200g FETA 80g MEHL ZESTE EINER ZITRONE 3TL EXTRA NATIVES OLIVENÖL Die Zubereitung Als erstes raspel deine gewaschenen Zucchini und sammle die Masse in einem frischen Küchentuch. Gib dann einen Teelöffel Salz hinzu und wringe anschließend das Wasser aus den Zucchinischnetzeln. Probiere Kumpir, die türkische Backkartoffel. Gefüllt mit Käse, Couscous, pikant gewürztes Hackfleisch und Knoblauchjoghurt. Unheimlich gut! Zum Rezept
Griechische ZucchiniPufferRezept
Griechische Zucchini-Puffer Die Griechischen Zucchini-Puffer sind ein tolles Rezept für eine vegetarische Hauptspeise. Aber auch als Beilage oder zum Salat schmecken sie gut. Foto manyakotic / Depositphotos.com Bewertung: Ø 4,3 (133 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen Portionen Einkaufsliste Kochansicht Kategorien Griechisch und saisonal: Zucchini-Puffer mit Feta und Tzatziki. Die griechische Küche ist für mich eine echte Inspirationsquelle für Sommerrezepte. Immer, wenn ich einen griechischen Salat zubereite und ihn auf der Terrasse genieße, fühle ich mich in meinen Gedanken in eine griechische Insel versetzt. Deshalb habe ich mich auch in diesem. 1. Zucchini waschen, die Enden knapp abschneiden. Die Schalen leicht abschaben und die Zucchini grob raspeln. 1 TL Salz untermischen, 20 Minuten stehen und Saft ziehen lassen. Zucchini in einem Sieb abtropfen lassen und ausdrücken, in eine Schüssel füllen. 2. Frühlingszwiebeln putzen und in dünne Ringe schneiden. Zu den Zucchiniraspeln geben. Kyriakos verrät Euch heute sein Rezept für leckere Vegetarische Zucchini Gemüse Bratlinge aus der Pfanne mit Joghurt Dill Dip. Verfeinert werden die Zucchinipuffer mit Feta Scharfskäse. Dieses mediterrane Gericht heißt auf griechisch Kolokithokeftedes und bringt Euch ein Stück Griechenland direkt auf Euren Tisch.
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Kolokithokeftedes - Zucchini Bällchen auf griechisch. Von Sweet & Healthy 22. Juni 2022. Kolokithokeftedes sind kleine griechische Zucchini Bällchen mit Feta Käse. Sie sind einfach zu machen, vegetarisch und saftig und passen perfekt als gesundes, vegetarisches Abendessen oder als kleiner Snack für Zwischendurch. Springe zu Rezept. Die Puffermasse besteht aus Zucchini, Zwiebeln, Feta, Zitrone, Dill und Minze. Hinzu kommen noch etwas Mehl, Backpulver und Eier. Dazu könnt ihr Zaziki (Rezept gibt es hier Klick!) oder auch einen leckeren Joghurt-Zitronen-Dip reichen. 0:00 / 1:17 Griechische Zucchinipuffer mit Feta (Kolokithokeftedes) / Vorspeise Christinas Küche 26K subscribers Subscribe Subscribed 10K views 6 years ago Geia sas und Herzlich Willkommen auf. 17. August 2018 · By Natalie Knusprige Zucchinipuffer mit Feta und Minze - ein griechisches Originalrezept Ich bin spontan wie ein Fahrplan und selbst das ist mir noch zu ausgeflippt. Ich mache nie etwas, ohne vorher zu überlegen, was passieren könnte, wie ich mich verhalten sollte und einen ausgeklügelten Plan zu haben.
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Was sind Kolokithokeftedes? Kolokithokeftedes sind griechische Zucchinipuffer oder Zucchinibratlinge, die aus geriebenen Zucchinis, Minze, Dill, Gewürzen und Feta-Käse zubereitet werden. Sie sind ein beliebtes Gericht in der griechischen Küche und werden dort gewöhnlich als Vorspeise oder Snack serviert. 1. Zucchini waschen, Enden entfernen und grob raspeln. In ein Sieb geben und kräftig salzen. Feta mit den Händen zerbröseln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken. Zitrone heiß waschen, etwa 1 TL Schale fein abreiben, halbieren und Saft auspressen. 2.
Die Zucchinipuffer entfalten mit den richtigen Gewürzen und Kräutern ein herrliches Aroma. Minze und Dill, aber auch Petersilie und etwas Knoblauch sind hier die perfekten Begleiter. Wenn du dann noch Feta in die Masse hineinkrümelst, kommst du dem griechischen Original sehr nah. Für die richtige Bindung sorgen dann ein Ei und Semmelbrösel. 5 Rezepte Nur -Rezepte 4,5/ 5 (6) Zucchinipuffer mit griechischer Tomatensauce 40 Min. normal eignet sich auch als Vorspeise 4,4/ 5 (5) Zucchinipuffer mit Tzatziki, Low Carb 20 Min. normal vegetarisch und glutenfrei 4/ 5 (2) Zucchinipuffer mit Joghurt - Meerrettich -Dip 30 Min. normal (0)
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Zucchinipuffer - original ostwestfälisch-griechisch (254) Arbeitszeit 60 Min. Niveau Einfach K Rezept von Kurli Zutaten 4 Portionen Allgemein: 2 Stk. Zucchini (mittelgroß) 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Paprikaschote (rot) 1 Stk. Paprikaschote (grün) 3 Stk. Eier 2 Zehen Knoblauch 3 EL Mehl 100 g Feta etwas Sonnenblumenöl etwas Salz etwas Pfeffer 1 Bch. Kolokithokeftedes (Griechische Zucchinipuffer) Wie wir alle wissen, ist Fleisch kein Muss für ein leckeres Gericht. Das beweist auch diese griechische Spezialität mit der Hauptzutat Zucchini und dem schwierig auszusprechenden, aber fröhlich klingenden Namen "Kolokithokeftedes".
