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Zwetschgen oder Pflaumen? Das ist der Unterschied Utopia.de
Sommerzeit ist Pflaumenzeit Pflaumen oder Zwetschgen - das ist hier die Frage! Botanisch zählen sowohl Zwetschgen als auch Mirabellen und Renekloden zu den Pflaumen. Die europäischen Pflaumen sind vermutlich aus zwei Elternarten hervorgegangen: Aus der wilden Kirschpflaume (Prunus cerasifera) und der gewöhnlichen Schlehe (Prunus spinosa). Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen, sie unterscheiden sich aber sowohl äußerlich als auch geschmacklich voneinander. Pflaumen: Die Früchte sind meist größer als bei der verwandten. Max Pflaumen und Zwetschgen zählen zu den beliebtesten deutschen Obstarten. Doch wo liegt eigentlich der Unterschied? Oft ist eine genaue Unterscheidung auf den ersten Blick nicht möglich [Foto: Przemyslaw Muszynski/ Shutterstock.com] Sowohl Pflaumen als auch Zwetschgen gehören botanisch zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Der Hauptunterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen liegt in Größe, Form, Farbe und Konsistenz: Zwetschgen sind kleiner, länglich-oval, dunkelblau bis violett und haben festeres, rötliches Fruchtfleisch, während Pflaumen rund, in verschiedenen Farben und mit saftigem, grüngelblichem Fruchtfleisch daherkommen. Gemeinsame Abstammung
Was ist der Unterschied zwischen Zwetschgen und Pflaumen? freudengarten
Die Unterschiede in Geschmack und Textur haben einen direkten Einfluss auf die Verwendungszwecke von Zwetschgen und Pflaumen: Zwetschgen: Aufgrund ihrer festen Textur und ihres säuerlichen Geschmacks eignen sich Zwetschgen hervorragend für die Herstellung von getrockneten Zwetschgen (Pflaumen), die oft als Snacks oder Backzutaten verwendet werden. Dennoch unterscheiden sie sich botanisch gesehen und auch in Geschmack und Aussehen. Aussehen & Konsistenz: Pflaumen sind rund, haben einen kleineren Kern, der meist fest am Fruchtfleisch ist und sind saftig. Zwetschgen sind ovaler, kleiner, der Kern lässt sich nach dem Halbieren rausnehmen und sie sind etwas fester. Zwetschgen unterscheiden sich von Pflaumen in ihrer Größe. Sie sind kleiner als Pflaumen. Das Obst, in einigen Regionen auch Zwetschken, Zwetschen oder Quetschen genannt, ist spitzer und etwas dunkler. Das gelbe Fruchtfleisch ist weniger saftig und schmeckt süß-säuerlich. Der Kern lässt sich meist leichter lösen. An der Form lässt sich am besten bestimmen, welche Frucht es ist: Pflaumen haben eine rundliche Form, wohingegen Zwetschgen eher länglich, spitz zulaufend sind. Typisch für Zwetschgen ist auch eine dünne weiße Schicht auf der Schale. Dabei handelt es sich um eine dünne Schutzschicht aus Fruchtwachs.
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Zwetschgen sind eierförmig und haben ein gelbes Fruchtfleisch, das auch beim Erhitzen seine Form und Konsistenz behält. © Quelle: Andreas Lischka auf Pixabay Pflaumen hingegen sind deutlich runder und ihr Fruchtfleisch ist im Vergleich zu dem der Zwetschge rot. Sie sind außerdem saftiger und eignen sich daher besonders gut zum Einkochen. Doch tatsächlich gibt es einen Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen. Pflaumen und Zwetschgen - so erkennt man den Unterschied Wir lösen auf: Bei der Zwetschge handelt es sich um eine Unterart der Pflaume. Ähnlich wie die Mirabelle, ist sie durch eine wilde Kreuzung entstanden.
Pflaumen - Vorfahren der Zwetschge Pflaumen sind im Unterschied zu Zwetschgen eher rund und haben eine Naht Das Besondere an Pflaumen ist neben ihrem süßen Geschmack auch ihre Vielfalt: Es gibt sie in vielen Farben, von blau, violett und rot bis hin zu gelb, in groß und klein, zumeist in süß und aber auch leicht säuerlich. Allein bei uns in Deutschland gedeihen 25 verschiedene Sorten. Die Zwetschge stellt eine Unterart der Pflaume dar, ist jedoch länglicher, fester und säuerlicher. Eine reife Pflaume ist saftig, süß und aromatisch. Pflaumen und Zwetschgen aus Deutschland In Deutschland wird vor allem in Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz gewerbsmäßiger Obstbau mit Pflaumen betrieben.
Die Unterschiede zwischen Zwetschgen und Pflaumen 100woerter.de
Während Pflaumen (Prunus domestica) größer sind und eine gleichmäßig runde Form haben, sind Zwetschgen (Prunus domestica subsp. domestica) eher kleiner und länglich-oval. Pflaume oder. Viele glauben, der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen liege im regionalen Sprachgebrauch und das beides letztendlich dasselbe ist. Das ist allerdings nicht wahr, wobei Zwetschgen eine Unterart der Pflaume sind, die durch Kreuzungen entstanden ist, genau so wie beispielsweise Renekloden oder Mirabellen.
