9 Marzo 2022 Carmen Tía Alia 2287 publicaciones de Carmen Tía Alia 45 votos Uno de los secretos mejor guardados de la gastronomía andaluza es esta receta tradicional de pollo a la moruna.. cocina regional oculta: pollo a la moruna Cruzamos el estrecho para disfrutar de la auténtica cocina española de fusión: la ceutí. Las influencias andaluzas, árabes y bereberes se mezclan.
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recetas de Dani, comida de toda la vida, que aproveche, a disfrutar Dejamos macerando 8 horas, sacamos el pollo y lo doramos en un poco de aceite y luego lo volvemos a meter en la olla, cubrimos con agua y cocemos hasta que el pollo esté tierno. Sacamos el pollo, trituramos la salsa y volvemos a introducir el pollo con las almendras y los dátiles. Le damos un hervor de 7 minutos y listo. En este artículo, te enseñaremos a preparar una deliciosa receta de Pollo a la Moruna, un plato tradicional de la cocina de Ceuta. Esta receta es muy fácil de hacer y está llena de sabores exóticos y especias. Si estás buscando una nueva forma de preparar pollo, ¡esta receta es perfecta para ti! Recomendado Fajitas de pollo: La receta. POLLO A LA MORUNA. En un bool ponemos las cebollas, ajos, perejil y culantro todo picado muy fino, añadimos un chorrito de aceite, una cucharada de especias morunas molidas (comino, pimentón, cúrcuma, jengibre, pimienta, colorante y guindilla) con todo esto maceramos el pollo desde la noche antes, toda la mezcla la ponemos frotada por todo.
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Pollo a la moruna. Receta paso a paso. Cocinando Entre Olivos
Vídeo receta: Pollo a la Moruna ¡Hola cocinillas! Hoy os traigo más que una receta, un estandarte de la cocina de Ceuta. Porque sí, yo tengo un pasado « caballa «, que es como se le denomina a los oriundos de la ciudad autónoma. 1 Se pone en la olla express la cebolla, el tomate y el ajo muy picadito con un chorreón de aceite, se añade el pollo hasta que se dore. 2 Una vez esté dorado el pollo, se le añade el perejil muy picado, la sal, las especies, la pastilla de caldo y el azafrán y se tapa la olla unos 10 o 15 minutos. 3 José Luis Este plato de Pollo a la Moruna, compartido por las cocinas de Ceuta y Melilla, es un obsequio de nuestro amigo José Luis López, que nos vuelve a deleitar enviándonos una de sus recetas familiares. Pues, esperamos que os Guste!!! Seguidamente, María José y Jesús os Invitan a Cocinar: Pollo a la Moruna Pollo a la Moruna Pollo a la moruna. Receta paso a paso. Ingredientes 1 pollo troceado 2 cebollas medianas 4 tomates maduros 1/2 vaso (de agua) de vino blanco 1/2 vaso (de agua) de aceite de oliva virgen extra Orejones Ciruelas Pasas Almendras Aceitunas sin hueso Sal Pimienta negra Ajos Perejil fresco Cilantro fresco
Pollo a la moruna Receta Canal Cocina
Como podréis imaginar, el pollo a la moruna lleva muchas especias y otros acompañantes, que le otorgan a este plato de pollo un sinfín de matices que lo conv. Receta de Pollo a la Moruna Dificultad: Media- Alta. Número de personas: 4 personas. Duración: Al menos 45 minutos (más 2 horas para marinar) Ingredientes 1 pollo troceado. 2 cucharadas de especias morunas. 2 cebollas pequeñas. 100 gramos de almendras curdas. 200 gramos de orejones, ciruelas, pasas o dátiles. Perejil fresco (una cucharada picado)
Receta de Pollo Moruno Esta receta me encanta. Siempre que voy a Ceuta o Melilla suelo pedirla. Es muy fácil de preparar y acompañada de cous-cous o arroz cocido es un plato completo. El Ras el Hanout es una mezcla de especias especial para pinchitos o cous-cous. Podéis encontrarla en los supermercados o herbolarios. Ingredientes Aprende a preparar este exquisito plato de pollo con limón y aceitunas, muy fácil de cocinar y que dejará a tus invitados con ganas de repetir.Os dejo la rec.
Pollo a la moruna, receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa
Como preparar Pollo a la moruna. Lavamos y troceamos el pollo, salpimentamos y colocamos en una fuente con dos o tres dientes de ajo, el cilantro y el perejil picado, junto con 2 cucharaditas de especias árabes (o sazonador de pinchitos). Agregamos medio vaso de aceite de oliva y medio vaso de vino blanco. Dejamos macerar 2 horas. Si eres fanático del pollo, entonces debes probar la receta de Pollo a la Moruna, un plato lleno de sabores exóticos y deliciosos. Sigue estos pasos para preparar esta comida romántica que te transportará directamente al norte de África. Ingredientes 1 pollo entero 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 cucharada de comino 1
