitung Bild für dein Pinterest-Board Rezept-Bewertung Zutaten Für 4 Personen: 1 mittelgroßen Kopf Weißkraut 500 g Hackfleisch gemischt 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Paprikapulver 1 Ei etwas Paniermehl klare Brühe (aus dem Glas) Margarine zum Braten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Schritt 1 Weißkohl vierteln und den Strunk entfernen. Kohl danach in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Schritt 2 Weißkohl in einem Topf mit Öl auf hoher Stufe anbraten, damit er gut Farbe bekommt. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und ebenfalls anbraten.
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1. aus Hackfleisch, Zwiebeln, Ei, Semmelmehl, Paprikapulver, Salz & Pfeffer eine Hackmasse herstellen. 2. den Kohl (nicht zu fein) schneiden, Strunk entfernen. 3. Margarine im Bräter oder Topf auslassen, den geschnittenen Kohl hinzu geben und zusammen mit Kümmel, Lorbeer, Piment und Pfefferkörnern leicht anbräunen. 4. Schritt 1 Für den Schmorkohl nach DDR-Rezept Weißkohl halbieren und Strunk entfernen. Dann den Kohl in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Schritt 2 Danach die Zwiebel schälen und fein würfeln. Schritt 3 Anschließend das Öl in einem Bräter oder großen Topf erhitzen und den Weißkohl darin scharf anbraten.
Zubereitung Arbeitszeit ca. 45 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten Den Kohl von seinem Strunk befreien und klein schneiden. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und den Kohl hineingeben. Auf höchster Temperatur unter Rühren anbraten. Die Zwiebeln hacken und zusammen mit dem Hackfleisch auf höchster Temperatur unter Rühren anbraten. Ein sehr beliebtes Gericht in Ostpreußen. Damit. Man reicht Salzkartoffeln und in Butter geschmorte kleine Karotten mit Petersilie oder Schmorkohl dazu. Geschmorte Bratwurst in Biersauce . 4 Kalbsbratwürste von etwa je 125 g. Wenn Sie noch weitere Rezepte aus Ostpreußen kennen und diese uns mitteilen wollen, werden diese gerne mit in.
Schmorkohl zubereiten würzig & geschmackvoll Mehr Genuss
Schmorkohl ostpreußische Art von Neue_Gärtnerin| Chefkoch Schmorkohl ostpreußische Art. Über 8 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren! Essen Rezepte Olaf Kochen Hähnchen Schwein Rindfleisch Fleisch Spitzkohlpfanne C Chefkoch 1 Mio. Follower Kommentare Rezepte aus Ostpreußen - Gemüsegerichte Wenn Sie noch weitere Rezepte aus Ostpreußen kennen und diese uns mitteilen wollen, werden diese gerne mit in die Rezepte-Datenbank hinzugefügt !
