Gefüllte Wirsing-Kugeln mit Couscous Portionen: 8 Stück Autor: Patrick Rosenthal Zutaten 1 großer Wirsing 2 Zwiebeln gewürfelt 250 g Couscous 1 TL Salz 2 Äpfel gerieben 1 Zitrone 1 Bund glatte Petersilie gehackt 150 g geriebener Käse Gouda oder Gruyère 350 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne Anleitungen Backofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen Diese mit Couscous gefüllten Wirsingkugeln schmecken eigentlich viel zu köstlich, um sie als vegetarisches Hauptgericht nur an Festtagen zu essen. Von Eva Biringer Aus der Serie: Sonntagsessen.
Wirsing mit Kokos und Couscous von oneeline Chefkoch
Im Buch Heimatküche vegan haben wir ein tolles Rezept entdeckt: Kleine runde Päckchen aus Wirsingblättern gefüllt mit einer feinen Mischung aus Couscous, Äpfeln, Zitrone, Gewürzen und Kräutern. Die Kombination von herzhaftem Wirsing und der leicht körnigen Textur des Couscous macht dieses Gericht zu einer wahren Gaumenfreude. Erschienen ist das Buch im Riva Verlag, erhältlich ist es. 9 Rezepte Nur -Rezepte 4,7/ 5 (3) Wirsingrouladen mit Couscous und Tomatensoße 60 Min. normal (0) Wirsingrouladen mit Pilz-Couscous-Füllung 30 Min. normal 4,3/ 5 (58) Wirsing mit Kokos und Couscous 25 Min. normal Wirsing auch für diejenigen, die Wirsing sonst nicht mögen Wirsing-Lamm-Rouladen mit Chicorée-Salat Vegetarische Wirsingroulade mit Couscous Von Mona Nur mal so vorab: Ich liebe dieses klassische Wirsingrouladen Rezept meiner Großmutter. Doch leider werden diese Wirsingwickel immer mit Hackfleisch gefüllt. Und warum? Weil das eben früher so üblich war. Heute ist das anders. Denn kulinarisch braucht es doch auch immer eine Alternative. Anzeige 44,99 g Kohlenhydr. 56,49 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten Die Zwiebeln schälen und grob hacken und in einem Topf mit etwas Butterschmalz anbraten.
Gefüllte Wirsingkugeln mit Couscous Weihnachtskugeln? Aus Wirsing! ZEITmagazin
250 g Wasser mit etwas Gemüsebrühe/-Paste, einen Schuss Olivenöl und etwas Salz in einem Topf geben, aufkochen lassen und den Couscous unterrühren. Topf vom Herd nehmen und Couscous ziehen lassen. . Den Wirsing zusammen mit Paprika, Zwiebel und Knoblauch im Wok (o. Pfanne) mit Öl andünsten. 60 Min. Niveau: einfach Zutaten Personen Salz Pfeffer 1 mittelgroßer Wirsing 200 g Couscous (instant) 2 TL Gemüsebrühe (instant) 300 g Champignons 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 Stiel/e Thymian 4 EL Öl 75 g Gouda (Stück) 3 EL rotes Pesto (Glas) 100 ml trockener Weißwein Wirsingrouladen mit Würz-Lack und Couscous Couscous und Tofu werden zur vegetarischen Füllung für die Kohlrouladen, statt einer klassischen Sauce gibt es dazu einen würzigen Sojalack. Portionen: 4 Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Nährwert: Pro Portion: 380 kcal/ 1580 kJ, 30 g Kohlenhydrate, 14 g Eiweiß, 23 g Fett Koch/Köchin: Vegetarische Wirsingroulade mit Couscous. Wirsingroulade mit orientalischer Couscous-Füllung ist unsere vegetarische Antwort auf die klassische Wirsingroulade. Zusammen mit einer leckeren Soße aus Pilzrahm schmecken die Rouladen auch ganz ohne Fleisch. Heize schon mal deinen Backofen vor für dieses umwerfende Rezept!
Wirsing Mit Couscous (orientalisch) Kettler's Landleben
200 ml Kokosmilch sowie 100 ml Wasser angießen, den Wirsing bei mittlerer Hitze zugedeckt 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit wiederum etwas Rapsöl in einem zweiten Topf erhitzen und den Knoblauch darin andünsten. Derweil das Kurkumapulver beigeben. Den Couscous hinzufügen, die restliche Kokosmilch sowie 500 ml Gemüsebrühe angießen. 7 Rezepte Nur -Rezepte 4,3/ 5 (58) Wirsing mit Kokos und Couscous 25 Min. normal Wirsing auch für diejenigen, die Wirsing sonst nicht mögen Wirsing-Lamm-Rouladen mit Chicorée-Salat 60 Min. normal Mit Minze 4,5/ 5 (4) Couscous mit Lamm und Hackbällchen 30 Min. normal marokkanische Spezialität 5/ 5 (1)
Den Couscous mit der heißen, gut gewurzten Gemüsebrühe übergießen, 1 EL Olivenöl dazugeben und 10-15 Minuten ziehen lassen.. Die Couscous-Wirsing-Roulade mit der Verschlussseite nach unten auf eine ungelochte, mit dem restlichen Olivenöl bepinselte Garschale geben und im DG bei 100 °C ca. 30 Minuten dampfen. Tipp. So kannst du unsere Wirsingrouladen mit Couscous, egal wann und egal wo, zubereiten! Nicht nur der Wirsing hat viele Seiten, auch die Roulade. Selbst in ihrer klassischeren Form mit Fleisch bietet sie viel Inspiration für kreative Varianten. Neben arabisch gibt es sie auch mit französischem, asiatischem oder polnischem Touch.
Wirsing untereinander mit Hackfleisch und Kartoffeln Rezept eat.de
Zutaten der Wirsingrouladen. (für 4 Personen 8 Rouladen) mittelgroßer Wirsing ca. 1kg. 150 g Couscous. 500 ml Gemüsebrühe. 400 g Champignons (Pilzsammler nehmen fest Pilze wie Hexenröhrlinge, Steinpilze oder…) 2 Zwiebeln. 2 Knoblauchzehe. Den Ofen auf 200° (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Jetzt die Walnüsse und die Petersilie fein hacken und zu der Couscous-Grünkernmasse geben. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und das Kichererbsenmehl mit hineingeben. Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Wirsingkohlblätter 2-3 min. im kochenden Wasser blanchieren.
