Der Blumenkohl (Brassica oleracea var. botrytis) wird auch Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl oder Traubenkohl genannt. Er stammt von der Kohl-Urform Brassica oleracea var. silvestris ab und gehört wie andere Kohl -Arten zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Ursprünglich heimisch im Mittelmeerraum wird er seit dem 16. Sebastian Der Blumenkohl ist bei vielen Hobbygärtnern als anspruchsvolle Gemüseart bekannt. Doch wer von Anfang an ein paar Tipps beachtet, wird reich belohnt. Blumenkohl gehört sicher zu den anspruchsvolleren Gemüsearten [Foto: zlikovec/ Shutterstock.com]
Blumenkohl richtig ernten Wann ist Erntezeit? Gartenlexikon.de
Im Sommer ist er sehr anfällig für Schädlinge. Bei einer frühen Auspflanzung ist außerdem eine Folienabdeckung ratsam. Pflanze den Kohl so tief ein, dass die Erde bis zu den Keimblättern reicht. Saattiefe: 2 mm Pflanzabstand: ab April: 50 x 50 cm, Spätaussaat bis Juni: 60 x 60 cm Die Anzucht-Zeit beginnt also Ende Januar und endet Ende Juni. Dazwischen kannst du immer wieder neue Pflänzchen vorziehen. Das ist besonders clever, denn: Wenn du deine Anzucht "staffelst", also zum Beispiel alle vier Wochen neue Blumenkohl-Pflanzen aussäst (und entsprechend auspflanzt), kannst du die ganze Saison über Blumenkohl ernten! Die frühen Sorten (auch Sommerblumenkohl genannt) kannst du ab März bis spätestens Juni aussäen. Dazu setzt du die Samen in ein Pflanzgefäß wie zum Beispiel eine Aussaatkiste oder einen Blumentopf. Nach vier bis sechs Wochen bilden sich Setzlinge, die du dann in dein Beet pflanzen kannst. Die Frühsorten werden ab Ende Februar in Schalen oder Töpfen gesät und vorgezogen - entweder am Fenster oder im geheizten Gewächshaus. Für die Keimung sind etwa 18 Grad Celsius ideal, danach sollten die Jungpflänzchen bei 12 bis 14 Grad Celsius hell platziert werden. Im Juli werden die sogenannten Überwinterungssorten gesät.
Blumenkohl richtig ernten Wann ist Erntezeit? Gartenlexikon.de
Die Hauptsaison von Blumenkohl liegt hierzulande zwischen Juni und Oktober. Neben Frühjahrssorten gibt es auch Varianten für den Anbau im Herbst. In milden Regionen können auch Wintersorten angebaut werden, die Fröste bis zu minus zwölf Grad vertragen. So erhältst Du das begehrte Weiß In kühleren Gegenden wie den nördlichen Klimazonen mit kurzen Wachstumsperioden ist es am besten, den Blumenkohl im zeitigen Frühjahr zu pflanzen, etwa 8 Wochen vor dem letzten durchschnittlichen Frosttermin . So haben die Pflanzen genügend Zeit, um zu reifen und Köpfe zu bilden, bevor das kalte Wetter eintrifft. Den Blumenkohl säen Sie entweder in Kästen oder ab Mitte Mai bis Ende Juni direkt in das Freiland. Günstig ist es, zum Blumenkohl säen ein spezielles Anzuchtbeet zu nutzen. Sobald die Blumenkohl-Pflanzen eine Höhe von circa 15 Zentimetern erreicht haben, können Sie die einzelnen Setzlinge im Abstand von 50 Zentimetern in das Beet setzen. Wann Sie Blumenkohl pflanzen, hängt auch von der Sorte ab. Das Gemüse kann man im Februar und März bis Juni aussäen. Bei einer frühen Aussaat im Februar erfolgt diese in einem Gewächshaus oder die junge Pflanze wird in einem separaten Topf vorgezogen, bevor man sie in den Garten umsetzt.
Blumenkohl Alles über Saison, Einkauf, Lagerung und Verarbeitung
Juli bis Mitte November | Boden: locker, kalkreich und humos | Blumenkohl ist ein Starkzehrer | Gute Nachbarn: Buschbohnen, Endivien, Erbsen, Gurken, Rote Bete, Sellerie, Spinat | Schlechte Nachbarn: Kartoffeln, Kohl, Knoblauch, Porree, Rhabarber, Schnittlauch, Zwiebeln Nährwerte von 100 Gramm Blumenkohl: Es überwiegen im Handel und im Anbau jedoch die einjährigen Sorten mit der Hauptkultur ab Ende April und der Ernte ab August. Als frühe Sorten haben sich für den Kleingärtner die Sorten Erfurter Zwerg und Odysseus bewährt.
Blumenkohl, Wirsing, Kohlrabi, Rosenkohl - die Liste der Kohlarten und Kohlsorten, die in unseren Gärten gedeihen, ist lang. Dabei dient immer ein anderer Teil als Gemüse: Während man bei Rotkohl, Weißkohl und Wirsing die Blätter und bei Blumenkohl und Brokkoli die Blütenstände isst, wird beim Kohlrabi die verdickte Sprossachse verzehrt. Keimtemperatur: 10-20°C, Keimdauer: ca. 1 Woche. Saattiefe: 0,5-1 cm, Pflanzabstand: ca. 50 cm x 50 cm Standort: Sonniger-halbschattiger Platz & durchlässiger, nährstoffreicher Boden. Gleichmäßige Feuchte einhalten und regelmäßiges Düngen da Starkzehrer. Blätter evtl. hochbinden, um Blumenkohl vor Sonnenbrand zu schützen & weiß zu halten
Blumenkohl pflanzen als Hobbygärtner Garten Mix
Wann man Blumenkohl anpflanzt und was man beachten sollte. Einführung, Mischkultur, Pflege; Düngung, Schädlinge und Krankheiten;. Blumenkohl in Mischkultur. Da die Pflanzen recht lange auf dem Beet stehen, kann man die Zwischenräume gut mit Radieschen ausfüllen, Spinat oder Salat sollten jedoch nur genutzt werden, wenn Radieschen nicht. Blumenkohl (Bezeichnung in Deutschland und in Vorarlberg sowie Schweizer Hochdeutsch) bzw. Karfiol ( österreichisches Hochdeutsch) [1] ( Brassica oleracea var. botrytis L. ), regional auch „Käsekohl", „Blütenkohl", „Traubenkohl", „Minarett-Kohl" oder „Italienischer Kohl" genannt, ist eine Zuchtsorte des Gemüsekohls.
