Si estás buscando una opción deliciosa y saludable para sorprender a tus invitados, el pastel de berenjenas y carne sin bechamel es la elección perfecta. Este platillo combina la jugosidad de la carne con la suavidad de las berenjenas, creando una explosión de sabores en cada bocado. Un pastel de berenjenas y carne sin bechamel es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable y ligera. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un delicioso pastel que combina la jugosidad de la carne con el sabor único de las berenjenas.
Pastel de berenjenas ligero, sin bechamel Food, Mousaka recipe, Moussaka
Es una receta ligera, sana y saludable. No la preparo en Thermomix, la carne y las verduras las rehogo en una cazuela y la verdad, es que no se tarda casi nada (siempre que tengamos ya asadas las berenjenas, que lo suelo hacer, junto a un par de pimientos rojos, lo sábados por la noche). Receta de Pastel de berenjenas y carne Valoración: 3,9 (15 votos) 5 comentarios 30 noviembre 2014 Ingredientes para hacer Pastel de berenjenas y carne: 1/2 kg. berenjenas 1/2 kg. carne picada 1 cebolla 1 pimiento verde 1 ajo 4 cuch. de tomate frito 1/2 vasito de vino oloroso queso rallado salsa bechamel especias al gusto perejil laurel aceite sal Lasagna de berenjena, patata y carne sin bechamel. Lasagna de berenjena, patata y carne, hoy traigo una variación de la moussaka griega. La moussaka griega es típica de los Balcanes y el Medio Oriente es un un pastel o lasagna de berenjena, carne y una salsa blanca de yogurt o bechamel. Ingredientes: 2 berenjenas grandes. 500 gr. de carne picada. 200 ml. de tomate frito. 100 ml. de vino blanco. 1 cebolla. Queso rallado. Sal y pimienta. Aceite Sumum La Masía. Cómo hacerlo: Paso 1: Cortamos 2 berenjenas en láminas de 1 cm. de grosor. Las espolvoreamos con sal y las dejamos reposar 30 minutos. Paso 2:
Berenjenas rellenas de carne, sin bechamel Recetas Thermomix MisThermorecetas
Ingredientes para Pastel de berenjenas con carne picada 300 g de berenjena 300 g de carne picada 100 g de cebolla 2 dientes de ajo 200 ml de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca 1 pastilla de Avecrem Vegetal 1 hoja de laurel 4 g de pimienta negra 300 g de queso rallado 50 ml de aceite de oliva virgen extra 400 gr. de carne picada (creo que originariamente se hacía con cordero, yo lo hice mitad de ternera y mitad de cerdo) 200 gr de patata; 200 gr de berenjena; 250 gr de tomate ( que pelaremos y trituraremos) 1 chorro de tomate frito y una pizca de azúcar (esto es invento mio para quitar la acidez del tomate, por lo tanto *opcional) 1. Una receta con berenjenas sencilla de preparar y deliciosa. Seguro que repites. Vamos con la receta… Ingredientes para 4 personas: 3 berenjenas grandecitas; 500 g de carne picada de ternera; 1 cebolla; 200 ml de tomate natural triturado; 2 cucharadas de concentrado de tomate; 100 ml de vino blanco; 1 cucharada de orégano; 1. ¿Cómo preparar pastel de berenjenas y carne? Cortar las berenjenas en cubitos, con un poquito de aceite en una sartén, cocinarlas hasta que se encuentren tiernas y su color se torne verdoso. Sazonarlas con sal y la cucharada de perejil picado. Aparte, rehogar la cebolla picada; incorporarle la carne y dejar cocinar unos minutos.
Pastel de berenjenas con carne Recetas fáciles
Paso 1 Hearst Lavar y cortar las berenjenas en láminas. Espolvorear un poco de sal por encima y dejar reposar 30 minutos. Lavar y secar. Poner una plancha al fuego y pintar con aceite de oliva la superficie. Dorar las láminas de berenjena. Retirar y reservar. Paso 2 Hearst Pelar y picar la mitad del jengibre y 2 ajos. Descubre una deliciosa receta de pastel de berenjenas y carne sin bechamel. Una opción saludable y sabrosa para disfrutar en familia. ¡No te lo pierdas!
600 g de berenjenas. 450 g de carne de cordero picada. 2 tomates grandes maduros. 1 cebolla. 200 ml de vino blanco. 1/4 de cucharadita de canela en polvo. 4 granos de pimienta de Jamaica. 3 cucharadas de queso parmesano rallado. 1 cucharadita de perejil picado. Aceite y sal. Para la bechamel. 2,5 cucharadas de harina (40 g). Cómo hacer Pastel de berenjenas al horno: 1 Para hacer este pastel de berenjenas al horno debemos usar dos berenjanas grandes, y con las medidas de esta receta salen 4 raciones, el primer paso es pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas. 2 Poner la berenjenas cortadas en sal para que suelten el amargor durante 10 minutos. 3
Receta de pastel de berenjenas, al horno 2 Recetas con berenjenas, Pastel de berenjenas
1 cebolla mediana Carne picada de ternera o de cordero (500 gr) Aceite de oliva Sal Tomate triturado o salsa de tomate 2 dientes de ajo Vino blanco o amontillado Queso rallado Orégano Para la bechamel: 70 gr de mantequilla 70 gr de harina 700 ml de leche Pimienta Nuez moscada Sal Video Receta de Musaka o Pastel de Berenjenas Karlos Arguiñano elabora un pastel de carne picada, berenjenas y piñones recubierto con puré de patata y gratinado al horno. Ingredientes y elaboración: http.
