Recepta de la millor crema de carbassa tradicional Avui porto una de les meves receptes favorites: la crema de carbassa. M'encanta menjar-la cada setmana sobretot després de sopars o dinars abundants. És perfecta per baixar de pes a més d'incorporar una gran quantitat de nutrients com a vitamines i sals minerals. Preparació. Pelem la ceba i tallem en Juliana. Pelem la patata i tallem en trossos. A la carabassa li llevem la pell i la part del centre amb brins i llavors i la tallem en trossets petits. Posem en una olla dues o tres cullerades d'oli d'oliva verge extra i escalfem a foc suau la ceba. Quan comenci a daurar-se, afegim la carabassa i la.
La millor crema de carabassa! PA DE NOUS
Pela de mitja taronja Podeu canviar el color de les cremes posant-hi tomàquet fregit, com a color vermell, o bolets saltats, com a color més fosc. Podeu canviar el pa fregit per unes pipes de carbassa o alguna altra fruita seca o llavor torrada. Crema de carbassa… collonuda! Si encara et queda un tros de la puta carbassa de Halloween al rebost, aprofita per cardar aquesta crema de carbassa tant ben parida, traïdor de la pàtria! La crema de carbassa és tan bona com qualsevol altra cosa que es faci amb amor Agafa el trasto aquest, pela'l -sí, costa un ou-, i treu les merdes que porta dintre. Quan comença a refrescar, no hi ha res millor que una crema calenteta de carbassa per confortar l'ànima. Amb aquesta Crema de Carbassa, tindràs una explosió. La foto de la recepta és de l'Instagram de @lacocinadesoco, et recomanem que et passis per allà per conèixer la seva versió. Crema de carbassa. Print Recipe. Les cremes són un plat reconfortant i nutritiu per a l'hivern, a més d'una bona manera de menjar verdures per a aquells a qui no els agraden gaire. Amb la col·laboració de: INGREDIENTS 1 carbassa cacauet 2 cebes de Figueres 1 porro 1 cabeça d'alls dos grapats de pipes de carbassa crues oli OVE gingebre sal pebre blanc PREPARACIÓ
Mmmm... Com pasa, la crema de carbassa!!!
Ingredients: 1/2 carbassa de tipus violí (o la que trobeu a la vostra botiga o parada del mercat) 2 cebes (en principi, millor de Figueres…però podeu optar per qualsevol altra) 1 litre de brou de verdures (sempre millor casolà: pastanaga, ceba, porro, api, nap, xirivia) uns brins de safrà una cullerada de mel o de xarop d´àgave Crema de carbassa i poma Categoria: Sopes i cremes Típica de: Catalunya Estació: primavera hivern Dificultat: Fàcil Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració Ingredients Un quilo de carbassa. Dues pomes mitjanetes Golden. Una ceba petita. Un pot de crema de llet. Sal, oli verge d'oliva, i pebre negre. 6 racions Utensilis Per a la crema de carbassa. Peleu l'all, la ceba i la pastanaga. Tallar-los en trossos petits i sofregir en una olla a foc baix amb una mica d'oli, tapar l'olla i cuinar durant 10 o 15 minuts, fins que les verdures estiguin ben sofreídas. Peleu la carbassa i la patata, tallar-les a trossos i afegir-les a l'olla. Elaboració: Pelem la carbassa i la tallem a troços. Pelem la patata i també la tallem a troços. Posem la carbassa, la patata, l'aigua i la pastilla d'Avecrem en un pot i ho deixem bullir 1/2 hora. Passat aquest temps, ho passem per la batidora, hi afegim la crema de llet i corregim de sal i de pebre. La crema ja està feta.
Crema de carbassa i pastanaga Retalls de Cuina
1. Pelar i tallar la carabassa en daus de 2x2x2 cm aproximadament. El mateix amb el porro, la ceba i la patata. 2. Fer-ho bullir en una olla amb un pèl d'aigua, sense que ho cobreixi tot, i sal; tapat uns 20 minuts. 3. Tancar el foc i deixar refredar una mica. Crema de carabassa amb bolets Publicat per blogger el dia de maig 02, 2022 ingredients per a 4/5 persones 800gr de polpa de carabassa de color taronja 300gr de ceba dolça 300gr de porro 250cc de crema de llet 250gr de bolets petits o trossejats 2 alls tendres sal pebre negre molt oli d'oliva verge extra preparació
En funció de l'aport calòric que li vulguem donar podem triar una opció o altra. La millor manera de cuidar la línia és servir la crema de carbassa i pastanaga amb un toc de pebre negre recent mòlt. I com a màxim afegir un rajolí d'oli d'oliva verge extra que ens hi aportarà un greix sa i molt saborós. Crema de carbassa Categoria: Sopes i cremes Estació: hivern Dificultat: Fàcil Valoració: 4/5 (2 valoracions ) Afegir valoració Ingredients Mitja carbassa-Dos porros-Dos patataes-200ml de nata liquida- Sal - Pebre- Nou moscada- Pebre- 3 racions Utensilis Una olla o cassó gros, una batedora i un ganivet de cuina. Elaboració
Crema de carbassa i de pèsols Fórmules culinàries
Serviu la sopa calenta: La millor sopa de carbassa és, així que torneu-la a escalfar abans de servir. FAQ.. Remolí cremós: Per obtenir més indulgència i elegància, penseu a posar un raig de crema espessa o un rajolí de crema agra per sobre de la sopa. El remolí cremós afegeix riquesa i un bonic contrast visual contra el color. La carbassa és un cúmul de virtuts; per una banda és un aliment rehidratant (té molta aigua, aproximadament un 90%); nutritivament el 20% és proteïna, 70% hidrats de carboni (la majoria en forma de midó i, per tant, d'assimilació progressiva) i un 13% de greixos (en la majoria poliinsaturats).
