Pacojet es un aparato profesional de hostelería que sirve para hacer sorbetes y helados, entre otras cosas. Conoce aquí el concepto, sus características, su funcionalidad a través de un vídeo. La Pacojet se ha implantado con éxito en la cocina profesional de todo el mundo, ya sea en restaurantes gestionados por sus propietarios, en caterings o en la gastronomía de sistema. Durante la pacotización®, los preparados de alimentos frescos ultracongelados se microtrituran a sobrepresión sin descongelarse.
"PACOJET" QUÉ ES Y CÓMO FUNCIONA ? GUILLE RODRIGUEZ YouTube
Empresa 80.000 clientes entusiastas en todo el mundoLíder mundial del mercado desde hace 30 años. Con la Pacojet 4 se escribe ahora un nuevo capítulo en la historia de éxito de Pacojet.El objetivo de Pacojet era y sigue siendo el mismo:Queremos proporcionar a los cocineros profesionales de todo el mundo un sistema de cocina que les permita desarrollar plenamente su creatividad. 0:00 2:05 "PACOJET" QUÉ ES Y CÓMO FUNCIONA ? - GUILLE RODRIGUEZ GUILLE RODRIGUEZ 453K subscribers Subscribe 26K views 8 years ago #guillerodriguez #Pacojet #DiccionarioCulinarioGastronómico. Pacotizar® es un método único para transformar los preparados de alimentos ultracongelados frescos en texturas ultrafinas sin descongelar. Sea lo que sea lo que elabore con la Pacojet, puede conseguir su objetivo con tres sencillos pasos. Pacojet International AG is a Swiss company that manufactures and sells the Pacojet, a professional kitchen appliance that micro-purees deep-frozen foods into ultra-fine textures (such as sorbets, ice creams, farces, mousses, sauces, soups, concentrates, doughs and masses) without thawing.. Pacojet systems are sold worldwide for hotel, restaurant and catering gastronomy.
What Is a PacoJet & How Do I Use It?
Pacojet El sistema de cocina imprescindible para los profesionales. Al pacotizar alimentos, se crean mousses, sopas, rellenos, salsas y helados. Más productos de la marca Fabricado en Suiza Referencia del producto 365Pacojet 2 Plus Código 61 email SOLICITAR INFORMACIÓN Vaso para pacotizar en acero con tapa Ref: 365Vaso-pacotizar - Cod: 12716 New, innovative features for an efficient pacotizing® experience. The Pacojet 4 supports you with the specific requirements of your kitchen and provides outstanding results with maximum productivity. With its new intelligent and innovative features, the device is even easier and safer to use, allowing you to further standardize your workflows. A Pacojet works on an entirely different principle. Resembling a countertop espresso machine, you start by filling a special 1 liter metal canister with your ice cream (or sorbet) base, which you then freeze solid to at least -20°C (around -5°F). Pull it out of the freezer, and you've got a rock-hard block—absolutely impossible to eat. La Pacojet 4 es una herramienta culinaria revolucionaria que expande tus límites en la cocina de tu restaurante. Klimer, como distribuidores y expertos en su servicio técnico, está aquí para ayudarte a aprovechar al máximo esta máquina y elevar el estándar de tus creaciones culinarias en tu restaurante.
PACOJET conceptos básicos YouTube
¿QUÉ ES PACOJET? Pacojet se ha producido en Suiza por casi 25 años. Es un sistema de cocina precisa, dinámica y tecnológicamente avanzada, que funciona bajo presión. Es portátil y poderoso, se usa en todo tipo de aplicación culinaria y más: Hoteles, Restaurantes, Catering. Alimentación institucional. Dietas especiales. ¿POR QUÉ PACOTIZAR? Lo mejor de todo es que no necesitas descongelar los ingredientes previamente antes de usar la Pacojet 4. Esto garantiza que todos los sabores y nutrientes se conserven en tus creaciones, lo que se traduce en platos más sabrosos y saludables. Servicios Completos con Klimer. En Klimer, no nos limitamos a ofrecer la Pacojet 4. Nuestro objetivo.
The practical Pacojet accesso-ries are essential for achieving the tried-and-tested, top-quality results when pacotizing®, and for expanding the processing options of the Pacojet. Pacojet Cleaning Tabs The Pacojet 4 can be cleaned quickly in two stages at the touch of a button and with no additional equipment. The high-quality Paco- Equipamiento de cocina Llega el nuevo modelo de Pacojet Noviembre, 2023 Pacojet presenta Pacojet 4, la última versión totalmente renovada de una de las máquinas más emblemáticas de la gastronomía, que se convierte en la más rápida y potente del mercado, además de ser ultra silenciosa y muy rentable.
QUÉ ES EL/LA PACOJET ? Guille Rodríguez
Pacojet es la nueva generación de maquinaria profesional que eleva la cocina ordinaria a excelencia culinaria. Es un aparato de cocina para profesionales que convierte la preparación de platos exquisitos y de primera calidad en algo sumamente fácil y simple. El Pacojet es un equipo imprescindible para los profesionales de la cocina, ya que les permite trabajar de manera más eficiente y creativa. El Pacojet cocina es una herramienta que se utiliza en la elaboración de platos dulces y salados, permitiendo crear cremas, sorbetes, helados, espumas y mousses con una textura y sabor únicos.
