1 patata 2 puerros 25 ml de aceite de oliva virgen extra Una pizca de comino en polvo Una pizca de pimienta negra molida Sal al gusto 1,5 litros de agua Opcional para decorar: perejil, semillas de sésamo @Latoneira Cómo hacer la crema de zanahoria y puerros Lo primero que tenemos que hacer es pelar las 5 zanahorias y la patata. Reserva. Cocción de las verduras En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade las zanahorias y puerros picados y sofríe hasta que estén tiernos. Añade el agua o caldo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Crema de zanahoria y puerros Nestlé Cocina
Ingredientes necesarios para nuestra crema de puerros y zanahorias Zanahorias. 3 zanahorias medianas, peladas y picadas; Puerros. 2 puerros, limpios y picados (solo la parte blanca y verde claro) Ingredientes adicionales para una sabrosísima crema de puerros y zanahoria. Lo primero que haremos será pelar las zanahorias y la patata, procurando que esta última no se oxide, sumergiéndola para ello en agua fría. Seguidamente, limpiaremos a conciencia los dos puerros, eliminando la raíz y la mayor parte de las hojas, realizando dos cortes en cruz. Eliminaremos toda la tierra acumulada colocándolo debajo de un. 1 hoja de laurel 1 c.s. de mantequilla Aceite de oliva virgen extra Opcional: comino en polvo Pimienta blanca Sal (c.s.: cucharada sopera) Preparación de la crema de puerro y zanahoria En una olla, poner la mantequilla y un buen chorro de aceite de oliva y sofreír el puerro cortado en juliana hasta que empiece a coger color. 1 cebolla (mediana) 50ml de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Pelar, lavar y picar las zanahorias y la manzana. Lavar el puerro y retirar la piel de la cebolla. Trocear ambos. Sofreír todo en el aceite caliente. Cubrir con agua y poner a punto de sal. Cocer hasta que las hortalizas estén tiernas. Triturar con la batidora y servir caliente.
Crema de Zanahoria y Puerros Cocina con Clau
1 Lava y pela la cebolla, el puerro y las zanahorias. 2 En una olla, echa un chorrito de aceite y pon a cocinar la cebolla y el puerro. Poco a poco se irán dorando, echa entonces la zanahoria y la patata partida en trozos. Cocínalo 2-3 minutos más. 3 Cubre todas las verduras con agua, echa un poquito de sal y cocina a fuego medio. Elaboración. Pelar los puerros y las zanahorias y cortar en rodajas. Calentar el aceite y rehogar las verduras a fuego suave durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Disolver la pastilla de caldo en el agua caliente y verter el caldo. Cocer a fuego medio unos 15 minutos, con la olla tapada (hasta que las zanahorias estén tiernas). Ponemos a hervir el caldo de pollo en una olla. Cuando arranque a hervir añadimos las zanahorias. Pelamos y lavamos bien los puerros, los cortamos y los agregamos a la olla. También las guindillas. Sazonamos con sal rosa del himalaya. Dejamos cocinar unos 20minutos. Pasado el tiempo agregamos los huevos cocidos y dejamos cocinar 5 minutos más. Ingredients. 1000 g de agua. 300 g de puerro en rodajas de 2-3 cm. 300 g de patatas en trozos. 180 g de zanahoria en trozos. 1 cucharadita de sal. 1 cucharadita de pimienta molida. 50 g de aceite de oliva virgen extra.
Crema de puerros y zanahorias (sin patata) Fotografía Gastronómica y RecetasFotografía
Una crema de verduras, saludable y reconfortante, un primer plato perfecto para los días fríos de invierno Si te ha gustado mi video, dale a "me gusta" y "co. En este video explicamos cómo Cocinar una Crema de Zanahorias y Puerros en "Cocina con Javier" Todos los jueves una nueva receta de cocina elaborada por la.
En una olla ponemos a calentar una cucharada de aceite de oliva a fuego medio y agregamos los puerros, las zanahorias y los dientes de ajo. Sofreímos durante 5-6 minutos hasta que queden tiernos. Incorporamos la patata troceada, una pizca de sal y otra de pimienta. Cocinamos durante 5 minutos más y removiendo de vez en cuando. 5 min Tiempo de Cocción 30 min Tiempo total 35 min Ingredientes Zanahorias 300 g Patatas 300 g Puerro limpio 150 g Aceite de oliva virgen extra 25 g Agua 700 g Queso parmesano rallado 50 g Nuez moscada 1 pizca Concentrado de verduras casero o sal Para servir Aceite de oliva virgen extra 1 chorrito. Pan tostado o frito Añadir ingredientes al carrito
Danza en la cocina Crema de zanahoria y puerro
¿Querés aprender a preparar una crema de zanahorias y puerros? En primer lugar, decirte que preparar cremas de verduras caseras es súper sencillo y rápido. La técnica que yo uso es: elegir sólo una verdura de temporada como base (por ejemplo: calabaza, boniato, brócoli, coliflor, calabacín…) y mezclarla siempre con cebolla o con puerro. Es más, en Directo al Paladar hemos preparado varias: crema de zanahoria al curry, crema suave de zanahoria con langostinos y brotes y crema especiada de calabaza y.
