Step 1 Cut each cantaloupe half lengthwise into 3 wedges (6 total). Shave thin slices from seeded side of a melon wedge with vegetable peeler (first slice may be irregular), stopping when you get. Step 1 Bring sugar and 1/4 cup water to a boil in a small saucepan over medium heat, stirring to dissolve sugar. Add mint sprigs and chile. Scrape in seeds from vanilla bean; add bean. Remove syrup.
Carpaccio de melon 1.2.3. Veggie
thin slices of fresh melon paired with tangy, sweet key lime sauce and nutty pistachio makes the perfect summer treat. Serves: 2 Prep time: 15 minutes Cook Time: 0 minutes jump to recipe. Carpaccio. A beautiful word that is either not in your vocabulary at all or, conversely, floats around your head constantly interrupting your regular thoughts. La recette Pelez les melons et tranchez-les en fines tranches. Versez quelques gouttes d'huile d'olive et de balsamique dans le fond des assiettes. Disposez les fines tranches de melon, quelques feuilles de salade, le jambon en chiffonnade et quelques copeaux de fromage. This watermelon carpaccio is a fancy-sounding, fancy-looking dish that is actually so easy and fun to make. Carpaccio is traditionally a dish of thinly sliced meat or fish, but here I'm using the term loosely, since thinly sliced watermelon 🍉 can resemble tuna or red meat. But this dish is completely vegetarian and simple to prepare. How to Make Carpaccio. Beef sirloin and tenderloin are the most common meats used to make carpaccio. Go to a reputable butcher who knows that the beef will be consumed raw. After you've trimmed all the fat off the meat, season your cut with salt, pepper, herbs, and vinegar. Seal the meat tightly in plastic and chill in the fridge for a minimum.
Par faim d'arômes Carpaccio de melon, chèvre, basilic, jambon cru et framboise
Preheat oven to 400 degrees. Bake prosciutto on a rack-lined rimmedbaking sheet until crisp, 6 to 7 minutes.Let cool; break each into 2 or 3 pieces. Remove rind of watermelon. Slice half the watermelon1/4 inch thick; reserve remaining melonfor another use. Transfer to a largeplatter. Refrigerate until ready to use. Carpaccio de melon 4.5/5 13 commentaires 1/2 55 min facile moyen Mon carnet Partager Ingrédients − personnes + 1 melon bien mûr et bien frais Pour le sabayon : 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeuf 0.2 l de muscat (Rivesaltes) 100 g de framboises 1 cuillère à soupe d' amandes effilées feuille de menthe Arrange the melon slices on a serving dish. Sprinkle the zest and squeeze the juice of both limes onto the fruit. Add the grated ginger. Cover and leave to infuse in the fridge for approx. 1-2hours. In the meantime, wash and dry the mint leaves and roughly chop them. Garnish the carpaccio with mint and season with a pinch of Fleur de Sel and. Gather the ingredients. The Spruce / Diana Chistruga. Whisk together the olive oil, balsamic vinegar, Dijon mustard, and salt and pepper in a small bowl. The Spruce / Diana Chistruga. Slice the steak as thin as possible. This is much easier if it's partially frozen or you use an electric knife. The Spruce / Diana Chistruga.
Ma recette du carpaccio de melon Laurent Mariotte
Préparation : 20 min Ingrédients Pour 4 personnes Recette de carpaccio de melon pour 4 personnes 1 gros melon 2 cuiller à soupe de crème épaisse 1 demi citron jaune ou vert menthe poivre du moulin fleur de sel (facultatif). Convertir les mesures ou températures Ustensiles Fouet Planche à découper Bol Couperet chinois Préparation de la recette 1 Laissez frémir 2 min puis réservez. Coupez le melon en deux. Retirez-en les graines puis détaillez chaque moitié en deux. Retirez la peau et émincez-les en tranches très fines. Disposez-les sur des assiettes en les faisant se chevaucher. Arrosez du sirop aux épices refroidi. Décorez de feuilles de basilic. Servez très frais.
Receta de carpaccio de melón con jamón Ingredientes: ½ melón cantalupo ½ melón piel de sapo 200 g de jamón ibérico en lonchas finas Vinagre balsámico de Módena Tomillo o albahaca fresca. Étapes de préparation Enlevez délicatement le gras des tranches de magret. Epépinez, Épluchez et découpez le melon en lamelles très fines. Répartissez les lamelles de melon en rosace dans des assiettes en les alternant avec les tranches de magret de canard fumé. Ajoutez les tranches de jambon de Parme. Salez et donnez deux tours de poivre.
Carpaccio de melon Les Pépites de Noisette
El carpaccio de melón con almendras es un bocado muy delicado, lleno de matices y contrastes, más aún si el melón está fresquito y las almendras todavía calientes. Recomiendo que envolváis una. Découvrez comment réaliser ce carpaccio de melon servi avec une vinaigrette aux agrumes et cacahuètes. Une entrée rafraîchissante et originale pour les chaudes journées. Carpaccio de melon, vinaigrette aux agrumes et cacahuètes. Niveau de difficulté : très facile.
