Unsere Säure-Basen-Tabelle führt nahezu alle basischen und alle säurebildenden Lebensmittel auf, die in der heutigen Ernährung genutzt werden. Wenn Sie sich also nach den Richtlinien der basenüberschüssigen Ernährung ernähren möchten, dann hilft Ihnen unsere Säure-Basen-Tabelle bei der Auswahl der richtigen und gesunden Lebensmittel weiter. Säure- Basen Tabelle aus Schweizerische Ganzheitsmedizin/ Sept. 2002. Basisch. Aepfel, Birnen Kartoffeln Grün- Rot- Weiss- und Wirsingkohl Weisse Bohnen Grüne Erbsen Sauerkraut Radieschen, Rettich Gurke, Kopfsalat, Tomaten Gemüsebrühe Paprika Kürbis Zwiebeln, Knoblauch Pilze alle Arten Rosinen, Feigen, Datteln Spinat, Löwenzahn.
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www.säure-basen-forum.de Säure- und Basenbildende Lebensmittel Wertigkeit von Lebensmitteln Eine Abschätzung der persönlichen Säurebelastung mit der Ernährung ermöglicht die PRAL-Tabelle. Wichtige Basische Ernährung Tabelle (PDF) Infos. Ein optimaler Säure-Basen-Haushalt besteht aus 70-80% Basen bildenden und 20-30% Säure bildenden Lebensmitteln. Wenn du dich nach diesem Schema ernährst, bleibst du in der pH-Balance und wirst aller Wahrscheinlichkeit auch damit abnehmen. Säure/Basenbildende Nahrungsmittel (PRAL-Tabelle) Die alte Klassifizierung von Nahrungsmitteln nach ihrem PH-Wert wird heute, nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, durch den sogenannten PRAL-Wert ersetzt. PRAL steht für die „Potential renal acid load" und wird in Milliäquivalent pro 100 g Lebensmittel (mEq/100 g) angegeben. Unsere Tabelle führt alle diese Lebensmittelgruppen auf: Die basischen Lebensmittel, die guten säurebildenden Lebensmittel und die schlechten säurebildenden Lebensmittel sowie natürlich in jeder Kategorie die passenden Getränke. Sie können unsere Säure-Basen-Tabelle als PDF auch downloaden, ausdrucken und gut sichtbar in der Küche.
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Essig (Weinessig, Balsamico, bis auf naturtrüber Apfelessig) Fertigprodukte. Getreideprodukte aus Auszugsmehlen (zB. Brot, Brötchen, jegliches Gebäck, Kuchen, Nudeln, teilweise auch Fertigmüslis etc.) Glutenhaltige Produkte. Ketchup (selbstgemacht ist erlaubt - aber ohne Zucker!) Sauerkonserven. Basenbildendes Obst Äpfel Ananas Aprikosen Avocado Bananen Birnen Clementinen Datteln Erdbeeren Feigen Grapefruits Heidelbeeren Himbeeren Honigmelonen Johannisbeeren Tabelle © 2018 Deine Ernährung BASENBILDEND FRÜCHTE Apfel, Ananas, Aprikose, Avocado, Banane, Birne, Blaubeere, Clemen ne, Da el, Erdbeere, Feige, ist leicht Säure bildend - und dennoch handelt es sich um höchst empfehlenswerte Lebensmittel! Eine gesunde Ernährung ist eine basenÜBERSCHÜSSIGE Ernährung, die zu 20% auch aus Säure bildenden Lebensmitteln bestehen kann. Beides - Basen UND Säuren - gehört also zu einer gesunden Ernährung.
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Säure-Basen Tabelle (In wässeriger Lösung, bei 25 oC) Säure konj.Base pKs-Wert Perchlorsäure HClO4 ClO4- Perchlorat -- Iodwasserstoff HI I- Iodid -- Bromwasserstoff HBr Br- Bromid -- Chlorwasserstoff HCl Cl- Chlorid -- Schwefelsäure H2SO4 HSO4- Hydrogensulfat -3 Hydronium-Ion H3O+ H2O Wasser -1,74 Salpetersäure HNO3 NO3- Nitrat -1,32 Schweflige Säure H2SO3 HSO3- Hydrogensulfit 1,81 3 Schweflige Säure HSO 3 ⊝ Hydrogensulfit 1.96 H 3PO 4 Phosphorsäure H 2PO 4 ⊝ Dihydrogenphosphat 1.96 HF Fluorwasserstoff F⊝ Fluorid 3.14 HNO 2 Salpetrige Säure NO 2 ⊝ Nitrit 3.35 HCOOH Ameisensäure HCOO⊝ Formiat 3.70 CH 3CHOHCOOH Milchsäure CH 3CHOHCOO⊝ Lactat 3.87 HSCN Thiocyansäure SCN⊝ Thiocyanat 4.00 C 6H 5COOH.
Tabelle 6.1: Wichtige einprotonige Säuren und Basen Ameisensäure (HCO2H) hat zum Beispiel einen pKs-Wert von 3,8 (mit-telstarke Säure), wohingegen Essigsäure nur einen pKs-Wert von 4,8 hat (schwach). Ameisensäure überträgt daher (bei gleicher Konzentration) eher Protonen auf Wasser als Essigsäure. Salzsäure ist eine noch stär- Anhand dieser Tabelle können folgende Fragen beantwortet werden: Frage: Wie gross ist die H 3O +-Konzentration einer 0,10 molaren Salzsäure (starke Säure: pK s = - 6)? Antwort: Die H 3O +-Konzentrati on ist mit c(H 3O +) ≈ 0,1 mol/L so gross wie die Konzentration der Salzsäure. Frage: Wie gross ist die H 3O +-Konzentration einer 0,10 molaren Essigsäure (schwache Säure: pK
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Robert O. Young, Pionierwissenschaftler und Autor von „Die pH-Formel für das Säure-Basen-Gleichgewicht" („The pH Miracle") Wer ein Fan der basischen Ernährung ist, hat wahrscheinlich irgendwann festgestellt, dass es eine Reihe von verschiedenen Klassifikationen für basische und saure Lebensmittel gibt. Wir wissen, dass es ziemlich Säure-Basen-Tabelle von A-Z KH = ca. Kohlenhydrate je 100 gReh EW = ca. Eiweiß je 100 g B = Basisch S = Sauer N = Neutral OS = Oxalsäure Lebensmittel KH B/S A Aprikosen 8.5 S Äpfel, süß 11B Artischocken 0 S Auberginen 5.8 B Avocados 0 B B Bananen 15 B Birnen 12.5 B Blumenkohl 2.3 B Blumenkohlsalat 1.6 B Blumenkohlsuppe* 3 B Bohnen 3 OS
