Spinat kochen - so einfach geht's. Max Bergmann, Online Editor. Spinat kochen ist einfacher, als du denkst. Wir zeigen dir in unserer Kochanleitung, wie du frischen Blattspinat in leckeres Spinatgemüse verwandelst. Auf Wunsch lässt sich das Rezept übrigens auch mit Sahne verfeinern - für cremigen Rahmspinat. Einfach und gut - Spinat kochen. Wie bereitet man Spinat zu? Spinat putzen. Zuerst entfernst du welk gewordene oder faulige Blätter und schneidest den Strunk ab. Stiele können mitgegessen werden, wenn sie im Ansatz nicht zu holzig sind. Danach wäschst du den Spinat genau wie Blattsalate in ausreichend viel kaltem Wasser und lässt ihn danach gut abtropfen. Ziel ist es, dass.
Frischen Spinat richtig verwenden YouTube
Frischen Spinat für die Zubereitung vorbereiten: Füllen Sie Ihr Spülbecken mit reichlich kaltem Wasser. Geben Sie eine Handvoll der Spinatblätter hinein und befreien Sie diese gründlich von Sand und Erde. Nehmen Sie den Spinat aus dem Wasser und legen Sie ihn in ein Sieb zum Abtropfen. Für die Zubereitung von frischem Spinat gibt es mehrere Möglichkeiten: blanchieren; dämpfen; pürieren; frittieren; Blanchieren. Da Spinat bei der Zubereitung schnell an Inhaltsstoffen verliert, wird blanchiert, statt gekocht. Zutaten: Spinat, Wasser, Salz, Eiswasser. Wasser und Salz in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen; eine. Olivenöl in eine Pfanne* geben und auf dem Herd erhitzen. Schalotte und Knoblauch hinzugeben und bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis die Schalotte und der Knoblauch schön weich sind. Spinat dazugeben und die Pfanne kurz mit dem Deckel verschließen, damit der Spinat leichter zusammenfällt. Sollte der Spinat zu trocken werden, etwas. Ober bereiten Sie den Spinat schonend zu, indem Sie die Blätter in etwas zerlassener Butter - und nach Geschmack mit Knoblauch oder Zwiebeln - für kurze Zeit dünsten. Zum Schluss wird er mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abgeschmeckt und direkt serviert. Wie wird Spinat am besten zubereitet?
Wie ich frischen Spinat zubereite Jörn kocht
Einfrieren: Blanchiere den Spinat kurz in heißem Wasser und lege ihn anschließend in Eiswasser, um den Garprozess zu stoppen. Drücke dann das überschüssige Wasser aus und friere den Spinat in Portionen ein. Trocknen: Du kannst Spinat trocknen und in luftdichten Behältern aufbewahren. So kannst du Spinat länger aufbewahren und jederzeit genießen. So kochst du frischen Spinat: Entferne zu große oder holzige Stiele. Wasche den Spinat in einer Schüssel mit kaltem Wasser. Du solltest hierbei gründlich sein: Im Spinat steckt oft jede Menge Sand vom Feld. Hast du den Spinat gewaschen, kannst du ihn abtropfen lassen. Koche den Spinat in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser kurz auf. Am. Frischer Spinat lässt sich sowohl roh zubereiten als auch gegart verzehren. Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Blätter leuchtend grün, fest und knackig sind, und bereiten Sie den Spinat idealerweise noch am Tag des Einkaufs zu. Er wird sonst recht schnell welk und ist dann nicht mehr so appetitlich. Tiefkühl-Spinat wird direkt nach der Ernte eingefroren, sodass die meisten der wichtigen Vitamine erhalten bleiben und der aufgetaute Spinat wie frisch ist. Natürlich ist die Konsistenz eine andere, weshalb sich für tiefgefrorenen Spinat andere Rezepte anbieten als für frischen Blattspinat. TK-Spinat ergibt eine herrliche Pastafüllung oder Suppe, als Pizzabelag und vor allem für.
Spinat zubereiten Darauf sollten Sie achten Mein schöner Garten
Lasst den Spinat fünf Minuten köcheln, schmeckt ihn ab und serviert ihn anschließend - zum Beispiel als Beilage zu Kartoffelpüree. Darf man Spinat erneut aufwärmen? Wenn Spinat. Am besten zu Tiefkühlspinat ohne Gewürze und Zusätze greifen. Spinat vor dem Einfrieren blanchieren und trocknen. Frischer Spinat lässt sich auch sehr gut selbst einfrieren. Dafür gründlich.
Zutaten für blanchierten Spinat. 500g frischen Spinat; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; Olivenöl; Den Spinat gut verlesen und waschen. Abtropfen lassen. Pfanne mit Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in der Pfanne anschwitzen. Bereits nach einer Minute reduziert sich die Menge an Spinat. Den Spinat zugeben. Keine Bange. Spinat frisch zubereiten: Die richtige Vorbereitung. Du erhältst frischen Spinat im Handel das ganze Jahr. Hier gilt: Die im Frühjahr und Sommer geernteten Spinate sind auch roh ein Genuss. Sie haben kleine, zarte hellgrüne Blätter und schmecken sehr mild. Winterspinat ist dagegen größer und fleischiger und schmeckt herber und würziger.
Wie ich frischen Spinat zubereite Jörn kocht
Wie lange man frischen Spinat kochen muss, hängt davon ab, wie ihr ihn zubereitet: In der Pfanne: 3 - 4 Minuten. Im Wasserdampf: 7 Minuten. Blanchieren: 2 Minuten - danach mit Kelle abschöpfen und ins Eiswasser geben, sodass der Garprozess sofort unterbrochen wird. Frittieren: 15 - 20 Sekunden. Butter in einem Topf erhitzen und den Blattspinat bei geschlossenem Deckel etwa zwei bis drei Minuten darin dünsten, sodass die Blätter zusammenfallen. Wer mag, fügt noch Zwiebeln oder etwas.
