Pollo al ajillo. Una receta típica de la gastronomía española que, no obstante no se suele ver mucho por ahí ¡Pero queda deliciosa!COMPRA mi libro: https://a. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 K Share 156K views 3 years ago #jamoncitosdepollo #muslosdepollo Para hoy os traigo la receta de jamoncitos de pollo al ajillo.
Muslos de pollo en salsa
64K Share 1.7M views 2 years ago Pollo al ajillo, la receta mas facil y con mas sabor del mundo, receta casera de pollo al ajillo. Muslos de pollo al ajillo con una rica. Muslos de pollo en salsa al ajillo: Receta fácil y deliciosa. Los muslos de pollo son una parte del ave muy jugosa y sabrosa que se puede preparar de muchas maneras. Una de las formas más deliciosas es en salsa al ajillo. Esta receta es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes, lo que la convierte en una opción perfecta para una. Receta Muslo de pollo al ajillo 1. En primer lugar, limpiamos los muslos de pollo, dejándoles la piel. Si quieres se la puedes quitar pero a mi me gusta que la piel del pollo quede crujiente una vez cocinada. 2. A continuación, vamos a hacer unos cortos a cada muslo con un cuchillo. Te puedes guiar de la foto para hacerlo los cortes. 6 dientes de ajo 150 g de aceite de oliva 1000 g de muslos de pollo con piel, salpimentados 2 - 3 cucharadas de harina de trigo 150 g de vino blanco 1 cucharada de concentrado de caldo de carne (p. ej. Bovril®) o bien 1 pastilla de caldo de pollo 30 g de zumo de limón 1 cucharada de perejil fresco picado Inf. nutricional por 1 ración
Muslos de pollo al ajillo Receta casera clásica Mis recetas preferidas
1 cebolla. 150 ml de vino blanco. 200 ml de caldo de pollo, o de agua con media pastilla de caldo de pollo concentrado. El zumo de 1/2 limón. 2 hojas de laurel. Una rama de tomillo y otra de romero frescas. Si no tienes frescas, puedes utilizarlas secas. 1 cucharada sopera de harina de trigo. Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida. La mejor receta de muslos de pollo al ajillo Para comer algo rico y casero no hace falta pasarse horas en la cocina. Esta receta es un ejemplo perfecto. Solo necesitas especias para sazonar y, una vez hecho, lo acompañas con tu guarnición favorita. Me encanta comer muslos de pollo al ajillo con papas aplastadas al horno o verduras asadas. 1 cebolla mediana 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 200 ml de coñac o un buen vino de guiso (o 100 ml de coñac + 100 ml de vino) sal y pimienta negra recién molida Un chorretón de un buen aceite de oliva virgen extra Hierbas aromáticas al gusto (tomillo, romero, mezcla de hierbas para carnes…) 2 vasos de caldo de pollo (que puede ser de cubitos) Ingredientes para hacer Muslos de pollo al ajillo: 3 unidades de Muslos de pollo 200 mililitros de Yogur natural 2 dientes de Ajo 1 pizca de Jengibre en polvo 1 pizca de Cúrcuma en polvo 1 pizca de Cardamomo en polvo 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno 1 unidad de Limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta
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1. Coloca el aceite a calentar en una sartén amplia. Una vez caliente añade los muslos de pollo y dóralos ligeramente por todos lados. Aproximadamente 6 minutos. Retira de la sartén y resérvalos. 2. En la misma sartén coloca la cebolla y el ajo. Pollo al Ajillo. Pollo al Ajillo de Jauja Cocina Mexicana™. Piernas y muslos de pollo jugosas y suavecitas cocinadas a la perfección en salsa de chiles ancho.
MUSLOS DE POLLO AL AJILLO INGREDIENTES (4 personas): 4 muslos de pollo enteros (muslo y contramuslo) 8/10 dientes de ajo (depende de su tamaño) 125ml de aceite de oliva 150ml de brandy Pimienta negra Sal PREPARACIÓN: Limpiar, trocear y salpimentar los muslos de pollo. Pelar y laminar los dientes de ajo. Preparamos una salsa, picamos bien los dientes de ajo, le añadimos aceite de oliva, una cucharita de romero, una pizca de pimienta negra y sal . Con esta mezcla bañamos los muslos de pollo y l os llevamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva y dejamos que se doren, y reservamos. A continuación pica la cebolla y en esta misma.
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Ingredientes muslos de pollo al ajillo con Thermomix ® Pollo al ajillo con Thermomix ® 6 muslos de pollo con piel 6 o 7 cabezas de ajo 150 gramos de aceite de oliva 150 gramos de vino blanco 150 gramos de agua 1 pastilla de concentrado de pollo Un poco de sal Harina para rebozar los muslos Calienta una cazuela con un poco de aceite y dora los muslos de pollo. Cocina por 10 minutos hasta sellar por ambos lados. Mientras se cocinan, filetea los ajos y agrega a la cazuela. Saltea junto al pollo. Ahora, vierte el vino blanco, sazona con la sal y pimienta al gusto, añade la ramita de romero, tomillo y la hoja de laurel.
