Receta de Croquetas de morcilla y manzana Por Montse Morote Ortega, Bloguera cocinera, amante de la cocina de siempre: sencilla y casera.. 31 mayo 2021 Croquetas de morcilla y manzana, ¡una combinación perfecta! Uno de los platos estrella de la gastronomía española es la croqueta, con su jugoso interior y exterior crujiente. Croquetas de morcilla y manzana : Cocina tu imaginación Ingredientes - 150g de morcilla - 75g de cebolla - ½ manzana - 400g de leche - 10g de mantequilla - 20g de aceite - 75g de harina - 1 huevo batido - pan rallado - harina para rebozar - aceite suave para freir Preparación Quita la piel de la morcilla y desmígala.
Croquetas de morcilla y manzana ¡Receta DELICIOSA y ORIGINAL!
Receta croquetas de morcilla y manzana TELVA 85.6K subscribers Subscribe 10K views 8 years ago No te pierdas la última clase de Sesé San Martín en la que la directora de la Escuela de. Con esta maquina podemos hacer las croquetas en un momento, y ahora lo hemos superado, en tan solo 4 pasos tenemos las croquetas perfectas.Croquetas de morci. Croquetas de morcilla y manzana EntrePrincipados 475 subscribers 3K views 7 years ago Si os gusta combinar el sabor de la morcilla con una dulce compota de manzana, os encantarán estas. 1. Pela la cebolla y pícala finamente. 2. Coloca la mantequilla y el aceite en una olla o sartén y rehoga la cebolla hasta que esté transparente. 3. Agrega la harina y continúa cocinando durante dos minutos más mientras remueves con una cucharada de madera para que la harina no se queme. 4. Pela la manzana y retírale el corazón.
Mis Recetas de Cocina Croquetas de Morcilla y Manzana.
En primer lugar cortaremos y desmenuzamos la morcilla con ayuda de un tenedor y pelaremos, descorazonaremos y cortaremos las manzanas en daditos. Paso 2. En una sartén con un chorrito de aceite saltearemos la morcilla y añadiremos una pizca de sal al gusto. Paso 3. Rápidamente añadiremos los daditos de manzana, mezclaremos todo y seguiremos. Elaboración paso a paso Quita la piel a la morcilla, desmenúzala un poco con un tenedor. Reserva. Pela, descorazona la manzana y corta en daditos. Reserva. Vierte al bol 10 gr. de aceite, calienta 2 min a 130°C. Añade la morcilla con una pizca de sal y saltea 1 min a 120°C en velocidad continua. Preparación: Preparamos la morcilla y la manzana reineta como en la receta anterior y reservamos. Ponemos a hidratar 8 g de gelatina en agua fría unos minutos. Mientras tanto en la sarten calentamos la mantequilla y cuando se haya disuelto, añadimos la harina, dejamos que se cocine unos segundos y vertemos la leche. Existe una gran variedad de croquetas pero hoy haré unas deliciosas croquetas de morcilla ibérica y manzana. Ingredientes ( 4 personas) 🍏170 g de morcilla Ibérica 🍏 3/4 de cebolla 🍏1 manzana 🍏 1 puñado de piñones machacados. 🍏260 ml de leche 🍏 Aceite de oliva virgen extra AOVE. Para freir 🍏2 huevos batidos
Mis Recetas de Cocina Croquetas de Morcilla y Manzana.
Instrucciones: 1. La Morcilla y la Manzana: Una Pareja Armoniosa Comienza pelando y cortando la manzana en trozos pequeños. Estos trozos añadirán una frescura agradable y un contraste en textura a las croquetas. Luego, retira la piel de la morcilla y desmenúzala en pedazos más pequeños. Elaboración: Pelar y picar fina la cebolla. Poner una cazuela con la mantequilla y el aceite y rehogar la cebolla hasta que esté blandita. Añadir la harina y seguir cocinando 2-3 minutos sin dejar de mover para que no se queme la harina. Pelar y quitar el corazón a la manzana. Cortarla en cuadraditos pequeños. Reservar con cuidado que no.
Para muchos de nosotros las mejores croquetas que hemos probado son las de la abuela, madre o suegra, pero hoy intentaremos versionar esta tapa, entrante típico y tradicional que no os. Paso 1: Lava muy bien la manzana, quita la piel, retira el centro y pícala en trozos pequeños. Retira la piel de la morcilla y procede a picarla también en pequeños trozos, reserva. Paso 2: En un sartén grande añade un poco de aceite, deja calentar y agrega la manzana y la morcilla para saltearlos.
Croquetas de morcilla con manzana caramelizada Ruido en la Cocina®️
CROQUETAS DE MORCILLA Y MANZANA,DELICIOSAS!! # 392 # COSAS DE LOLI 689K subscribers 44K views 6 years ago La morcilla de Burgos es un embutido a base de sangre de cerdo y arroz típica. 7.Incorporar la morcilla y la manzana y cocerlo para integrar bien los ingredientes. 8.Pasarlo a una bandeja para enfriar la masa. 9.Moldear las croquetas y pasarlas por huevo batido y pan rallado.
