Pon en el vaso el bacalao y la leche y programa 7 minutos/ 100 grados/ giro a la izquierda/ vel. cuchara. Cuela para separar el bacalao y la leche. Reserva. Paso 2. Pon en el vaso los ajos, el perejil y el aceite, programa 5 seg/ vel. 7. Paso 3. Añade la mantequilla y sofríe 5 minutos/ varoma/ vel. 1. Paso 4. Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Croquetas de bacalao thermomix, debe desalar el bacalao, para ello, unas horas antes de hacer la preparación, sumerja el bacalao en agua, y cada tanto cambie el agua (unas cuatro veces). Una vez que esté el bacalao desalado, desmenuce y ya está listo para utilizarlo en la preparación.
Croquetas de bacalao (Thermomix) Receta de PILAR Cookpad
Preparación: En el vaso de la Thermomix, echamos el bacalao y la leche. Programamos 7 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Lo colamos para separar el bacalao de la leche. Reservamos. Echamos los ajos, el perejil y el aceite en el vaso. Programamos 5 segundos, a velocidad 7. Añadimos la mantequilla y programamos. Añadimos la leche, sal, pimienta y nuez moscada al gusto, y programamos 4 min. 100º, vel.4. Agregamos el pescado reservado y removemos bien con la espátula. Dejamos enfriar la masa y cubrimos con papel transparente para que no forme costra. Una vez fría la masa, formamos las croquetas pasándolas por huevo y pan rallado. Inauguramos la temporada de Semana Santa en Thermorecetas con esta deliciosa receta de croquetas de bacalao extra cremosas.A partir de hoy publicaremos algunas recetas nuevas típicas de esta festividad, pero no os olvidéis de visitar la sección de Semana Santa de la web, donde podréis encontrar exquisitas recetas con las que completar vuestros menús estos días y sorprender a vuestros. Una elección que nunca falla son las deliciosas, cremosas, y crujientes croquetas. La versatilidad que nos ofrece es enorme; se pueden preparar de jamón y ca.
Croquetas de bacalao con Thermomix YouTube
Sal, pimienta y una pizca de canela en polvo. (tambien un puñadito de piñones) Instrucciones: Pon las patatas peladas en el cestillo del Thermomix o en el recipiente varoma. Introduce en el vaso 500 gr. de agua y programa 30 min. temp. Varoma y vel. 2. Cuando falten 10 minutos para acabar pon el bacalao sobre las patatas. Ingredientes: 250 g bacalao desmigado ( merluza o cualquier otro pescado blanco), 2 ajos, perejil, pimienta negra, aceite, 20 g mantequilla, 40 g cebolla, 10. Bajar restos y sofreír 4 min. Varoma vel.1. 4- Harina, 3 min. 100º, vel.3. 5- Leche, sal, pimienta y nuez moscada, 4 min. 100º, vel.4. Agregar el pescado reservado y remover bien. Dejar enfriar. 6- Formar las croquetas pasándolas por huevo y pan rallado (Puede ser pan rallado con ajo y perejil. Mira esta rica receta de Croquetas de bacalao en thermomix. Fácil y muy buenas.
Croquetas de bacalao thermomix Recetas para Thermomix
Gracias por tu receta de croquetas de bacalao: deliciosas y muy cremosas aunque yo las he hecho con el bacalao fresco . Esta noche las hemos tomado para cenar y ha sido un lujo. Croquetas de bacalao con Thermomix. Ponemos en el vaso del Thermomix, 300 g de bacalao fresco o congelado al punto de sal, 50 g de agua, cocinamos 15 min/ 100º/ vel 1, ( puedes tener el bacalao ya cocido al vapor no tires su jugo) reserva en un bol. Añadimos al vaso 140 g de cebolla, 40 g de aceite, troceamos 4 seg/ vel 4, ponemos 30 g mantequilla, sofreímos 8 min/ 120º/ vel 3 ½ en TM31 8.
Ingredientes. 300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas, en trozos de 2 cm. 80 g de pasas sin semillas. 700 g de leche. 2 dientes de ajo. 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 g de aceite de oliva virgen extra. 100 g de mantequilla. 180 g de harina. 300 g de migas de bacalao remojadas y desaladas, en trozos de 2 cm. 80 g de pasas sin semillas. 700 g de leche. 2 dientes de ajo. 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 g de aceite de oliva virgen extra. 100 g de mantequilla. 180 g de harina. 100 g de nata (35% de grasa)
CROQUETAS DE BACALAO EN THERMOMIX
Hoy, estas croquetas de bacalao, que me encantan y no estaban en mi recetario. Croquetas de bacalao. Entrantes y aperitivos. 30unidades. 25 gde mantequilla. 25g de aceite de oliva virgen extra. 90. de cebolleta. 200g. PREPARACIÓN: Echamos en el vaso de la thermomix, el bacalao desmigado, sin espinas ni pieles lo mas limpio que podamos y la leche. Programamos 7 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Lo colamos para separar el bacalao de la leche y reservamos. Sin lavar el vaso echamos los ajos, el perejil y el aceite.
