45 min. 138 kcal Ingredients Pas a pas Al·lergens Recepta de crema de pastanaga i porros La crema de pastanaga és una sopa cremosa i dolça que resulta perfecta per a aquells dies freds en els que ens ve de gust entrar en calor. A més, és una recepta sencilla i saludable que té una gran quantitat de nutrients i fibra. 1 fulla de llorer 1 c.s. de mantega Oli d'oliva verge extra Opcional: comí en pols Pebre blanc Sal (c.s.: cullerada sopera) Preparació de la crema de porro i pastanaga En una cassola, posar la mantega i un bon raig d'oli d'oliva i sofregir el porro tallat en juliana fins que comenci a prendre color.
Crema de porro i pastanaga Pot de 720 ml. Comandes al Parc Agroecològic
Si busques una crema saludable i diferent, aquesta és perfecta! El gingebre aporta un toc picant, apte per a tothom, a més d'uns matisos subtils que faran d'. Benvolguts/es gourmets, avui us presentem una de crema de carbassó, porro i pastanaga. crema de carbassó és un plat multiestacional que el pots prendre tant a l'hivern com a l'estiu. És a dir, estigui calent o fred, està bo igual. En aquest cas, hi afegirem porro i pastanaga, per això aconseguirem un resultat daurat com un anell. 1. Preparem i netegem bé totes les verdures. Recordeu que el porro acostuma a contenir restes de sorra entre les seves capes i cal netejar-lo a consciència. Si no són prou grans, podeu posar-ne 5 o 6. 2. Tallem la patata i la pastanaga a una mida normaleta. Penseu que després ho picarem, així que amb el tall només busquem una bona cocció. 3. 1 porro 1 l d'aigua (o brou de pollastre) 1 c.s. de mantega Oli d'oliva verge extra Espècies opcionals: nou moscada, curri, comí, pebre Sal Pipes de carbassa o pinyons per acompanyar (c.s.: cullerada sopera) Preparació de la crema de carbassa i pastanaga
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA 22 de enero de 2019 / 0 Comentarios / en Sopes I Cremes, THERMOMIX / por lacuinadelolga.. 300g de porro; 300g de patata; 180g de pastanaga; Sal; 1 polsim de pebre mòlt ; 50g d'oli d'OVE; Pipes de gira-sol, pipes de carabassa…el que més us agradi pel toc final.. 2 Patates petites 1 Pastanaga 2 Porros 30 g de mantega o margarina 4 Gots de brou (1 litre) Sal i pebre negre mòlt 4 racions Utensilis Colador xinès. Elaboració Pelem i trossegem els vegetals. Posem la mantega en una paella i saltegem els vegetals uns minuts, remenant de tant en tant. Els posem en una olla i hi afegim el brou 1 porro gran (200 g un cop net) 100 g de pastanagues ja sense pell. 30 g d'oli d'oliva verge extra. 2 patates (uns 340 g un cop pelades) 700 g de brou de verdures. Sal (si ho considerem convenient) Formatge parmesà (opcional) Per acompanyar: Trossets de pa. La crema de pastanagues és una altra de les receptes riques i senzilles que pots fer de forma fàcil amb el teu Thermomix. És gairebé d'una recepta de dieta perquè no el trobo nata. Encara que podríem fer-la més lleugera utilitzant formatge cremós light.
CREMA DE PORRO, PASTANAGA I PATATA
Un cop tallats, posa'ls a una cassola amb un bon raig d'oli i comença a sofregir-los, fins que els vegis dauradets. Mentrestant pela i talla a rodanxes primes les pastanagues i incorpora-la amb la ceba i el porro. Que sofregeixin una mica més. Afegeix el polsim de sal i de pebre al gust. Una vegada vegis que comença a estar rosset. PAS 1 Tallar els porros a trossos (aprofitant la part verda), la pastanaga, la patata i la carbassa. Ofegar en una cassola amb la mantega evitant que es cremi. PAS 2 Afegir el Caldo de Pollastre GALLINA BLANCA i deixar coure durant 20 minuts a foc lent. PAS 3 Un cop llest, afegir-hi la nata líquida amb els dos rovells i triturar-ho tot.
1 tros de porro 1 patata mitjana 1/2 got de crema de llet o nata líquida brou de coure la verdura oli d'oliva sal Preparació 1. Pelem i netegem bé tota la verdura. 2. Ara ho piquem tot. 3. En una paella calenta amb un raig d'oli. 4.. saltarem la nostra verdura. 5. Saleu-la. 6. No l'heu de fregir. l'heu de daurar i prou. 7. 1 patata 125 gr. tomàquet triturat 750 ml. brou vegetal 3 cullerades oli d'oliva 1 cullerada julivert picat Sal Pebre 4 racions Elaboració Pelar les pastanagues, rentar i tallar a rodanxes. Pelar la ceba i picar. Escalfar l'oli d'oliva en una cassola, afegir la ceba i sofregir fins que estigui tendra. Abocar el tomàquet i el julivert picat.
Crema d'espàrrecs, pastanaga, porro i patata Receptes de La Gourmeteria
PREPARACIÓ. Per començar, peleu i talleu la ceba ben petita i salteu-la durant 5 minuts en una cassola amb mantega. Després, afegiu-hi la pastanaga, també pelada i tallada, i deixeu-la coure durant 4 minuts. Seguidament, salpebreu-ho, aboqueu-hi el brou i deixeu-ho coure durant 15 minuts. A continuació, retireu-ho del foc, tritureu-ho ben. pebre blanc formatge curat manxec fulles de coriandre PREPARACIÓ Netegem 800 g de pastanagues. Tallem a la juliana 1 ceba de Figueres. Tallem la meitat de les pastanagues a trossos molt petits. Pelem un dit d'arrel de gingebre i el tallem a la microbrunesa. Passem per la paella uns brins de safrà.
