Receta de Brócoli al horno con bechamel y jamón Por Miriam Hernandez Medina, Nutrióloga amante de la cocina. 30 mayo 2017 El brócoli es uno de los vegetales más nutritivos ya que contiene altos niveles de vitamina C y gran cantidad de fibra, y además esta lleno de antioxidantes como anticancerígenos, antibacterianos y antivirales. INGREDIENTES: Brócoli 1/2litro se leche desnatada 4 cucharadas se harina de espelta 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de nuez moscada Sal y pimienta Jamón serrano cortado en dados Queso tierno light (tipo el ventero light) MODO DE HACERLO Cuece el brócoli con un poquito de sal o hazlo al vapor, y colócalo en una fuente.
Brócoli al horno con bechamel y jamón Fácil
El brócoli al horno con bechamel y jamón es un plato nutritivo y delicioso que se puede servir como plato principal o como guarnición. La bechamel es una salsa a base de leche y mantequilla que se utiliza para cubrir el brócoli antes de hornearlo, lo que le da una textura cremosa y suave. El brócoli al horno con bechamel y jamón es una deliciosa combinación culinaria que además de ser sabrosa, también ofrece numerosos beneficios para la salud. Este plato es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, hierro y calcio, entre otros. 1 Separa los ramilletes de brócoli del tallo y lávalos bien. 2 Cocina el brócoli al vapor durante 15 minutos o hasta que al pincharlo veas que está bien cocido. Si no te gusta al vapor, puedes poner un cazo con agua y sal a calentar y añadir el brócoli cuando el agua empiece a hervir. 3 Prepara la bechamel. Harina y leche 1 Hervir el brócoli, previamente cortado en haces o grupos, en agua salada durante unos 15 minutos. Escurrir, colocar en una fuente de horno y apartar. Posteriormente con un poco de aceite rehogar la cebolla cortada fina en cuadraditos y añadir el bacon cortado en tiras.
Brócoli con jamón, gratinado con bechamel de calabacín La Rosa dulce
Mientras marchamos el brócoli, precalentamos el horno a 170 ºC y hacemos la bechamel, derritiendo la mantequilla a fuego medio en un cazo, añadiendo la harina y cocinándola un par de. Una vez lista la bechamel, la retiramos del fuego y reservamos un momento. Ahora tomamos el brócoli cocido, lo colocamos sobre nuestra charola para hornear, añadimos los trocitos de jamón y terminamos bañando todo con la salsa bechamel. Entonces llevamos el brócoli con bechamel y jamón al horno por 10 minutos aproximadamente a 200° C. Brócoli. 100 g de jamón serrano 1 cucharada de harina integral. ½ l. de leche 100 g de queso mozarella para gratinas. aceite de oliva nuez moscada Costo estimado: 4.89€ (4.89€/porción) Preparación Cocer el brócoli con abundante agua y una pizca de sal, cuando esté al dente, escurrir bien y reservar. Paso 2. En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla y cuando derrita ponemos la harina y revolvemos, vamos echando la leche poco a poco si dejar de remover y agregamos la sal y la nuez moscada, irá espesando hasta conseguir textura de bechamel. Paso 3. Añadimos al brócoli y ponemos el jamón en tiritas, rallamos el queso y listo.
Para un apuro BROCOLI CON JAMON SERRANO Y BECHAMEL GRATINADO AL HORNO
Brócoli gratinado con jamón y queso con una suave bechamel, una receta muy fácil de elaborar con un resultado delicioso, cocinaremos el brócoli en el microondas no demasiado, lo saltearemos con ajo y jamón serrano y cubriremos con una bechamel, queso y luego gratinaremos en el horno. 1 diente de ajo 90 g de jamón curado en taquitos 2 cucharadas de aceite de oliva 60 g de mantequilla sal pimienta blanca nuez moscada en polvo 700 g de brócoli en ramilletes (peso neto sin tallos) 75 g de queso emmental rallado Elaboración Lavar y escurrir el brócoli.
Saca el brócoli gratinado con jamón y queso del horno y deja que se entibie un poco antes de servirlo. Si te ha gustado la receta de Brócoli gratinado con jamón y queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Brócoli. Aprende a preparar Brócoli gratinado con jamón y queso con esta rica y fácil receta. Vamos echando la leche templada poco a poco, (si está fría se harán grumos), la salsa no debe quedar espesa. Se echa por encima del brócoli y ponemos los trozos de jamón serrano en una sartén solo para darles unas vueltas y que desprendan más sabor. Se agregan los trozos de jamón serrano por encima de la salsa besamel y si se quiere se.
Brócoli al horno con bechamel y jamón Fácil
El brócoli se mezcla con ajo para darle un montón de sabores increíbles, se asa al horno (¡no al vapor ni hervido!) y se cubre con una cremosa salsa de queso bechamel junto con pan rallado y queso parmesano. ¿Busca más platos de verduras? Esta receta es fácil de preparar y queda con un sabor espectacular. PREPARACIÓN. COCINA el brócoli y la coliflor en agua hirviendo con sal por cinco ocho minutos; retira del agua y sumerge en agua helada con hielo.; SOFRÍE el jamón por cinco minutos en un poquito de aceite vegetal; retira del fuego y reserva.; CALIENTA una olla, agrega la mantequilla y, cuando se haya derretido, añade la.
