Lasse die Beeren für 2 Stunden ziehen. In der Zeit entsteht ein schöner Saft. Erhitze nun den Topf, gib die Prise Salz und den Zitronensaft hinzu und lasse die schwarze Johannisbeermarmelade für 4 Minuten sprudelnd kochen. Säubere, während die Marmelade kocht, ggf. deine Einmachgläser mit kochendem Wasser. Johannisbeermarmelade mit Schuss. Zu den Johannisbeeren passt sehr gut etwas Rum. Hierfür nach dem Passieren einfach 4 EL Rum zugeben und verrühren. Aus den kleinen schwarzen Beeren entsteht mit wenigen Zutaten eine unglaublich leckere und feine Marmelade ohne Kerne. Mit unseren Tipps kannst du sie ganz einfach selber machen.
Traditionelle Schwarze JohannisbeerMarmelade
Schwarze Johannisbeer Marmelade - Wir haben 58 schmackhafte Schwarze Johannisbeer Marmelade Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - abwechslungsreich & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Wir vom EAT CLUB auch. Deshalb machen wir unsere schwarze Johannisbeeren-Marmelade auch selbst. Schau doch mal in unserer beliebten #CookItYourself-Rubrik vorbei. Dort gibt es unter anderem Rezepte für eine Aprikosen-Konfitüre. Klar, dass wir auch noch weitere feine Marmeladen-Rezepte haben. Schau mal hier: Schwarze Johannisbeermarmelade - Wir haben 35 beliebte Schwarze Johannisbeermarmelade Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. 1100 Gramm schwarze Johannisbeeren. 800 Gramm Zucker. ein Spritzer Zitronensaft. Die Früchte verlesen und waschen. Mit dem Zucker in einen sehr großen Topf geben, da die Marmelade beim Kochen ziemlich aufschäumt. Solange kochen lassen, bis die usprünglchen kleinen Blasen größer werden und eher zäh platzen, denn dann beginnt die Marmelade.
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Schwarze Johannisbeermarmelade. 25 Min. ( 8 ) Marmelade für Puristen: Hier kommt das herblich-süße Aroma der schwarzen Johannisbeere optimal zur Geltung. Mit einem Hauch von Cointreau und Limette veredelt, ist diese Marmelade ein echter Gaumenschmaus. Nicht allzu süß, ist sie ideal für Menschen, die an Marmeladen besonders intensive. Schwarze Johannisbeer - Marmelade, roh. Über 71 Bewertungen und für köstlich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren! Zubereitung. Die Beeren waschen und entstielen. Anschließend mit dem Stabmixer passieren. Den Fruchtbrei mit dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten sprudeln kochen. Die Marmelade noch heiß in die Gläser abfüllen. Nun den Zucker nach und nach hinzufügen und gut mit dem Beerenpüree verrühren. Die Marmeladen-Masse danach etwa 3 Stunden stehen lassen und währenddessen hin und wieder umrühren, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat. Zum Schluss die Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Kochen in sterile Gläser füllen, fest verschließen und kühl.
Marmelade aus schwarze Johannisbeeren Mein Bauer
Die gewaschenen schwarzen Johannisbeeren in den "Mixtopf geschlossen" geben und dann 5 Sek./Stufe 3 pürrieren. Dann sind die Johannisbeeren noch mit Stücken. Anschließend den Gelierzucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und das ganze 8 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.. Die Marmelade dann in heiß ausgewaschenen Gläaser einfüllen und für ca. 5 Minuten auf dem Kopf stehend lassen. Gesamtzeit: 25 Min. 1. Die Johannisbeeren von Stielen und Blüten befreien. Mit dem Gelierzucker, dem Saft einer halben Limette und dem Cointreau vermischen. Gut pürrieren. Zusammen aufkochen lassen und für 3 Minuten köcheln lassen. In 3-4 heiss ausgespülte Marmeladengläser füllen. Rezept melden.
Das perfekte Marmelade: Schwarze Johannisbeere-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Johannisbeeren säubern,waschen und den Zucker darüber… Schwarze Johannisbeermarmelade ohne Gelierzucker kochen. Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 25 Minuten | Kalorien je Portion: 202 kcal. Eine aromatisch leckere Johannisbeermarmelade aus schwarzen Johannisbeeren schmeckt fruchtig und ist perfekt für ein Frühstücksbrot. Auch zum Backen von Streuselkuchen passt die Marmelade sehr gut, dadurch.
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Über 87.000 Rezepte, Videos, Artikel und Tipps. Du suchst ein Kochrezept oder eine Back-Idee? Hier findest du sie! Kochen Backen Glücklich sein. 1. Johannisbeeren und Erdbeeren waschen und von Stiel befreien. Gereinigte Gläser heiß ausspülen. 2. Johannisbeeren, Erdbeeren (evtl. halbieren oder zerstampfen) und Gelierzucker in einem ausreichend großen Topf geben und aufkochen lassen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Herd nehmen und in die vorbereiteten Gläser füllen.
