Disfruta de nuestro desayuno clásico con zumo de naranja y unos mini bollitos. Todo recién hecho y horneado para que disfruten en cualquier parte de la oferta más completa y deliciosa. 10 churros más 10 porras más 12 mini bollitos surtidos más 1 litro de chocolate a la taza recién hecho y 1 litro de zumo recién exprimido por sólo 36€ Instructions. The churros. In a small saucepan, heat the water, salt, sugar, and butter. Meanwhile, in a bowl, sift the flour. When water reaches a rolling boil, add the sifted flour and stir continually until you get a dough and it unsticks from the sides. Remove from heat and transfer the dough to a bowl.
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Keep the chocolate warm on the lowest burner setting while you fry the churros. Get ready to fry the churros: Fill a Dutch oven or heavy-bottomed saucepan with 2 inches of oil. Heat the oil to 425°F over medium heat. Monitor the temperature using a deep-fry thermometer check periodically with an instant-read thermometer. Stir in the flour, mixing until it forms a smooth ball. Heat 3 to 4 inches of vegetable oil in a large, heavy-bottomed stockpot set over medium-high heat until it reaches 375ºF. (There should be a minimum of 3 inches above the oil to prevent it from bubbling over.) Line a plate with paper towels. In a saucepan, add the water, butter, and salt. Stir to combine, at medium-high heat, until the butter has melted. Once the butter has melted, reduce the heat to low. Make the churros dough. Add the flour and mix with a spatula until a dough forms. Remove from the heat, transfer the dough to a bowl and let it cool down. A simple dough gets pushed through a churrera (churro extruder) into a vat of sunflower oil, and, in less than a minute, they're on a plate and table-bound. There's no dredging in cinnamon sugar, like you'll find in Mexico, and there's certainly no pastry cream or Nutella in sight—much to the dismay of some tourists.
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Dissolve the cornstarch in 1/2 cup milk. Set aside. In a saucepan, place the remaining 1/2 cup milk and the chocolate. On a low heat, stir constantly until the chocolate melts. Whisk in the cornstarch and milk mixture. Add the sugar. Cook for about 5 minutes, whisking constantly until the chocolate sauce thickens. In a small bowl, mix together cinnamon and sugar. Once the churros are cool to the touch, sprinkle them with the cinnamon sugar mixture. In a small saucepan, combine chocolate and milk. Heat over low heat until the chocolate begins to soften. Turn off the heat and mix the chocolate and milk to create a smooth mixture. Churrería Chocolatería Puente Colgante. 4.6 (11) • 5694 millas. Entrega no disponible. C. del Puente Colgante, 7. Introduce tu dirección arriba para ver los precios y las estimaciones de entrega y recogida. $ • Panadería • Specialty Foods. Pedido de grupo. Churros y Chocolates. For the Chocolate: . In a medium saucepan on medium heat, add ⅓ cup chocolate, ¾ cup milk and 2 tablespoons granulated sugar. Stir until chocolate is melted. Switch to low heat and bring to a simmer. Dissolve 1 ½ teaspoons cornstarch in the remaining ¼ cup milk and add to the melted chocolate.
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Turn off the heat and pour the flour mixed with sugar, and stir vigorously with a wooden spoon to make a smooth dough which separates easily from the edges of the pan. Let cool. Heat the oil in a pan for deep frying. Put the dough in a churrera, or a piping bag fitted with a star tip. churros con chocolate. Disfruta de unos deliciosos churros recién hechos acompañados de nuestro clásico chocolate La Antigua. Desayunos y meriendas para chuparte los dedos. Elige tu pedido para dos o cuatro personas y complétalo a tu gusto con cualquiera de los productos de nuestra carta. Te lo llevamos a casa en un momento.
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