Welche Salatsorten gibt es? Übersicht der 18 beliebtesten Salatsorten wie Bataviasalat, Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Lollo Rosso mit Bildern und mehr. nach oben Newsletter Über uns Registrierung Rezepte bei Lebensmittelunverträglichkeit & Allergieglutenfrei, laktosefrei, histaminarm, ohne Weizen, fructosefrei, ohne Ei Login Startseite Rezepte Es gibt viele verschiedene Salatsorten, die sich in Geschmack und Aussehen unterscheiden. Wer sich als Hobbygärtner daher nicht nur für eine Sorte entscheiden möchte, kann die Salate im Gartenbeet auch gemischt kultivieren. Um Ihnen die Entscheidung zu vereinfachen, finden Sie hier einige beliebte Sorten. Video-Tipp Inhaltsverzeichnis [anzeigen]
18 Salatsorten Übersicht & Bilder kochenOHNE
1. Von Kopfsalat über Eisbergsalat bis hin zu Feldsalat: Welche Salatsorten gibt es? Grundsätzlich unterscheidet man beim Salat zwischen Pflück- beziehungsweise Schnitt-, Krach- und Kopfsalat. Sie gehören allesamt zur Lattich-Gruppe (Lactuca). Daneben gibt es noch die Zichoriensalate (Cichorium). Welche Salatsorten gibt es? Die beliebtesten sind z.B. Bataviasalat, Römersalat (Romanasalat), Kopfsalat, Eisbergsalat, Rucola, Lollo Rosso 1. Kopfsalat (auch bekannt als Buttersalat) Kopfsalat ist einer der verbreitetsten und beliebtesten Salatsorten. Seine besonders weichen und zarten Blätter haben einen milden Geschmack, welken jedoch schnell. Wozu passt Kopfsalat? Dieser milde Salat benötigt ein kräftiges Dressing oder eine würzige Vinaigrette, um richtig zur Geltung zu kommen. Einige Salatsorten wie Chicorée oder Radicchio liefern uns gesunde Bitterstoffe, von denen wir grundsätzlich viel zu wenig zu uns nehmen. Zu einem leckeren und ausgewogenen Salat mischt man am besten milde und kräftige, grüne und rote Blattsalate.
Salatsorten in der Übersicht große Liste Gartenlexikon.de
Bei der großen Auswahl an knackigen Salatsorten, die heimische Supermärkte und Bioläden bieten, ist es ein Kinderspiel, auf diese Menge zu kommen. Doch Salat ist nicht gleich Salat! Die verschiedenen Salatsorten unterscheiden sich nach Geschmack, Aussehen, Saison und Zubereitungsart. Radicchio Sein runder Kopf mit den glatten, dunkelrot-weiß gemaserten Blättern hat Ähnlichkeit mit Kohl. Er hat ein intensives, bitter-herbes Aroma (das auch hier vor allem in den Strunken sitzt) und ergänzt dadurch prima mildere Sorten. Endivien Was Sie über Endivien wissen sollten Blattsalat Kopfsalat, Lollo Rosso, Eichblatt- und Römersalat zählen zu den Blattsalaten. Erfahren Sie hier, was man über Blattsalate wissen sollte. Das finden Sie auf dieser Seite Salatsorten im Überblick Gemüsegarten Salatsorten in der Übersicht - große Liste Nur wenig Zeit? Dann lies unsere Tipps für Schnellleser. Salat ist nicht nur mehr eine Beilage, sondern nicht nur in Restaurants auch in vielen Haushalten zu einem sättigendem und vollwertigem Gericht geworden.
Salatsorten Liste aller Sorten mit Namen Salatarten
Zu der Gruppe gehören unter anderem Kopfsalat, Eisbergsalat, Bataviasalat, Romanasalat, Pflück- und Schnittsalat - zu diesem zählen Eichblattsalat sowie Lollo Rosso bzw. Bionda. Die zweite Gruppe beinhaltet die Zichorien wie zum Beispiel Chicorée, Endivien, Radicchio, Blattzichorie und Zuckerhut. Zu diesen Gewächsen gehören beispielsweise Radicchio, Endivien und Chicorée. Kopfsalat Der Kopfsalat ist ein einheimischer Blattsalat. Früher enorm beliebt, ist der auch „Buttersalat" genannte Salat in den letzten Jahren durch seine hohen Nitratwerte etwas in Verruf geraten.
Obwohl es eine nahezu kaum überschaubare Vielfalt an Salatsorten gibt, gleichen sich doch die meisten Salatarten zumindest in Bezug auf Aufzucht und Anbau. Da Salate generell eher zierlich wachsen und selten über kräftige und tiefgehende Wurzeln verfügen, freuen sich alle Salatarten über einen lockeren und gut drainfähigen Boden, der. Eisbergsalat, Kopfsalat, Feldsalat, Rucola, Chicorée, Endiviensalat, Radicchio - die beliebtesten Salatsorten im Vergleich: Wasser-, Kalorien- und Ballaststoffgehalt Vitamin- und Mineralstoffgehalt Schadstoff-Belastung Fazit: Die gesündeste (n) Salatsorte (n) Wasser-, Kalorien- und Ballaststoffgehalt verschiedener Salatsorten
Romanasalat ‘Valmaine' wächstaufrecht und entwickeltlängliche, würzige,knackige Blätter
Welche Salatsorten gibt es? Zurück. Reiner Ley. Obst- & Gemüse-Experte. Mein Bereich. Unter die Bezeichnung Salat fallen im weitesten Sinne alle Pflanzen, die man marinieren und zu einem Rohkostgericht verarbeiten kann. Hierfür eignet sich ein breites Spektrum verschiedener Salatsorten, die sich durch unterschiedliche Eigenschaften auszeichnen. zu welchen Gerichten die Salatsorten passen 20 Salatsorten und alles was du darüber wissen musst. Die meisten Menschen kennen aus dem Stehgreif 1 bis maximal 3 Salatsorten. Dabei gibt es zahlreiche verschiedene Sorten, die ganz unterschiedlich schmecken. Einen Vorteil haben alle Salatsorten gemeinsam, sie sind sehr gesund.
