Cichorium intybus, llamada comúnmente escarola o achicoria común, es una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas; procede originariamente del Viejo Mundo, donde se reproduce de manera silvestre en los prados y campos en barbecho, así como a la vera de los caminos ( Carlos Linneo, en su descripción original de 1753, señala textual. La achicoria silvestre es una hierba perenne que podemos encontrar en las regiones templadas del Viejo Mundo. Produce unas florecillas pequeñas pero muy bonitas, motivo por el cual no sería de extrañar que más de uno y más de dos la tuvieran en su balcón como planta ornamental. Su uso más extendido, sin embargo, no es otro que el gastronómico.
Tierra charra Achicoria silvestre
La Achicoria silvestre (Chicorium Intybus), familia de las Asteráceas, es una planta anual de flores tan claras como el mismo cielo; se la conoce desde los tiempos antiguos por su propiedades medicinales y su uso culinario: " las achicorias se gozan bebiendo en los arroyos y las riberas verdeantes con el apio (Virgilio, Las Geórgicas, Libro IV p. Cichorium intybus, la escarola o achicoria común, es una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas; procede originariamente del Viejo Mundo, do. La achicoria ( Cichorium intybus) también conocida en algunos lugares como escarola, es una planta herbácea perenne erecta perteneciente a la familia de las asterácea s. Es originaria del viejo mundo, se encuentra distribuida en Europa, Asia y África y es frecuente de observar en bordes de caminos, cultivos y taludes. La achicoria, también conocida como escarola, es una planta herbácea perenne de la familia de las asteráceas, originaria de Europa y Asia. Actualmente, se cultiva en todo el mundo, tanto por su raíz , que se utiliza para la elaboración de sucedáneos del café , como por sus hojas , que se consumen tanto frescas como cocidas.
Achicoria, Qué es, Usos, Beneficios y Contraindicaciones Ecología
Es una planta que se adapta en climas templados. Prefiere un lugar soleado aunque puede desarrollarse en zonas sin sol. Es tolerante con el viento y las temperaturas bajas (Puede aguantar hasta unos -15 ºC) Achicoria: Suelo, preparación y abonado La achicoria prefiere suelos profundos, frescos y con un buen drenaje. La achicoria ( Cichorium intybus L.) es una planta medicinal de la que principalmente se utiliza la raíz, que es muy rica en principios amargos que estimulan las secreciones digestivas. Flor de achicoria Se trata de una planta que ayuda a estabilizar el transito intestinal, así como evitar las flatulencias y el estreñimiento. Se debe hervir un litro de agua con 15 gramos de achicoria. Una vez hecho se debe dejar reposar durante 10 minutos y tapado. Se toma una taza todos los días antes de dormir. Para la Pérdida de Apetito Cichorium endivia, también conocida, según las variedades, como endibia [2] , endivia [3] o escarola, y en Cuba como achicoria, [4] es una planta herbácea de la familia de las asteráceas, cultivada por sus hojas amargas utilizada en ensaladas, como febrífugo y estomacal, en especial la variedad llamada amarga.Su raíz tiene también propiedades aperitivas, febrífugas y estomacales.
Achicoria qué es, propiedades y contraindicaciones Guía completa
Es una especie de alta calidad, gran rendimiento, sobre todo en verano y por lo tanto permite alcanzar una gran producción animal, especialmente en corderos y vacas lecheras. Su producción es considerable en primavera, verano y otoño. Además, tiene una excelente tolerancia a la sequía ya que posee un sistema radicular profundizador. Common chicory ( Cichorium intybus) is a somewhat woody, perennial herbaceous plant of the dandelion family Asteraceae, usually with bright blue flowers, rarely white or pink. Many varieties are cultivated for salad leaves, chicons (blanched buds), or roots (var. sativum ), which are baked, ground, and used as a coffee substitute and food additive.
La achicoria es una planta herbácea de la familia asteráceas e incluye dos especies cultivadas y seis silvestres. Es llamada también chicoria o radicheta. El nombre de esta planta con hermosas flores azules brillantes melíferas, como el aciano o la manzanilla, significa "saliendo del campo". El nombre científico, sin embargo, es Cichorium intybus. De la achicoria silvestre se utilizan con fines medicinales tanto las hojas como la raíz. Además, la achicoria es la planta que ha dado origen a verduras tan populares hoy como la escarola o la endibia. El origen de la achicoria se sitúa en las regiones mediterráneas, y según los historiadores, ya era conocida y cultivada en el antiguo Egipto.
Cichorium intybus, Achicoria silvestre, Xicória amarga, Achicoria Común
Se la conoce mucho más por su nombre común: achicoria dulce. Se trata de una planta silvestre que, más concretamente, es una planta herbácea bienal o vivaz, cuenta con tallos juncoides, hojas alternas y flores en capítulos de color amarillo. La achicoria es una flor silvestre caracterizada por albergar muchas bondades curativas. Algunas de estas las describiremos a continuación: La achicoria tiene la propiedad de disminuir el azúcar en la sangre. También se le atribuyen poderes antimicrobianos y antiinflamatorios. Sirve como diurético, antioxidante y antipirético.
