Ingredients Un pollastre d'un quilo i mig 3 cebes Farina Sal i pebre Oli d'oliva Una ampolla de cava (brut nature) 4 racions Elaboració Trossegem el pollastre tal i com ens agradi, a talls grans o petits. El salpebrem i després l'enfarinem. A continuació, posem el pollastre a daurar en una cassola de fang. Pollastre al cava per Mariona Quadrada http://lacuinadecasa.com
Pollastre rostit al cava amb bolets Ingredients 4 Cuixes… Flickr
Com fotre un pollastre al cava Sembla difícil però no ho és. De fet, costa més engegar els putos fogons a la primera, que no pas parir aquest pollastre al cava. Visca Catalunya alcholòlica Fot-me el pollastre ben salpebrat en una paella ben maca a enrossir. No tinguis pressa, que això vol temps i paciència. És com el cagar. 250 de prunes 1 de pomes 2 d'all 100 de llard de porc pebre Com fer POLLASTRE AL CAVA PAS 1 Remullar les prunes en conyac i aigua perquè s'inflin. Saltar en una paella amb el llard els grans d'all, les prunes i les pomes. Omplir el pollastre amb això. Afegir-hi una bola de mantega, una pastilla d'Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada, pebre i conyac. Pollastre al cava Categoria: Carns Estació: tardor Dificultat: Inexperts Valoració: 3/5 (1 valoracions ) Afegir valoració Ingredients 1 pollastre tallat 2 cebes 2 alls 250 ml de cava Prunes i pinyons al gust 4 racions Elaboració Primer daurarem el pollastre. Explosió de sabor, el tradicional pollastre a la cassola, en aquest cas, amenizat amb abundant cava català, i amb camagrocs, espectacular!
LA RECEPTA DEL 15 POLLASTRE AL CAVA AMB BOLETS
Recepta de cuixes de pollastre al cava Fica les cuixes de pollastre a una bossa amb tancament zip, juntament amb la sal, el pebre i la farina. Remena-ho bé. Treu el pollastre de la bossa i cuina'l lleugerament, fins que quedi marcat per totes cares. Pica els alls i la ceba a trossos petits i afegeix-los a la cassola amb el pollastre. Quan tinguis el pollastre ben ros, hi poses tota la ceba picada i, al mateix temps, ho regues amb el cava. Tant el pollastre com la ceba han de quedar ben coberts, fes servir mitja ampolla més o menys. Si et ve de gust pots beure't la resta tot esperant que el pollastre i la ceba arribi al seu punt. Un consell: Quan tinguem el pollastre cuit, baixem el forn a uns 60º i el deixem una bona estona abans de servir-lo. I plat a taula! Maridatge. Podeu acompanyar aquest plat amb un cava Brut Nature Reserva de Bohigas, un cava de color groc amb reflexes daurats gràcies a la seva llarga criança. Bombolla extra-fina, de lent i regular despreniment. Pollastre rostit al cava amb bolets Categoria: Carns Tipus de plat: Rostit Estació: primavera estiu tardor hivern Dificultat: Fàcil Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració Ingredients 4 Cuixes de pollastre. 1 Ceba 400 g de bolets (pot ser un únic tipus de bolet o barreja) 3 Dents d'all 1/2 Ampolla de cava Oli d'oliva Sal
Receta de Pollo al cava y berenjenas con miel de romero Gastronomía & Cía
1 ceba grossa 1 got de cava Sal Pebre Oli PREPARACIÓ 1.Netegeu els bolets amb molta cura. 2.Salpebreu generosament el pollastre prèviament tallat a octaus i fregiu-la en una paella amb força oli. Quan siguin ben rossos afegiu-hi unes branques de farigola. 3.Ratlleu una ceba i reserveu-la. Receta de Pollo al cava con patatasRecepta de Pollastre al cava amb patates. About.
Cuina a la Cava: Avui hem preparat un "Mole Oaxaqueño" de Pollastre al Cava! Us deixem les instruccions de la recepta a continuació, tot i que també ho podeu veure en vídeo! Temps de preparació: 50 minuts Ingredients 1 kg. de cuixes i contracuixes de pollastre de pagès (de la terra). 500 grs. de ceba tendra. 500 grs. de xampinyons. 1 ampolla de cava (d'un cava que ens agradi). 1 litre de crema de llet (de 35% de greix). 3/4 de litre de brou de pollastre (fet per nosaltres). 500 grs. de patates (de fregir). oli d'oliva, sal i pebre. 4 racions
LA RECEPTA DEL 15 POLLASTRE AL CAVA AMB BOLETS
INGREDIENTS (2 persones): 4 cuixes desossades de pollastre (també pot ser una altra part) 1 ceba 1/2 pebrot verd 1 got de cava sal i oli PREPARACIÓ: En una paella gran, fregir el pollastre i reservar-lo. En el mateix oli, sofregir la ceba i el pebrot verd. Quan ja estigui ben cuit, incorporar el got… Receptes amb cava Ingredients (per 6 persones) 1 pollastre 1 ceba grossa 1 tomàquet petit madur 100 g de pinyons 3 pomes grosses verdes mantega oli sal pebre 1 got gros de cava 12 ametlles 8 avellanes 6 pinyons 1 gra d'all Elaboració Col·loquem una cassola amb oli al foc.
