Patatas al horno con especias La mansión de las ideas

Hogarmania 672K subscribers Subscribe 10K views 1 year ago #arguiñano #recetas #patatas Las patatas al horno son una de las guarniciones más fáciles y sabrosas y Karlos Arguiñano os. Elaboración de la receta de Patatas al horno: Cocemos las patatas enteras en agua con sal y un chorrito de vinagre para que no se rompan. Cuando estén cocidas las sacamos de la cazuela y las dejamos enfriar. Posteriormente las pelamos y las cortamos en lonchas de medio centímetro aproximadamente.

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Pasos a seguir: Lava las patatas con agua fría y sécalas bien. Prepara una bandeja para el horno y precaliéntalo a 200°C. Corta las patatas en trozos grandes y ponlas en un bol. Añade aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto y mezcla bien. Coloca las patatas en la bandeja para el horno. 25K views 4 years ago Suscríbete!! https://goo.gl/ZNwwBl Guarnición estrella en casi todos los platos, frita, cocida, al horno, rellena. Seguro que ya sabes de quien te hablo, la patata, hoy. Preparación de las patatas Precalentamos el horno a 180º C con calor arriba y abajo. Untamos la placa de horno o el recipiente que prefiramos con aceite de oliva. Lavamos las patatas. Para hacer las patatas al horno con especias arguinano más saludables, se pueden cortar en trozos pequeños, agregar especias en lugar de grasas, usar yogur griego en lugar de crema agria y reducir la cantidad de sal. Técnicas simples que ayudan a reducir el tiempo de cocción y la ingesta de sodio.

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En esta ocasión, te presentamos una receta que combina las exquisitas patatas con las especias y sabores característicos del reconocido chef Karlos Arguiñano. Prepárate para deleitar tu paladar con estas patatas al horno con especias Arguiñano, una receta que te transportará a los sabores tradicionales y auténticos de la cocina española. Patata sin pelar 2 Especias al gusto Aceite de oliva virgen extra abundante para freírlas Cómo hacer gajos de patatas especiadas para guarnición Dificultad: Fácil Tiempo total 25 m Cocción 25. Precalienta el horno a 200ºC ó 400ºF. Echa las patatas y el resto de ingredientes en un bol (foto 1) y remueve hasta que estén bien integrados (foto 2). Pon las patatas en una bandeja para horno con papel para hornear (foto 3) y hornea durante unos 20-30 minutos o hasta que se doren (foto 4). Sirve inmediatamente como guarnición o plato. En el programa Cocina Abierta de Karlos Arguiñano de hoy os enseña el paso a paso de dos recetas deliciosas y muy sencillas ⬇️ DESPLEGADME⬇️ De primero unas.

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Preferiblemente utiliza un tipo de patata especial para asar. Estas patatas especiadas al horno, puedes cortarlas como más te gusten, en gajos, en cubos, en bastones o como prefieras. Para asar las patatas, utiliza una bandeja apta para horno y con papel vegetal, de manera que las patatas no se te peguen. ¿Con que podemos acompañar la receta? Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo y ventilador. En un recipiente pon las especias de las patatas: el pimentón dulce, el tomillo, el ajo en polvo, el orégano y el estragón, además de la cucharadita de sal . Mezclamos las especias para aromatizar las patatas Cómo hacer Patatas gajo especiadas al horno: 1. En primer lugar, para preparar estas patatas gajo especiadas al horno hay que lavar muy bien las patatas debido a que las vas a comer con piel. Después precalienta el horno a 190 grados y corta las patatas por la mitad. Acto seguido, ve cortándolas en gajos del mismo tamaño. Patatas al horno con especias: paso a paso 1.- Lo primero es precalentar el horno a 180º C con calor arriba y abajo. 2.- Mientras se calienta lavas las patatas a conciencia ya que se asan con la piel aunque si lo prefieres las puedes pelar y las secas con papel de cocina.

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Ir a la Receta Patatas gajo, una guarnición muy saludable. Solo necesitas 7 ingredientes y 30 minutos y están crujientes por fuera y blanditas por dentro. Estas patatas gajo son una de las recetas con patatas más ricas y sencillas que he probado. Esta receta de patatas con especias al horno se puede preparar con cualquier mezcla de especias que te guste, sazonadores de carne o mezcla de hierbas provenzales, o algún mix de sabores árabes o asiáticos. Puedes aromatizar con curry, cúrcuma, jengibre… a tu gusto. Las patatas se pueden servir con carnes, huevos, salchichas…