Strammer Max | Der Klassiker in 3 Varianten 2 Kommentare Strammer Max ist ein Klassiker, wenn es um schnelle und einfache Hausmannskost geht. Doch woher kommt das Gericht? Die Antwort darauf sowie das Grundrezept plus zwei Variationen findest du bei uns. Inhaltsverzeichnis [ ausblenden] Strammer Max: Rezept für den Klassiker Heat up your frying pan with a little bit of oil and crack the two eggs into it. Be careful to not break the yolk. Add pepper to taste. Fry your egg sunny-side up (yolk up) for approx. 6 minutes. The yolk should still be slightly runny. Using a spatula/flipper, gently place the fried egg on top of your bread and ham.
Strammer Max ist ein Klassiker, wenn es um schnelle und einfache Hausmannskost geht. Doch woher
German dish. The original Strammer Max is a slice of bread, sometimes fried in butter, covered with ham and fried egg. The ham may also be pan-fried; it is also possible to replace the ham with a slice of roast beef, in which case the dish is sometimes called Strammer Otto. Cheese and tomato are sometimes used, but these are later additions to. In Varianten, die teils abweichende Namen wie Strammer Moritz, Stramme Lotte, Stramme Luise oder Strammer Otto haben, wird der rohe Schinken durch gekochten ersetzt oder durch Leberkäse, Plockwurst, Salami oder ähnliches. 28. Jump to Recipe. Strammer Max is a very easy to make hot, open-faced sandwich hailing from Germany. Sliced hearty bread is lightly toasted and buttered, then topped with cured ham (such as prosciutto) and finished with a fried egg. With a handful of basic ingredients, you can create this classic satisfying sandwich in hardly any time at all. Der stramme Max besteht aus einer Scheibe Brot und zwar möglichst ein rustikales Brot, das angetoastet oder angeröstet werden sollte. Auf das Brot kommt eine Scheibe Kochschinken oder je nach Region auch geräucherter Schinken. Auf dem Schinken wird ein Spiegelei platziert und manchmal auch zwei, je nach Größe der Brotscheibe.
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1 Bund Schnittlauch Zubereitung Du benötigst: Küchenmesser, Pfanne, Pfannenwender 1 Schritt 4 Scheiben Bauernbrot Die dicken Scheiben Bauernbrot im Backofen bei ca. 160 Grad Ober- und Unterhitze (140 Grad Umluft) für 5 Minuten anrösten. Hübsche Becher H & M Strammer Max. Strammer Max is a German open-faced sandwich that's served warm and has numerous variations. It's usually made with a slice of rye or wheat flour bread that can be toasted and buttered or fried in oil or butter. The bread is seasoned with salt, pepper, and (sometimes) mustard. It is then topped with slices of cured ham and a fried. Normalerweise besteht ein klassischer Strammer Max aus einer Scheibe Graubrot, die mit Kochschinken belegt ist und als Topping ein Spiegelei hat. Vermutlich ist das Gericht in den 1920er beziehungsweise den 1930er Jahren in Berlin oder im Sächsischen entstanden. Genaues weiß man da aber nicht. Strammer Max ganz klassisch - Zwei Rezepte Sie haben Lust auf eine deftige, aber nicht zu schwere Speise? Dann ist vielleicht Strammer Max etwas für Sie. Spiegelei, Brot und Schinken. Das.
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Varianten des "Strammen Max" Statt Katenschinken wird auch Leberkäse für die Zubereitung eines Strammen Max verwendet - häufig mit Röstzwiebeln als Topping. Alternativ passen auch Salami oder Käse - Hauptsache es bleibt schön herzhaft. Wer noch mehr experimentieren möchte, probiert den Strammen Max mit Pesto und Tomatenscheiben . Ein Strammer Max ist in der klassischen Variante eine Scheibe Brot mit Butter, gekochtem Schinken und Spiegelei darüber. Das Rezept von Aleaxnder Herrmann sieht folgende Zutaten vor: 2 Scheiben Gewürzbrot (Sauerteigbrot, Holzofenbrot, Bauernbrot, etc…) 1 große Scheibe Schinken (fingerdick!) 2 Eier 1 Knoblauchzehe 2 Stengel Frühlingslauch
2 TL Butter Salz 2Eier 3schöne Salatblätter 2 EL Joghurt-Sahne-Dressing 4 Scheiben gekochter Hinterschinken Pfeffer aus der Mühle ½ EL Schnittlauchröllchen Rezept drucken Zubereitung: Die Brotscheiben in einer Pfanne ohne Fett auf beiden Seiten rösten und warm halten. Was ist strammer Max? Woher kommt der Name Strammer Max? Wie macht man Strammen Max? Kann man Strammen Max vegetarisch zubereiten? Rezept Strammer Max: Das ist deftige Hausmannskost in ihrer leckersten Form. Klassische Hausmannskost ist leider ein wenig in Vergessenheit geraten. Fast Food und internationales Fingerfood haben sie verdrängt.
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Mehr Varianten Strammer Max gibt es hier Anzeige. Zubereitung Schritt 1 von 2. Die Brotscheiben mit der Hälfte der Butter bestreichen. Die Gurke waschen, streifig abschälen und in dünne Scheiben schneiden, dachziegelartig auf die Brotscheiben legen, leicht salzen und pfeffern. Die Schinkenscheiben darüber verteilen. 1. Eine Scheibe Mischbrot leicht anrösten. Dünn mit Butter und dem Senf bestreichen. Dick mit gewürfelten Schinken (rohen) oder 2 Scheiben und mit dem Käse belegen. In einer separaten Pfanne mit wenig Butter 2 Spiegeleier braten. Auf die Scheibe Brot zu oberst legen. Mit der Gewürzgurke garnieren. Guten Apetit! Rezept melden Rezept bewerten
