1 cebolla 2 berenjenas medianas 2 zanahorias tiernas 200 g de tomates cherry (yo usé de pera) 250 g de lentejas que no necesiten remojo (yo usé de Puy) 1 l -aproximadamente- de agua o caldo (o. Las lentejas guisadas con berenjenas es un plato muy sencillo y además, las recetas a base de legumbres con todo tipo de verduras son estupendas. ¡Espero que te guste! Descargar en PDF Guiso de lentejas con berenjenas Éste guiso de lentejas es muy fácil de hacer. Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocinado 1 h Tiempo total 1 h 5 min Raciones: 1
Berenjenas rellenas de lentejas Saludable con Patri
1 Pelamos las zanahorias y las berenjenas. En una cacerola, ponemos las lentejas pardinas una vez lavadas. Añadimos la berenjena y la zanahoria troceadas, los trozos de pimiento y las hojas de laurel. Cubrimos de agua y ponemos a cocer. 2 Cuando empiece a hervir moderamos el fuego. Mientras se asan las berenjenas, cocina las lentejas en una cazuela mediana con agua abundante, la zanahoria, el apio, el laurel, el tomillo y la cebolla. Ponlas a fuego medio-alto y cuando hiervan baja el fuego a medio. Cocina unos 25-30 minutos, hasta que estén blanditas pero sin que se hagan una pasta. 1. Calentar el horno a 180 ºC. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Colocarlos boca arriba en una bandeja para horno junto con los dientes de ajo sin pelar y la ramita de romero. 2. Añadir. Lentejas con berenjenas 319, 62 Kcal/persona 60-90' minutos Dificultad Media Coste Bajo Guisos y legumbres Guisado 4 personas Española Beneficioso para las siguientes enfermedades, dolencias e intolerancias: Enfermedades cardiovasculares Depresión Anemia ferropénica Diabetes Colesterol Triglicéridos Hipertensión Osteoporosis Estreñimiento
Lentejas con berenjenas y yogur
Preparación: 10 min Elaboración: 15 min Ingredientes (4 raciones) Lentejas, 250 gr Berenjena, 300 gr Zanahoria, 100 gr Puerro, 120 gr Cebolla, 50 gr Tomates secos, 30 gr Ajo, 10 gr Laurel, 1 hoja AOVE, 30 gr (4 c/s) Aceite de sésamo, 10 gr (1 c/s) Especias (las de tu gusto) Sal, c/n Para el arroz cocido Esta ensalada de lentejas con berenjena lleva una mezcla de especias que ha popularizado, entre otros, el cocinero Yotam Ottolenghi, dueño de varios restaurantes en el Reino Unido, el za'atar. La oportunidad me la dieron las miniberenjenas que veis en las fotos, que daba pena cocinarlas. Las berenjenas salen del horno cremosas por dentro y con un cartel que dice "ponme algo por encima". Y eso hacemos en esta receta en la que añadimos lentejas, tomates cherry y secos, higos y. Receta: Lentejas con Berenjenas May 30, 2022 Por: Yotam Ottolenghi Sirve: 4 personas Ingredientes 2 Berenjenas medianas 2 Cucharadas de vinagre de vino rojo Sal y Pimienta 1 Taza de lentejas 3 Zanahorias pequeñas y peladas 2 Tallos de apio 1 Hoja de laurel 3 Ramitas de tomillo 1/2 Cebolla blanca 3 Cucharadas de ac
Lentejas con berenjena Comidas con berenjenas, Comida saludable, Recetas vegetarianas
Lentejas, 200 g Cebolla blanca, 1 Hoja de laurel, 1 Ramas de tomillo, 3 ud Aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas Perejil picado, 1 cucharada Eneldo picado, 1 cucharada Sal Pimienta Paso 1. Ingredientes para hacer Lentejas con berenjena asada: 2 Berenjenas medianas 2 cucharadas soperas de Vinagre de vino tinto 200 gramos de Lentejas 3 Zanahorias pequeñas peladas 2 ramas de Apio 1 hoja de Laurel 3 ramas de Tomillo ½ Cebolla blanca 3 cucharadas soperas de Aceite de oliva + un chorrito para aliñar 12 Tomates cherry
¿Qué es lentejas con berenjena? La lentejas con berenjena es una receta vegetariana que combina la textura suave de las lentejas con el sabor ahumado y la cremosidad de la berenjena. Es un plato rico en proteínas y fibra, perfecto para mantener una dieta equilibrada y saludable. berenjena 1 unidad pimiento verde 1/4 unidad pimiento rojo 1/4 unidad cebolla 1/2 unidad Ingredientes de despensa lenteja en conserva 5 cucharadas sal 3 pizcas aceite de oliva 2 cucharadas tomate frito 3 cucharadas Pasos 1 Corta las berenjenas por la mitad a lo largo.
Lentejas con berenjena (vegetarianas) YANOESTOYGORDA by netastyle
Lentejas con berenjenas Tiempo > 2 h Dificultad Fácil Valor energético 369 kcal Nº de raciones 4 Temporada Invierno, Otoño, Primavera, Verano Elaboración Ponemos las lentejas en una cazuela con la cebolla, el tomate, el pimiento, la berenjena, la zanahoria, el ajo, el aceite, el laurel y una cucharada de postre de pimentón. Almacenamiento y servicio de berenjenas guisadas con tomate y lentejas. Guarde las lentejas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días o congélelas hasta por seis semanas. Como la mayoría de los platos estofados, saben aún mejor después de reposar durante uno o dos días.
