Borraja con patatas de del programa de televisión . Lo primero y lo que más cuesta es limpiar la borraja.Una vez limpia, ponemos agua a calentar en la olla con sal y aceite.No hay que poner mucha agua, ya que la verdura luego suelta más. Pela las patatas, trocéalas (cascándolas), introdúcelas en la cazuela y cuécelas durante 10 minutos. Corta las borrajas (tallos y hojas) en trozos de 3 centímetros, ponlas en un bol, lávalas bajo el grifo de agua fría y añádelas a la cazuela. Sazona y cuece todo a fuego medio durante 15-20 minutos más.
Borraja con patatas y jamón de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano prepara una receta de borraja con patatas y jamón serrano, un plato digestivo que ayuda a evitar la retención de líquidos. RECETA: https://h. Borrajas con patatas Inicio Gastronomía y enoturismo Ingredientes Ingredientes para 4 personas: 2 Kg. de borrajas, 3 patatas, ½ l de agua, 1 vaso pequeño de aceite de oliva y sal. Preparación Limpiar las borrajas, pelar las patatas y cortarlas a trozos. Las sazonamos y ponemos a cocer 20 minutos. 60 min 5 votos¡Valórala! Ingredientes para 4 personas 1 kg de borraja fresca en mata u 800 g si está limpia y/o envasada. 500 g patatas. 4 dientes de ajo. 4 lonchas finas de jamón serrano. Aceite de oliva y sal (también sal en escamas si quieres para acompañar al final). 2 patatas 100 g de jamón serrano 3 dientes de ajo 1 cucharada de harina aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración de la receta de Borraja con patatas y jamón: Retira las hojas de las borrajas y la parte inferior del tallo. Lávalas y córtalas en trozos de 4 centímetros.
Receta de Borraja con patatas y jamón Karlos Arguiñano
0:00 / 5:12 Receta de guiso de borraja con patatas - Karlos Arguiñano Hogarmania 680K subscribers Subscribe Subscribed 453 Share 58K views 5 years ago Sanísima receta de verduras la que elabora. Borraja con patata 4 personas 20 min Fácil La borraja es una verdura imprescindible desde hace muchísimo tiempo en las mesas de Aragón, Navarra y La Rioja. Prácticamente desconocida en muchos territorios (a excepción de algunos casos) es una verdura de calidad, baja en calorías, pero un aporte muy interesante de vitaminas y minerales. Hoy os traemos una receta 100% aragonesa, borraja con patatas. En esta ocasión hemos utilizado borraja cocida en conserva, pero podéis hacerlo también con bo. ELABORACION: Lavar y limpiar (2) cuidadosamente las borrajas, quitando los hilos y los pelitos de los tallos. Cortar en trozos de unos 4 cms. y cocer en agua o al vapor unos 15-20 minutos, hasta que queden tiernos. Cocer a la vez las patatas en la cazuela con agua o en el fondo de la vaporera. Picar finamente la cebolla y pochar en una sartén.
Borraja con patatas Karlos Arguiñano
Es una planta herbácea de tallos largos y huecos, que puede alcanzar una altura de hasta 1 metro. Sus hojas son grandes, rugosas y están cubiertas de pelillos. En cuanto a su sabor, la borraja tiene un ligero toque dulce y un punto amargo. Su textura suave pero firme la hace ideal para diversas preparaciones culinarias. Pelar las patatas, cortarlas en trozos y cocer en una cazuela con agua hirviendo durante 15- 20 min. Tras ese tiempo, añadir la borraja y cocinar 10 min más. Escurrir las patatas y borraja y reservarlas. Guardar ese caldo sobrante. Pelar y laminar los dientes de ajo y cortar el jamón en tiras. En una cazuela, rehogar los dientes de ajo.
Pelaremos las patatas y las cortaremos en trozos con el cuchillo. Las lavaremos para quitar el almidón. Pondremos las borrajas y las patatas en la olla exprés con un poco de aceite, pimienta y sal, y rellenaremos 3/4 de agua. Lo pondremos a hervir en la olla exprés unos 8 minutos. Luego los sacaremos y añadiremos un chorrito de aceite y un. PASO 1 Cortar muy fina la cebolla y cocerla a fuego fuerte durante tres minutos en una cazuela con el caldo justo para cubrirla. PASO 2 Mientras tanto, sacar las borrajas y las patatas de los frascos, escurrirlas e incorporarlas a la misma cazuela de la cebolla para que se calienten, añadiendo el resto del caldo.
Borraja con patatas Receta de milandebrera Cookpad
Como hacer Borrajas con patatas. Marca los pasos que ya has hecho. Limpiaremos las borrajas y las pelaremos. Las coceremos en una olla en agua con sal, durante unos 30 minutos. Simultáneamente c oceremos aparte, las patatas peladas y troceadas hasta que estén tiernas (unos 20 minutos). Escurriremos las borrajas y las patatas, poniéndolas en. Borrajas con patatasIngredientes para 4 personas1 kg de borraja natural ¼ litro de agua2 ó 3 patatas medianas.
