Denn klassischer Rotkohl selbst gemacht geht einfacher als man denkt. Mit meinen Tipps wird es die perfekte Beilage für jedes Sonntagsessen oder weihnachtliches Festessen. Emmi 17. Dezember 2020 5,0 (109) 254 Kommentare Wir hatten letztes Jahr im frühen Winter einen Igel im Garten. 90 Min. Niveau: ganz einfach Zutaten Personen 1 Rotkohl (à ca. 1 kg) 2 Zwiebeln 2 EL Butterschmalz (oder Gänseschmalz, Kokosöl) 1 Lorbeerblatt 1 TL Wacholderbeeren 1 Zimtstange 200 ml Rotwein (alternativ Apfelsaft) 6 EL Apfelessig ca. 3 EL Zucker 1-2 TL Salz 2 säuerliche Äpfel 3 EL Johannisbeergelee
Rotkohl selbst gemacht von MelD1976 Chefkoch
28. Okt 2019 | Aktualisiert: 25. Okt 2023 | Autor: Susanne Queck Rotkohl, auch Blaukraut genannt, ist eine tolle Gemüsebeilage. Rotkohl zu Hause selber machen ist nicht schwer. Achte auf frische Zutaten, dann kannst du nichts falsch machen. Unser altes Rezept für Apfelrotkohl ist lecker und vielseitig. Direkt zum Rezept Rezept Pinnen Schritt 1 Zuerst die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Außerdem den Rotkohl vierteln, vom Strunk befreien und ebenfalls in Streifen schneiden. Tipp: Falls du wie wir keine Lust auf lila Hände hast, zieh dir am besten Handschuhe an. Schritt 2 Den geschnittenen Rotkohl dann in eine Schüssel geben und mit Salz und Zucker würzen. Instructions. Melt the butter in a Dutch oven over medium-high heat and cook the onions until just beginning to brown, 7-10 minutes. Add the cabbage and cook for 5 minutes. Add the apple, broth, bay leaf, cloves, juniper berries, red currant jam, red wine vinegar, sugar and salt. Hier erfährst du, wie du den köstlichen Kohl mit Äpfeln, und Gewürzen einfach selber machst. Inhaltsverzeichnis [ ausblenden] Rotkohl: Klassisches Rezept von Oma Wie bekomme ich mehr Geschmack an den Rotkohl? Warum sollte ich Essig zum Rotkohl geben? Wie bleibt die Farbe im Rotkohl?
Rotkohl selbst gemacht von MelD1976 Chefkoch.de
30 Min. simpel superlecker, simpel durch genaue Zutatenmenge, super zum Einfrieren geeignet 4,5/ 5 (415) Blaukraut (Rotkraut, Rotkohl) 20 Min. normal 4,8/ 5 (218) Fruchtiger Rotkohl mit Portwein 30 Min. normal als Beilage zu Wild und Geflügel 4,6/ 5 (76) Rotkohl selbst gemacht 15 Min. simpel Von Marsha 17. November 2023 aktualisiert am 5. Januar 2024 Beitrag teilen 6.7K 6.7K Leckerer Rotkohl nach Omas Rezept ganz einfach selbst gemacht. Direkt zum Rezept Direkt zum Video Rezept drucken Dieser wunderbare, würzige und feine Rotkohl gehört seit meiner Kindheit zu Weihnachten dazu. 246 Eiweiß 3,71 g Fett 2,36 g Kohlenhydr. 49,82 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 12 Stunden Gesamtzeit ca. 12 Stunden 15 Minuten Den Rotkohl hobeln (klappt am besten auf einer Brotschneidemaschine) und mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Über Nacht ziehen lassen. Rotkohl Zutaten Für 8 Portionen 1 Kopf Rotkohl (ca. 1.2 kg) 3 Äpfel (säuerlich) 3 El Rotweinessig Salz Zucker 3 weiße Zwiebeln 50 g Butterschmalz 100 ml Rotwein 3 Lorbeerblätter 1 Stange Zimt
Omas weltbester Rotkohl ganz einfach selbst gemacht Eine Prise Lecker
Rotkohl selber machen: So gelingt's schnell & einfach! Weihnachtsessen ohne Rotkohl? Für viele absolut undenkbar! Den milden Kohl servieren wir gern klassisch zum Gänsebraten mit Klößen. Aber auch ohne Fleisch schmeckt er einfach lecker. Erfahre hier, wie du Rotkohl selber machst ganz wie bei Oma. Speiseöl 3 Äpfel (nach Belieben) 3 Orangen zum Auspressen oder 250 ml Orangensaft 250 ml Rotwein 500 ml Wasser einen Schuss Apfelessig 2 Lorbeerblätter 6 Wacholderbeeren 4 Nelken 1 TL Zimt Pfeffer Salz etwas Zucker Außerdem benötigst du ein großes, scharfes Messer und einen großen Topf.
4,91 von 11 Bewertungen. Vorbereitung 15 Minuten. Zubereitung 40 Minuten. Gesamt 55 Minuten. Direkt zum Rezept Rezept drucken Zum Video. Leckeren Rotkohl ganz einfach selber machen - nicht nur zur Weihnachtsgans, sondern das ganze Jahr über. Ein klassischer Apfel-Rotkohl ist wohl die traditionellste Beilage zu Braten, Ente & Co.! Dieses klassisches Rotkohl Rezept schmeckt wie von Oma selbst gemacht! Es ist wahnsinnig lecker und dient z.B. als einfache Beilage zu Fleisch oder dem Weihn.
Rotkohl selbst gemacht
Dieser würzige und feine ApfelRotkohl gehört nicht nur zu Weihnachten dazu. Eine Beilage im Herbst und Winter, da er zu deftigen Fleischgerichten mit dunkler. Rotkohl selber machen ist nämlich auch günstiger. Zudem kannst du beim Einkochen deinen eigenen Rotkohl aus dem Selbstversorgergarten oder saisonalen Bio-Rotkohl perfekt verwerten. Dadurch kannst du auch sicher sein, dass keine Zusatzstoffe oder Zutaten wie Fruktose-Glukose-Sirup enthalten sind, die den gekauften Gläsern oft zugesetzt werden.
