Preparación Desechar las hojas más externas de la lombarda, lavarla bien y trocearla. Pelar y picar los ajos. Cocerla en una cazuela con agua y sal (1 cucharadita colmada por litro) unos 15 o 20 minutos, hasta que esté tierna. Si empleas una olla exprés, serán sólo 4 o 5 minutos. 1. Lava bien la lombarda y córtala en juliana. 2. Pela y pica los dientes de ajo. 3. En una sartén grande, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. 4. Añade los ajos picados y saltéalos durante unos segundos. 5. Agrega la lombarda en la sartén y mezcla todo bien. 6. Añade la cucharada de pimentón dulce y sigue mezclando. 7.
De todo un poco Lombarda rehogada con jamón
La lombarda rehogada con jamón es una receta saludable y nutritiva. La lombarda es una verdura rica en antioxidantes, fibra y vitamina C. Además, contiene minerales como el potasio y el hierro. El jamón aporta proteínas de alta calidad y un sabor delicioso al plato. Paso 4: Agrega la lombarda a la sartén y mezcla bien con la cebolla y las manzanas. Cocina durante unos minutos hasta que la lombarda se ablande. Paso 5: Vierte el vino tinto sobre la lombarda y deja que se cocine a fuego bajo durante 10-15 minutos, o hasta que la lombarda esté tierna y el vino se haya reducido. Paso 6: Sazona con sal y. 4 porciones IMPERIO Lombarda rehogada con manzana y almendras lombarda • manzanas (he puesto de golden) • cebolla morada • ajo • aceite de oliva virgen • Sal • Pimienta • Vinagre de manzana 15 minutos 3 raciones pensamiento Sopa de col lombarda. Exquisita La lombarda rehogada con ajo y jamón es una receta típica de la gastronomía española que destaca por su sencillez y sabor. Este plato consiste en cocinar un repollo lombarda con un sofrito de ajo y jamón hasta que quede tierno y sabroso.
El hueco del postre Lombarda rehogada con jamón y salchichas
La lombarda rehogada con jamón es una deliciosa receta vegetariana o vegana que combina sabores y texturas para crear un plato lleno de color y sabor. La lombarda, también conocida como col morada, es una verdura rica en antioxidantes y nutrientes esenciales. Al rehogarla con jamón vegano, podemos disfrutar de una versión Lombarda salteada con ajo y jamón 4.7 (304 valoraciones ) Registrarse gratis Dificultad fácil Tiempo de preparación 10min Tiempo total 25min Raciones 4 raciones Ingredientes 600 g de lombarda (en trozos regulares de aprox. 5 cm) 70 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 100 g de jamón serrano en dados 1 cucharadita de pimentón Ingredients. 600 g de lombarda (en trozos regulares de aprox. 5 cm) 70 g de aceite de oliva virgen extra. 2 dientes de ajo. 100 g de jamón serrano en dados. 1 cucharadita de pimentón. 1 pellizco de sal. 1 pellizco pimienta molida. 1 cucharada de vinagre. Ingredientes: Una lombarda Media cabeza de ajos Un chorrito de vino de Jerez 100 gr. de taquitos de jamón ibérico Aceite de oliva y sal Modo de hacerlo: Picamos la lombarda, después de quitarle las primeras hojas que son muy duras. La ponemos a cocer en agua con sal 15 minutos y la apartamos. Ponemos […]
Bocados Caseros LOMBARDA GLASEADA CON CRUJIENTE DE JAMÓN
6 - 8 raciones Maria Jose Lombarda salteada con jamón ¡rápida y deliciosa! lombarda mediana • ajo • pimentón dulce • taquitos de jamón, ibérico mejor • AOVE • Sal al gusto, pero poco por el jamón 30' 3 personas Esmeralda Berenguer C Lombarda rehogada lombarda (cocida y a) • ajo • pimentón dulce de La Vera • sal • AOVE 15' aprox. 1 persona. Lo primero será partir en trozos la lombarda y cocerla en una cazuela con abundante agua y sal. Escurrimos y reservamos. Pelamos y cortamos los ajos en láminas. En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva a calentar y freímos los ajos. seguidamente añadimos la lombarda ya cocida y rehogamos con un poco de sal y pimienta al gusto.
Pasos de la receta. Paso 1. Trocear y limpiar bien la lombarda. Retirando los trozos más duros. En una olla con abundante agua, la ponemos a cocer con un pellizco de sal, durante media hora. Paso 2. Una vez cocida, escurrimos y en una sartén con un chorrito de aceite freímos los ajos troceados. Paso 3. Añadimos la lombarda y la pastilla de. Col lombarda (aproximadamente) 800 g Cebolla dulce 1 Uvas pasas de corinto o sultanas 50 g Canela en rama 1 Anís estrellado (opcional) 1 Comino en grano (opcional) 5 g Clavo de olor (opcional) 3.
Lombarda salteada con ajo y jamón Cookidoo® the official Thermomix® recipe platform
Hoy os traemos un plato tradicional de la cocina española. Totalmente saludable y apto para el consumo vegetariano y vegano. La col lombarda rehogada con su toque de pimentón es una receta vegana de las tradicionales y que podemos disfrutar a lo largo de todo el año. Dificultad: fácil Preparación: 35 min. ¡Comparte esta receta! Ingredientes para 4 personas 1 kilo de lombarda (aprox.) 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada de pimentón (dulce o picante según el gusto)
