Ingredientes Para 8 personas Altramuces cocidos 450 g Tahini 30 ml Limón 1.5 Diente de ajo 1 Comino molido 5 g Yogur natural 100 g Aceite de oliva virgen extra 50 ml Agua Sal Pimienta negra. 60 minutos Dificultad: sencilla Trucos y Consejos Acompaña tu hummus de altramuces de tiras de pan de pitta recién horneadas o tostadas y obtendrás el aperitivo perfecto. Puedes adquirir altramuces ya cocidos y de esta forma evitarás el proceso de remojo, hidratación y cocción de esta legumbre.
Hummus variados clásico, de remolacha, de altramuces y de pesto
1 diente de ajo. 40 gr de tahini. 60 ml de aceite de oliva virgen extra. Media cucharadita de comino. Media cucharadita de pimienta negra. Sal. Instrucciones Comenzamos lavando los altramuces con agua. En este vídeo os explico cómo hacer hummus de altramuces, chochos, lupines o almortas. Una receta sana, fácil y deliciosa perfecta para el aperitivo o para d. Receta de hummus de altramuces Hummus de altramuces Francisco María 01/11/2023 10:00 Actualizado: 01/11/2023 10:00 Una receta básica como la de hummus se puede combinar con diferentes. 1. Albóndigas de altramuces Las albóndigas son una receta con altramuces fácil y rápida. Coge los altramuces, hervidos o en salmuera, y redúcelos a puré con la batidora junto con las setas. A continuación mézclalos con pan duro, huevos, sal, pimienta, leche y los demás ingredientes. 2. Mayonesa de altramuces: la receta
Hummus de alubias y alcachofa Delantal de Alces Receta Hummus receta, Comidas con verduras
Blend for about 4 minutes or so. Check, and if the consistency is too thick still, run processor and slowly add a little hot water. Blend until you reach desired silky smooth consistency. At this point, you can cover and refrigerate the hummus for an hour or so before serving. Transfer to a serving bowl and garnish. He hecho hummus de garbanzos, de alubias, de lentejas… pero no se me había ocurrido hacer un hummus de altramuces hasta hoy. Y es que los pobres altramuces (también llamados lupinos o chochos) son las legumbres olvidadas, con lo nutritivos que son. De hecho son una de las legumbres con más porcentaje de proteína, y a mí como snack me. Introducimos los altramuces, el tahini, el zumo de limón, el diente de ajo, el comino molido, el yogur, sal y pimienta en el vaso de un robot o batidora. Trituramos hasta obtener una masa homogénea. Probamos el punto de sabor y ajustamos al gusto. Hummus de altramuces, con pimentón de la vera. Foto propia 15' : 15' Una crema de altramuces, sabrosa y rica en proteínas (el doble que los garbanzos), hierro y calcio. Bajo en grasas y calorías. Un picoteo o entrante ideal y poco conocido. Crema de chocho Watch on De el canal Italo Cevallos Ingredientes 2 Comensales Principal
Hummus de altramuces, con más proteína y fibra que el de garbanzos Recetuquis
El hummus de altramuces es una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa al hummus de garbanzos tradicional. Su sabor único y su textura cremosa lo convierten en una elección sorprendente y deliciosa. Ingredientes: 250 gramos de altramuces cocidos y pelados 2 dientes de ajo 3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo) Jugo de 1 limón Los altramuces son unas legumbres que se comercializan cocidas y en salmuera y se comen a modo de aperitivo o snack. Son sanísimos: bajos en calorías, altos en proteína (de hecho, son las legumbres con mayor contenido en proteínas, ahí es nada.) y también son una fuente de fibra y hierro.
Paso 1 Primero hay que pelar los altramuces. Para ello apretamos ligeramente y saltarán por dónde se abran. Cuidado no te salten encima! Haced un corte superficial para que no sea peligroso Paso 2 Añade un ajo pelado Paso 3 Añadir unas gotitas de zumo de limón, sal (aunque los altramuces ya llevan), una cucharadita de tahin y un chorrito de aceite. Prepara este rico hummus de altramuces y tendrás en un momento un rico y muy saludable picoteo. Suscríbete aquí. ¿Quién dijo que comer legumbres era aburrido?
Hummus de altramuces, receta de cocina fácil y sencilla de cómo comer altramuces
Hummus variados: clásico, de remolacha, de altramuces y de pesto Escrito por patrixdqv 3 diciembre, 2014 La palabra " hummus " en árabe significa "garbanzo", pero aunque su origen es árabe, el plato ya está tan extendido que hay múltiples versiones en todos los países que lo han adoptado. Elaboración: En un vaso de batidora ponemos los altramuces escurridos y pelados. Añadimos el agua, limón, sésamo, ajo, cominos y pimientas. Batimos bien y vamos añadiendo poco a poco el aceite. Se tiene que formar una pasta fina y untuosa. Iremos probando para ver si añadimos más o menos especias según gustos.
